コレクション: 商品カテゴリー

わさび入り濃縮めんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 180g

⋅ 3倍の水で薄めて使う濃縮ソース⋅ わさびの香りが効いたスパイシーな味わい⋅ そうめん、餃子、天ぷらのつけだれに最適⋅ スープやだしに深みを加えるのに優秀⋅ マリネにも使えます濃厚な味わいの濃縮ソースで、めんつゆの旨味とわさびの爽やかでピリッとした風味が融合しています。3倍の水で薄めると、夏の冷たいそうめんやそば、冬の温かいうどんなど、あらゆる種類の麺にぴったりのつけだれになります。また、天ぷらにも理想的なソースです。濃縮タイプなので、数滴加えるだけで料理やだしの味を引き立てます。

ゆずめんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 185g

⋅ つゆソース⋅ 柚子の香り⋅ 旨味の次元⋅ 麺のつけ汁に最適⋅ スープの味を引き立てる柚子つゆは、柚子のさわやかな酸味と醤油の旨味が融合した伝統的な日本のソースです。そばやうどんなどの麺料理にぴったりです。

焼きそば用ソース ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ やや甘めのソース⋅ しっかりとした旨味⋅ 強い香りでほのかに燻製風味⋅ 焼きそばやその他の炒め麺に最適⋅ 中華鍋料理にもぴったりこのソースは、醤油、みりん、酒、砂糖、スパイスを組み合わせて、バランスの取れた旨味のある味わいに仕上げています。やや甘く塩味があり、燻製風味とほのかなスパイシーさが特徴です。炒め麺の味付けや、ご飯料理、炒め野菜の付け合わせとしてお使いいただけます。

さつまいも醤油 ときの鐘 ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

⋅ 自然な甘みのある醤油⋅ とろりとした濃厚な食感⋅ 手作り製法、杉樽での発酵⋅ 無添加この醤油の特徴は、意外な材料にあります。埼玉県川越市の名産である干しいも（日本のさつまいも乾燥品）を使用していることです。この独特で贅沢な素材が自然な甘みとまろやかな味わいをもたらしています。 一般的な醤油より塩分が控えめで、ほのかな甘みが旨味を引き立てます。そのまま調味料として、ドレッシングに、または焼き物のたれとしてもお使いいただけます。

ヴィーガンだし醤油 ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g

⋅ だしを浸した醤油⋅ 濃厚な旨味⋅ ベジタリアン対応⋅ 使いやすい⋅ 味噌汁に最適昆布と厳選された乾燥しいたけを使ってだしを浸した、軽やかで多用途な醤油です。その旨味は豊かでありながら爽やかです。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど幅広い料理に使えます。麺類、ご飯、野菜炒めにも美味しく、伝統的なだしの代わりに健康的でベジタリアンに適した選択肢となります。

ゆず醤油 ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

⋅ 柚子の香りがほのかに感じられる、濃厚で複雑な味わいの醤油⋅ 魚料理やドレッシング、さっぱりとした味付けに最適⋅ 柚子好きにぴったり⋅ バランスの取れた爽やかさ柚子風味の醤油で、日本の柑橘類である柚子を使用しています。伝統的な製法で醸造・発酵されており、豊かで複雑な旨味と、爽やかでフルーティーな酸味が特徴です。 肉や魚のマリネ、野菜や麺のソース、サラダや寿司の調味料として使えます。独特の風味が、あらゆる料理に爽やかさと個性を加えます。

定番しょうゆ ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

二度仕込み醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

• 桧樽で木桶製法により製造• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。

甘口しょうゆ ⋅ Hama Shoyu ⋅ 100ml

甘口しょうゆ ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

• 柔らかな甘みと濃厚な旨味• 毎日の使用に最適• 調味料やディップ、煮込み料理にぴったりこの醤油は日本南部の九州地方特有のものです。北部の一般的な醤油がしばしば塩辛いのに対し、こちらはより甘みのあるまろやかな味わいが特徴です。さらりとした質感と豊かな香りが、素材の味を損なうことなく料理に深みを加えます。 この醤油は脂ののった刺身や、野菜のだし汁や煮込み肉の味付けに最適です。

粒醤油 ⋅ Naogen ⋅ 20ml

⋅ 粒状のオリジナル醤油ソース⋅ 持ち運びに便利⋅ あらゆる料理の塩の優れた代替品⋅ 野菜やグリルした肉にぴったりこの粉末醤油ソースは、「もろみ」と呼ばれる発酵大豆ペーストを乾燥させて細かい粉末にしたものから作られています。 使いやすく、さまざまな料理に加えて豊かで複雑な旨味を与えたり、野菜、スープ、ご飯料理、マリネの味付けに使えます。 この形状はサラダやステーキに「粒状の」旨味とカリッとした食感を加えます。

泡醤油 ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml

⋅ 泡状の醤油⋅ 革新的な食感⋅ 乳化剤の代わりに最適⋅ 子供にぴったり⋅ 寿司の味付けに最適定番の液体醤油とは違った味わいを楽しみたいなら、泡状の醤油をお試しください！ 泡が食材にしっかりと付着するため、醤油をかけすぎることを防げます。これにより醤油の無駄遣いを減らし、同時に塩分摂取も抑えられます。子供にもぴったりで、その遊び心のある見た目がとても人気です。 味わいと食感は特に生魚など繊細な食材とよく合います。また、料理にボリュームを加えて飾り付けにも使えます。

