Buch Les Algae, zehn Möglichkeiten zur Vorbereitung - Ausgaben de l'Esture

Entdecken Sie 10 Möglichkeiten zur Vorbereitung von Algen nach Nathale Ianiello, innovative Rezepte, die den Ernährungsreichtum dieser Meeresschätze hervorheben. Enthüllen Sie die Vielseitigkeit und Delikatesse von Algen auf Ihrem Teller! "Ich habe viel gefallen und in meinem Leben schwimmen, und jetzt habe ich ein Haus in der Bretagne. Hinzu kommt eine Leidenschaft für Ökologie, das Meer und die Küche, und Sie werden verstehen, warum ich das unglaubliche Feld der von Algen eröffneten Möglichkeiten nicht verpassen konnte. In einer Welt des Klimas werden Algen sicherlich Menschen retten. Das Essen von Algen und Spirulina ist in jedem Fall von radikaler Staatsbürgerschaft fast eine politische Handlung: Sie wachsen ohne Energie oder Wasser und ohne Rückgriff auf chemische Inputs. Reiche an Vitaminen, Fasern, Proteinen und Spurenelementen, die für unsere Gesundheit wesentlich sind, können die Populationen nähren und die Sterilisation des Bodens vermeiden, während sie CO2 erfassen. »Die zehn Butterrezepte mit Algenkaviar aus frischen Seetangrollen Rindfleisch-Algae-Fingder, die unter dem haut flachen Fisch mit Algen gefüllt sind, die in dem Ofen gewohnt sind, als sich von Meeressalat rohe Jakobsmuscheln in heißen Lauch Kombu-Risotto mit Algen und Meerwasser-dichter Schokolade schokoladen Creme mit Pioca