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Der aus dem Wasabi erhobene Geschmack wird durch die helle und knusprige Textur des geblasenen Mais ausgeglichen, während das Rindfleisch die Tiefe bringt.
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Ummaibo sind in Japan emblematische und sehr beliebte Snacks, die für ihre Stockform und verschiedene Aromen bekannt sind und von Käse bis Curry reichen. Dieser Snack wird sehr geschätzt, so sehr von jung und alt!