職人仕込みのバランス醤油 ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

⋅ 毎日の使用に最適⋅ 便利な500mlサイズ⋅ マリネにぴったり⋅ やや塩味この手作りの醤油は、伝統的な発酵方法で作られており、ほのかに甘く、やや塩味のある風味をお楽しみいただけます。ご飯、麺類、炒め野菜の味付けはもちろん、肉や魚介類のマリネにも毎日お使いいただけます。

減塩まろやかしょうゆ ⋅ Yamasa ⋅ 1L

⋅ 多用途の醤油⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味、バランスの取れた複雑な香り⋅ 塩分控えめの醤油厳選された大豆、水、小麦、塩を原料に、伝統的な方法で醸造・発酵させた塩分控えめの醤油で、豊かで複雑な旨味が特徴です。 日常使いに最適で、肉、魚、野菜、スープ、麺類などの調味料として幅広くご利用いただけます。

まろやか醤油 ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml

⋅ 非常にバランスが良い⋅ 日本料理の基本で、あらゆる料理に使える⋅ 麺類やマリネに最適⋅ コストパフォーマンスが良いこの醤油は、厳選された大豆と天然の海塩を使用し、小麦は加えていません。3年間じっくり熟成させることで、深い香りと持続する旨味を引き出しています。焼き物やマリネを引き立てるのにぴったりで、寿司、麺類、天ぷらなどの日本料理に風味豊かなアクセントを加えます。

まろやかしょうゆ ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g

⋅ やさしくほのかに甘い味わい⋅ 5種の穀物を使った醤油⋅ 伝統的な醸造方法⋅ 煮込み料理や焼き魚に最適この手作り醤油は独特の製法に基づいています。備前の陶器の壺で発酵させる際に、麹の発酵作業を助ける音楽の振動を与えています。その結果、塩味、甘味、旨味のバランスが美しいまろやかな醤油が生まれました。焼き物や煮込み料理にぴったり合います。

iRASSHAi向けバランス醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

⋅ 手作り製法と自然発酵⋅ 豊かで旨味のある味わい⋅ 多用途⋅ マリネや調味料に最適キオケ方式で、無垢の檜樽で自然発酵させることで、豊かで深みのある味わいを実現しています。このソースは、さまざまなレシピや調理に旨味を加えたり、塩の代わりとして理想的です。

バランス醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

⋅ バランスの取れた手作り醤油⋅ マリネ、ソース、刺身、炒め物に最適。⋅ 日常使いにもプロの料理にもぴったり。大豆、小麦、塩、湧き水のみを使い、木桶製法で一年以上杉樽で熟成させた伝統的な醤油です。樽に自然に存在する微生物が複雑な発酵を促し、独特の味わいと香りを生み出します。 まろやかで旨味のあるバランスの良い味わいは、調味料としても料理の材料としても幅広く使える万能な醤油です。マリネやソース、煮込み料理のベースとしてもお使いいただけます。

まろやかな味わいのしょうゆ ⋅ Yamasa ⋅ 1L

⋅ 多用途の醤油⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味とバランスの取れた香り⋅ 調理、ソース、マリネの塩の代わりに⋅ どんな塩味の料理にも合う400年以上にわたり日本で伝統的に製造されている醤油です。 大豆、小麦、水を原料とし、杉の樽で1年以上自然発酵させています。この醤油は、程よい酸味とほのかなナッツや旨味のニュアンスが特徴のバランスの良い味わいです。 ソースや野菜料理、スープの味付けに最適です。

龍野燻製醤油 ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ ブナの木の煙で燻製⋅ 強い燻製の風味⋅ マリネやあらゆる種類の肉に最適⋅ 手作り製法この燻製醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、ブナの木で8時間燻製して独特の木の香りを加えています。 焼き物、野菜、スープなどの和食の味付けに最適です。ほんの一滴垂らすだけで、香り豊かな風味が料理に広がります。

燻製醤油 ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

⋅ 桜とブナの木で燻製した醤油⋅ 燻製の風味、強い焚き火の香り⋅ 木桶醤油：杉樽で1年間熟成⋅ 香りの強さを保つ真空二重壁ボトル⋅ 焼き肉やきのことの相性抜群この手作りの醤油は、埼玉県産の大豆と小麦を使用し、桜とブナのチップで燻製した濃厚な燻製風味が特徴です。醤油は希少な伝統製法である木桶（きおけ）で杉樽にて1年間熟成されており、日本の醤油生産のわずか1％しか行われていません。この製法により、木樽内の微生物の働きで独特の深い香りが生まれ、金属樽での熟成よりも複雑な発酵が実現します。燻製は液体を加えずに行われ、60℃の温度でゆっくり回転するドラム内で6時間連続的に燻煙にさらされるため、味わいと栄養価がしっかりと保たれます。その後、空気を抜いた二重壁ボトルに詰められ、香りの強さを長く保ちます。焼き肉や刺身のサーモン（生・加熱）、豚バラ肉の味付けに最適です。オリーブオイルと混ぜればサラダのドレッシングのベースにもなり、エメンタールやコンテなどのハードチーズの味付けにもぴったりです。この醤油ボトルは二重注ぎ口キャップを備えており、空気の流入をコントロールすることでスムーズで正確な注ぎ心地を実現。液だれを防ぎ、開封後の酸化を遅らせて香りを守ります。

昆布だし入り醤油 ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

⋅ 昆布を浸した醤油⋅ 檜の樽で発酵⋅ 独特でまろやかな香り、料理の旨味を引き立てるのに最適⋅ 塩の代わりにスープに数滴加えて⋅ 海の幸や魚介の旨味と潮の香りを引き立てる大豆、昆布、小麦、水、塩から作られ、檜の木樽でゆっくり発酵させた醤油です。豊かで深い味わいが特徴で、その独特の香りとまろやかさが高く評価されています。 この醤油は調理にもお使いいただけます。

龍野濃口二度仕込み醤油 ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ 二重発酵⋅ はっきりとした味わいと濃い色合い⋅ 1年以上熟成⋅ 手作り製法このプレミアムソースは、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営企業によって生産されています。高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料に使用し、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。この醤油の濃い色は、味に深みを加える特別な発酵技術によって得られています。豊かで複雑な味わいは非常に際立っており、寿司、天ぷら、麺類などの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。

濃口二度仕込みプレミアム醤油 ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

⋅ 二重発酵⋅ プレミアム醤油⋅ 杉樽による木桶仕込み製法⋅ 深みのある濃厚な旨味杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。

濃口二段仕込み醤油 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml

⋅ 二重熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある食感⋅ 炒め物、マリネ、ソースに最適この二重熟成醤油は、高品質の大豆、小麦、水を原料とし、通常の醤油の2倍の期間熟成させることで、豊かで複雑な味わいを実現しています。 濃厚で深みのある複雑な旨味に、ほのかな甘みと塩味が調和しています。ややとろみのある濃い茶色の色合いが特徴です。 スープ、ソース、マリネ、炒め物など幅広い料理の味付けに使えるほか、寿司、刺身、天ぷらのつけだれとしてもお使いいただけます。

濃口生醤油 ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

⋅ プレミアム醤油⋅ 手作り製品⋅ 自然発酵⋅ 秋田産の原材料⋅ 深く複雑な香り自然発酵によって得られた、甘くて複雑な味わいのプレミアム醤油です。秋田県産のあきたこまち米、大豆、地元秋田の小麦のみを使用し、100年以上受け継がれてきた技術で醸造し、塩だけを加えた「生醤油」と呼ばれる純粋な醤油です。独特の味わいは、寿司、豆腐、海鮮、ご飯、炒め野菜などのシンプルな料理を引き立てるのに最適です。この醤油のボトルは二重口栓が付いており、空気の流入をコントロールすることでスムーズで正確な注ぎを実現します。このシステムにより、液だれを防ぎ、開封後の酸化を遅らせて香りを保ちます。

減塩濃口醤油 ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

⋅ 深みのある旨味たっぷりの醤油⋅ 一般的な醤油の半分の塩分量⋅ 野菜、だし、マリネ、その他あらゆる料理の味付けに最適この高品質な手作り醤油は、大豆、小麦、水、塩から作られています。長期間発酵させることで、豊かで深い味わいを生み出しています。 低ナトリウムで、一般的な醤油の半分の塩分量なので、塩分摂取を気にする方に健康的な選択肢です。ご飯の調味料や野菜の味付けによく使われます。

2年熟成濃口醤油 ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

⋅ 2年間熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある濃厚な質感⋅ マリネや仕上げの味付けに最適この醤油は本仕込み製法に従って造られています。丸大豆、小麦、海塩を杉の木桶で2年間一緒に発酵させます。長期熟成により、ひとしずく目から強い香りと深い旨味が感じられ、自然醸造ならではの艶やかな見た目とまろやかな味わいに仕上がります。 煮込み料理やグリル料理はもちろん、調味料としてもお使いいただけます。

減塩淡口醤油 ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml

⋅ 低塩分のライト醤油⋅ 2年間熟成⋅ 複雑な香り⋅ とろみのある食感⋅ 刺身や野菜に最適この醤油は大豆と天然海塩から作られ、2年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。まろやかでとろみがあり、特に刺身や生魚に合うソースとして設計されています。また、野菜や肉、スープの味付けにも最適です。

龍野淡口醤油 ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

⋅ プレミアム醤油⋅ 1年以上熟成⋅ あらゆる料理の味付けに最適⋅ 手作り製法このプレミアム醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させて風味を引き出しています。 この醤油の淡い色は、特別な発酵技術によって得られ、非常に軽やかな味わいが特徴です。寿司、天ぷら、麺類などの日本料理の味付けに最適です。

龍野淡口醤油 ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml

⋅ 軽い醤油⋅ 1年以上熟成⋅ 寿司や天ぷらに最適⋅ 手作り製法この上質な醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。 寿司、天ぷら、うどんなどの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。

淡口二度仕込み醤油 ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

⋅ 二重発酵⋅ 刺身や海鮮に最適⋅ 甘くて旨味のあるソース⋅ 手作り製法この二重発酵の醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 この醤油は特に刺身料理に使うために設計されており、高品質の大豆、小麦、天然の海塩から作られています。 「二段仕込み」プロセスでは、自然発酵した醤油を仕込み水として使用し、麹を酵母として用いています。 他の醤油よりもやや甘く、色も淡いため、刺身の自然な風味と繊細な食感を引き立てます。軽やかな質感とほのかな塩味が、生の海鮮や加熱した海鮮のどちらにもぴったりの調味料です。

杉樽仕込み淡口醤油 ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

⋅ 軽い醤油⋅ 色が薄く、やや琥珀色⋅ 伝統的な醤油よりも甘みが強い⋅ ドレッシングに最適⋅ 野菜などのシンプルな食材の味を引き立てるやや琥珀色の色合いは、新鮮な食材の色を美しく引き立てます。小麦の含有量が多いため、伝統的な醤油よりも自然な甘みがあり、油と酢を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングに最適です。これにより野菜の味が際立ちます。

淡口醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

•大豆、小麦、塩、湧き水のみで作られています•繊細でやさしく、さわやかな味わい•蒸し野菜、カルパッチョ、刺身を引き立てます木桶製法で作られた軽い醤油で、大豆、小麦、塩、湧き水のみを使用しています。約1年間熟成させることで、色が明るくなり、繊細でやさしくさわやかな味わいが生まれます。 素材の繊細さや色合いを引き立てつつ、風味を損なわないため、蒸し野菜や肉や野菜のカルパッチョ、生の魚の刺身をより一層おいしくする調味料として最適です。

調理用しょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ まろやかでやさしい味わい⋅ shiitakeの深いumami⋅ 伝統的な醸造と自然発酵⋅ 寺岡家の看板商品、その名も「寺岡家のたまごにかけるお醤油」まろやかでほんのり甘いこの醤油は、みりんのやさしい甘みとshiitakeのumamiを合わせています。具材を包み込むような、丸みのある味わいに仕上がっています。 熱々のごはんに生卵をのせる日本の伝統的な朝食、卵かけご飯のために特別に作られましたが、卵焼き（tamagoyaki）、目玉焼き、半熟卵やゆで卵にもお使いいただけます。炒め物、煮込み料理、鍋料理、スープなど、さまざまな料理の味付けにも活躍します。なめらかな絹ごし豆腐にかけるのもおすすめです。 SNSで話題となり、日本から帰国する際のスーツケースに欠かせない定番となったこの醤油。その人気も納得の味わいです。すでに日本のお土産として持ち帰っていた皆さまから、フランスやヨーロッパでも販売してほしいという声を多くいただいていました！

刺身用しょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ やさしくほのかに甘い香り⋅ 椎茸の深い旨味⋅ 伝統的な醸造と自然発酵⋅ 生魚にぴったりの味わいこの寿司・刺身用醤油は、15年以上にわたり日本の生魚専門店に供給してきた寺岡家の技術が詰まっています。自然発酵の手法で醸造されており、塩分の強い一般的な醤油とは一線を画しています。やや濃厚な質感とほのかな甘みが魚を包み込み、その新鮮さを引き立てます。小皿に注いで寿司や刺身を優しく浸すほか、ホタテやサーモンのカルパッチョにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

淡口甘口醤油 ⋅ 山元醸造 ⋅ 150ml

⋅ 刺身・寿司用醤油⋅ 軽やかでバランスの取れた香り、濃厚なテクスチャー⋅ ご飯やわさびとよく合う⋅ 塩味控えめで豊かな旨味刺身や寿司に特化したまろやかな醤油です。やさしく軽やかな味わいが生魚の風味を引き立て、わさびとも絶妙に調和します。リピーターに人気が高く、なめらかな質感と味のバランスが特徴です。テーブルに適した使いやすいサイズで、寿司や刺身はもちろん、ポケボウル、焼き魚、マリネなどの料理にも最適。日本料理好きには欠かせない一品です。

みたらし団子用甘口醤油 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ 甘くて濃厚な醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも合うこの甘くて濃厚な醤油ソースは、長期間発酵させて深みのある甘みと旨味を生み出しています。 餅の団子のディップとしてよく使われることから、その名前がついています。トーストやアイスクリームにかけても美味しいです。

甘口醤油 ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml

⋅ 甘い醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 添加物なしこのまろやかで深い味わいの醤油は、福岡産の大豆と小麦から作られています。甘くて優しい味わいは九州地方で一般的です。煮込み料理、マリネ、ソースに使われます。

米たまりしょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

⋅ グルテンフリー⋅ 多用途でバランスの取れた風味⋅ 伝統的な攪拌と自然発酵この醤油たまりは広島で地元の材料を使い、小麦を加えずに作られています。これにより、伝統的な醤油に代わるグルテンフリーの選択肢を提供しながら、発酵の専門家である寺岡家ならではの豊かな香りを保っています。 米の存在によってまろやかになった豊かな旨味が特徴です。滑らかな質感と流動性により、マリネやソース、煮込み料理に簡単に加えることができます。また、野菜、豆腐、焼き魚にもよく合います。

杉樽仕込み濃厚たまり醤油 Minobi ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

⋅ 2年間のヒノキ樽での熟成⋅ 強い旨味⋅ 軽い酸味⋅ 独特で複雑な製造方法木製の樽で2年間熟成されたこの味は、酸味のアクセントがあり、醤油よりも味噌に近い濃厚な旨味が特徴です。これは伝統的な醤油とは大きく異なる製造工程によるものです。一般的な醤油が大豆と小麦を同じ比率で使用するのに対し、こちらは小麦の4倍の大豆を使用しています。味をより濃くするために加える水の量も減らしており、通常の醤油が穀物量の120%の水を使うのに対し、こちらは50%に抑えています。そのため香りが凝縮され、非常に濃厚な味わいとなっています。

濃口グルテンフリーたまり醤油 ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml

⋅ 濃厚なタマリ醤油⋅ グルテンフリー⋅ うどんや天ぷらに最適⋅ コストパフォーマンス抜群この醤油は高品質の大豆と海塩から作られており、小麦やその他のグルテンを含む穀物は使用していません。豊かな旨味があり、寿司、天ぷら、麺類などの日本の伝統料理の調味料としてお使いいただけます。

濃口グルテンフリーたまり醤油 ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ マリネに使ってキャラメリゼに⋅ 出汁の塩の代わりに数滴味噌の製造過程から生まれたこの本格的なたまり醤油は、愛知県で小麦を使わずに作られ、3年間の熟成を経て深く複雑な香りを引き出しています。最初は塩味が感じられますが、やがて持続的でバランスの取れた旨味へと変わります。 調理時には美しい照りのあるキャラメリゼを生み出し、生のまま調味料として使うと、料理を引き立てる濃厚な香りを広げます。 1877年創業の中定商店は、140年以上の伝統的な技術を受け継いでいます。味噌とたまり醤油の主要生産地となった武豊町に位置し、地元の原料や輸出ルートへのアクセスに恵まれています。この専門技術は一本一本の瓶に込められ、日本の本物の味を忠実に伝えています。

薄口グルテンフリーたまり醤油 ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

⋅ グルテンフリー⋅ 杉樽で3年間発酵⋅ 濃厚な旨味⋅ 煮込み料理や焼き物を引き立てるこの特別なたまり醤油は、伝統的かつ手作りの方法で作られています。杉樽で3年間自然発酵させることで、深く複雑な香りを引き出しています。 大豆と塩のみで作られたこのたまり醤油は、滑らかな質感と繊細な色合いが特徴です。調理時には食材に美しい艶を与え、味付けには濃厚で風味豊かな旨味を放ちます。 焼き物やマリネ、煮込み料理を格上げするのに最適で、この本格的なたまり醤油は日本の伝統的な技術のすべてを反映しています。

お好み焼きソース ⋅ Otafuku ⋅ 300g

⋅ 大多福の象徴的な濃厚ソース⋅ お好み焼きやその他の和食にぴったり⋅ バーガーやフライドポテト、野菜にも最適⋅ 甘辛い味わいこの濃厚で甘い日本のソースは、お好み焼き、キャベツたっぷりの厚いクレープによく使われます。日本でよく知られており、20種類以上のスパイスとたっぷりの果物や野菜を混ぜて作られています。深い甘みと厳選されたナツメの豊かな風味が特徴です。また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。

すき焼きのたれ 濃縮 ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

ブルドック とんかつソース 大容量 ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

甘口のとんかつソースで、コストパフォーマンスに優れ、塩分控えめで辛さも抑えられており、使い勝手が非常に良いです。

とんかつソース ⋅ Bull-Dog ⋅ 300ml

⋅ 日本料理の代表的なソース⋅ とんかつやその他の揚げ物に合う⋅ ケチャップの代わりに⋅ 甘い香り⋅ 塩味この濃厚で風味豊かな日本のソースは、揚げた豚肉のとんかつによく使われます。 評判の良いメーカーが製造しており、果物、野菜、スパイスの組み合わせから作られています。 その甘くてほのかに苦い味わいは、おにぎり、ご飯料理、麺類、焼き野菜などにぴったりです。

とんかつソース ⋅ Takahashi sauce ⋅ 300ml

⋅ マリネ用の濃厚ソース⋅ しっかりとした旨味⋅ とんかつなどの揚げ物にぴったり⋅ ガラス容器入り⋅ 無添加この濃厚なソースは、醤油、トマト、にんにくを使って作られており、誰にでも好まれる甘くてコクのある味わいです。揚げ物のお供に最適です。

しいたけつゆ 濃縮 ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

しいたけと昆布の濃縮つゆ ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300ml

⋅ 5倍の水で希釈して使う濃縮つゆソース⋅ 昆布による豊かな旨味⋅ そばのつけ汁に最適⋅ 出汁、ソース、スープに深みをプラス⋅ 使いやすく、多用途なソース椎茸とマッシュルームの旨味に昆布の繊細なコクを合わせた濃縮ソースで、バランスの取れた多用途な香りのベースを提供します。5倍の水で希釈して使うことで、さまざまな料理に最適に対応します。うどん、そば、そうめんなどの麺類を引き立てるのに理想的で、日本の鍋料理「おでん」の出汁のベースや、ご飯の味付けにも使えます。多用途で使いやすく、自然で洗練された香りが料理の味を瞬時に引き立てます。

濃縮つゆ ⋅ Morita ⋅ 1L

⋅ 多用途ソース⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味⋅ 麺類のだしやつけだれに最適⋅ マリネにもぴったりこの多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。 そば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。

濃縮つゆ ⋅ Morita ⋅ 340ml

⋅ 多用途で使いやすいソース⋅ うどん、天ぷら、餃子のディップに最適⋅ 寿司や刺身の軽い味付けにも使える⋅ 自家製味噌汁の良いベースこの多用途ソースは、だし、醤油、みりん、砂糖、その他の風味豊かな材料で作られています。塩味、甘味、旨味がバランスよく調和し、ほのかな酢の風味が加わっています。 このソースは日本発祥で、伝統的にそばやうどんのつゆや、温かい料理や冷たい料理のスープのベースとして使われています。また、寿司や天ぷらの付けだれ、温かいまたは冷たいスープのベース、サラダやご飯料理の味付けとしても利用できます。

青森りんごの焼肉のたれ ⋅ Marushichi ⋅ 240g

⋅ 焼肉のたれ⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 幅広く使える甘酸っぱいソース⋅ 青森産のりんごと唐辛子この焼肉のたれは、日本の北部に位置する青森の土地の恵みを凝縮した一品です。丸七の赤味噌とりんごをベースに、果実味のある酸味を加え、地元産の清水森ナンバを職人が合わせています。たれに程よい辛さと香り豊かなやさしい刺激を与え、味覚を目覚めさせます。 牛肉のマリネにしたり、薄切りの豚肉に絡めたり、焼き野菜のディップとしてそのままお楽しみください。

Yakiniku ソース ⋅ Hama Shoyu ⋅ 200ml

なつみかん塩 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml

⋅ 夏みかんの香りがついた手作りの塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、海鮮、サラダなどにぴったり合いますこの手作りの塩は、日本で人気の夏の柑橘類、夏みかんの皮を漬け込んでいます。 海塩と手摘みで収穫された新鮮な夏みかんの皮から作られており、夏みかん特有のやさしくフルーティーな味わいが特徴です。 海鮮、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。

おにぎり用梅塩 ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 和歌山産の梅で味付け⋅ フレッシュでフルーティーな味わい⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ から揚げの味付けにもぴったりさわやかで酸味のある味わいの塩のブレンドです。塩は深さ415mの海水から抽出され、沸騰させて作られています。塩は和歌山産の梅干しと混ぜられており、和歌山は梅の品質で有名な地域です。食卓塩の代わりに使うのに最適で、ご飯、野菜、焼き魚、から揚げにふりかけて酸味を加えることもできます。

おにぎり用昆布塩 ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ 深い旨味と塩味の味わい⋅ 味噌汁にぴったりさわやかで旨味のある塩のブレンドです。塩は415mの深さで採取された海水から抽出され、沸騰させています。塩は旨味豊かな味わいで知られる青のりと昆布ラウスと混ぜられており、だしに最適です。食卓塩の代わりに使えるほか、ご飯、豆腐、天ぷら、さらにはだしやスープに少し加えてもおいしく召し上がれます。

静岡産わさび塩 ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45g

⋅ 新鮮でピリッとした味わいの風味塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡産の昆布とわさびを使って作られた、新鮮で旨味とピリッとした味わいの塩です。わさびの栽培で有名な地域の素材を使用しており、天ぷらの衣の味付けや、焼き鳥などの焼き物、スープの味を引き立てるのに最適です。

わさび塩 ⋅ Tamaruya ⋅ 20g

⋅ さわやかでピリッとした味わいの香り塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと日高産の昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡のわさび（わさび栽培で有名な地域）と日高の天然昆布を粉末にして塩と混ぜ合わせた、さわやかでピリッとした味わいの香り塩です。 天ぷら、刺身、卵、ご飯、またはシンプルなスープなど、さまざまな料理の味を引き立てるのに最適です。

ゆず塩 ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml

⋅ ゆず風味の手作り塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、シーフード、サラダなどにぴったり合いますこの手作り塩は、海塩と新鮮に収穫された手摘みのゆずの皮を使って作られ、塩に浸されています。 ゆずは日本でその独特な香りと酸味のある味わいで非常に人気のある柑橘類です。 この塩はシーフード、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。

煎茶 ASATSUYU ⋅ Senchado ⋅ 30g

白い酒器セット Wusud ⋅ Sopha

⋅ シンプルデザインのセラミック製カップ⋅ 使いやすいサーバー付き⋅ 熱燗・冷燗どちらにも最適⋅ 日本酒好きへの素敵なギフトにこの酒器セットで、飲みの時間に上品さをプラスしましょう。シンプルなデザインのセラミックカップで構成されており、日常使いはもちろん特別な場面でもお気に入りの日本酒を楽しむのにぴったりです。ミニマルな美しさはどんなテーブルにもよく合います。熱燗でも冷燗でも、みんなで楽しいひとときを共有するのに最適です。食洗機は使用せず、手洗いでのお手入れをお願いします。

濃紺の日本酒セット ⋅ Emro Aziatica

⋅ セラミック製のカラフェと4つのカップのセット⋅ 手作業で成形および釉薬が施されています⋅ 日本酒の試飲に最適⋅ 日本酒愛好家への完璧なギフト夜空を思わせる深い青と黒の色合いが特徴のブルーナイトセラミックセットで、日本酒の芸術をお楽しみください。カラフェと4つのカップで構成されており、日本の伝統にインスパイアされた釉薬が施されています。手作業で成形された各ピースは、職人技を際立たせる独特の風合いを持っています。 本格的な試飲にぴったりのこのエレガントなセットは、あなたの夜のひとときに洗練された雰囲気をもたらします。

黒い寿司セット ⋅ Tokyo Design Studio

•押し寿司型、巻き簾（まきす）、しゃもじ付き。•均一な寿司やしっかりとした巻き寿司、きれいな盛り付けを自宅で簡単に実現。•自分用にもギフトにも最適。寿司を提供するための多用途な食器セットです。プレート2枚、醤油用の小皿2枚、木製の箸2膳が含まれています。シンプルなデザインが寿司、刺身、天ぷらはもちろん、餃子、から揚げ、アクラ・ド・モル、その他のフィンガーフードも引き立てます。 日常使いはもちろん、特別な機会にも、このシンプルな形状の食器セットは、伝統的なテーブルからモダンなテーブルまで、どんな場にもぴったり合います。

薄茶色の木製箸5膳セット ⋅ Tokyo Design Studio

この青い箸は、持ちやすく快適なグリップを提供するように設計されています。独特の形状と滑り止め素材により、初心者でも使いやすく安定した使用が可能です。また、電子レンジ対応で、食器洗い機で簡単に洗浄できます。5本セットでの販売です。

黒にんにく塩麹 ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• 塩麹と鹿児島産黒にんにくを組み合わせた調味料• じっくりと加熱熟成させた黒にんにく：柔らかな食感で、まろやかで甘みのある味わい。• 抗酸化物質が豊富• 料理にまろやかで甘い風味をプラス• オリーブオイルやごま油と合わせてドレッシングに最適。塩麹の豊かな香りと鹿児島産黒にんにくの旨みの甘さを融合させた多用途調味料です。じっくりと加熱熟成させることで、黒にんにくは辛味を失い、柔らかく甘い果肉となり、抗酸化物質や必須アミノ酸が凝縮されています。ペースト状にして塩麹と混ぜることで、料理にまろやかで甘い風味を加え、塩の代わりとしても使えます。 この黒にんにく塩麹で肉を30分マリネするだけで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。オリーブオイルやごま油と混ぜればドレッシングが作れます。また、クリームチーズや味噌と混ぜてトーストに塗ったり、野菜のディップとしてもお使いいただけます。

にんにく塩麹 ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• 肉、魚、野菜の風味を引き立てる豊かで自然な香り。• マリネ、ソース、炒め物に最適。• オリーブオイルやごま油と混ぜてドレッシングのベースにも使えます。塩、麹発酵物、鹿児島産にんにくのピューレをベースにした、風味豊かで多用途な調味料です。マリネやソース、炒め物に最適で、麹の力で肉、魚、野菜の味を自然に引き立て、塩やすりおろしたにんにくの代わりとして使えます。 このにんにく入り塩麹で肉を30分マリネするだけで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。魚に使うと強い臭みを抑え、料理の味のバランスを整えます。また、オリーブオイルやごま油と混ぜてソースやドレッシングとしても使えます。トマトと合わせると酸味を和らげ、果実の自然な甘みを引き出します。

ゆず胡椒塩麹 ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g

• そのまま使える、ピリ辛で香り豊か• 肉、魚、野菜の風味を引き立てる、豊かで自然な味わい• マリネ、ソース、炒め物に最適⋅ 再封可能なパウチ入り塩麹は、麹菌で発酵させた米と塩を原料とする調味料です。こちらは、柚子の皮を加えた唐辛子ペースト、柚子胡椒で辛みを加えています。唐辛子の辛み、日本の柑橘ならではの鮮烈な香り、そして塩麹のまろやかなうま味が調和し、全体をやさしく整えた味わいに仕上がっています。 一般的な塩麹と同じように、調理前の肉や魚を漬け込んでやわらかく香りよく仕上げたり、スープや生野菜のサラダにそのまま加えて味付けしたりできます。

白雪 天龍 にごり本醸造 ⋅ 15% ⋅ 300ml

•豊かでドライな味わい、宮間錦米と木曽御嶽山の清らかな水で作られています。•多用途：冷やしても常温でも温めても美味しい。•長野県GI認証取得、産地と品質を保証。このにごり本醸造酒は、炊きたての米や白い花を思わせる繊細で優しい香りが特徴です。酒かすを粗く濾して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を実現しています。チーズや揚げ物などの濃厚な料理から、ミルクライスやフルーツサラダのような甘めのデザートまで、あらゆる料理にぴったり合います。甘みを引き立てる役割も果たします。この本醸造酒は、2025年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

白雪 天龍 にごり本醸造 ⋅ 15% ⋅ 720ml

• 炊いたご飯と白い花のやさしい香り• チーズ、揚げ物、デザートに合う• 受賞歴のあるsakéこのにごり本醸造sakéは、炊いたご飯や白い花を思わせる繊細でやさしい香りが特徴です。sakéの澱を粗くろ過して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を生み出しています。チーズや揚げ物のようなこってりした料理から、ミルクライスやフルーツサラダのようなやさしい甘さのデザートまで、あらゆる料理にぴったりです。その甘みを引き立てます。 この本醸造sakéは、2025年のInternational Wine Challengeで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三度目の栄冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

麦焼酎 Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•繊細で花のような香り。•温かくても冷たくても、ストレートでもロックでも水割りでもお楽しみいただけます。宮崎で伝統的な技法により100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた、繊細で花のような味わいの大麦焼酎です。大きな土壺で発酵させた大麦と、木製の槽で育てられた麹を原料としています。焼酎はその後、土壁の倉庫で3年間ゆっくりと熟成されます。 この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいと食感が生まれます。1892年創業の蒸留所は宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本国内のスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。

芋焼酎 Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml

•豊かでバランスの取れた味わい、まろやかで深みのあるテクスチャー。•宮崎で手作り製造•温かくしても冷やしても、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。伝統的なさつまいも焼酎で、豊かでバランスの取れた味わいにほろ苦さが感じられ、まろやかで深みのあるテクスチャーが特徴です。宮崎で100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた手作りの技術で製造されており、秋に収穫されたさつまいもを原料に、木製の槽で育てられた麹とともに大きな土壺で発酵させています。その後、土壁の倉庫で1年間ゆっくりと熟成されます。この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいとテクスチャーが生まれます。1892年創業の蒸留所は、宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本国内のスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

芋焼酎 Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•豊かでバランスの取れた味わい、まろやかで深みのある食感。•宮崎で手作り製造•温かくしても冷やしても、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。伝統的なさつまいも焼酎で、豊かでバランスの取れた味わいにほろ苦さが加わり、まろやかで深みのある食感が特徴です。宮崎で100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた手作りの技術で製造されており、秋に収穫されたさつまいもを原料に、木製の槽で育てられた麹とともに大きな土壺で発酵させています。その後、土壁の倉庫で1年間ゆっくりと熟成されます。この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいと食感が生まれます。1892年創業の蒸留所は、宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本国内のスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

米焼酎 Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•やわらかく、まろやかでバランスの取れた味わい。•おすすめの飲み方：ホット、アイス、ロック、水割り。宮崎で伝統的な技法により100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた、やわらかくまろやかな味わいの米焼酎です。木製の槽で育てられた麹を使い、大きな土壺で発酵させた米のみを原料としています。焼酎はその後、土壁の倉庫で3年間ゆっくりと熟成されます。 この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいと食感が生まれます。1892年創業の蒸留所は宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本の全国的なスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。

梅シロップ ⋅ 濱田 ⋅ 490ml

⋅ すぐに使える梅シロップ⋅ やや甘く、ほどよい酸味⋅ 美しい琥珀色⋅ カクテルやモクテルに最適⋅ ドレッシング、マリネ、その他のソースにも使用可能日本の梅を搾ってジュースを抽出し、酸味と甘みのある濃厚でとろみのある液体に仕上げた飲料です。とろりとした質感で、調味料としてやさまざまな料理に酸味を加えるのに最適です。マリネ、ソース、ドレッシングなど幅広い料理に使えます。また、飲み物に加えて酸味と甘みの風味を楽しむこともできます。

しそシロップ ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml

⋅ すぐに使えるシソシロップ⋅ 美しい紫色⋅ カクテルやモクテルに最適⋅ ドレッシングにも美味しい甘くてやや酸味があり、シソの葉からのハーブの香りが感じられます。カクテルにぴったりです。

しょうが入り黒蜜シロップ ⋅ Okinawa Ginger Syrup ⋅ 120ml

⋅ 沖縄産黒糖と生姜を使った手作りシロップ⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ ソース、マリネ、ドリンクに最適⋅ 沖縄のレストランで15年以上使用沖縄の地元原料を使って手作りされた生姜シロップです。新鮮な生姜をたっぷり使い、黒糖とスパイスとともにじっくり煮込んで作られています。黒糖は沖縄諸島の波照間島産で、その高品質な砂糖生産で知られています。この商品は沖縄独特の食文化を引き立て、和食からフランス料理やアジア料理などの国際的なメニューまで幅広く活用できます。 沖縄のレストランで15年以上使われており、そのままかけたり混ぜたり、マリネやソースのベース、さらにはドリンクにも多用途に使えます。 環境に配慮した取り組みの一環として、このシロップはガラス瓶に詰められており、20年以上続く持続可能なリサイクルプロセスで再利用されています。

きなこ入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ サトウキビ糖ときなこパウダーをベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけて美味しいきなこシロップは、焙煎した大豆粉から作られた甘いシロップです。ホットミルクやアイスミルク、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに最適です。 その味はヘーゼルナッツを思わせます。 また、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープなどのデザートにかけても使えます。きなこシロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と色合いを加える素晴らしい方法です。

抹茶入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ サトウキビと抹茶をベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 抹茶の上品な苦みとサトウキビの甘さ⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけても美味しい抹茶シロップは、抹茶の繊細な風味が楽しめる甘いシロップです。高品質な抹茶とサトウキビから作られており、温かいお茶や冷たいお茶、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに使えます。このシロップは、抹茶の苦みと砂糖の甘さが絶妙に調和した独特の味わいです。また、アイスクリームやヨーグルト、クレープなどのデザートにかけるのにも最適です。抹茶シロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と彩りを加える素晴らしいアイテムです。

沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 250g

⋅ 沖縄産黒糖をベースに⋅ 飲み物やデザートに最適⋅ 甘みを加える⋅ 煮込み料理に塩味をプラス⋅ 精製されていない砂糖⋅ きなことの相性抜群沖縄黒糖シロップは、沖縄産の純粋な黒糖から作られた天然の甘味料です。 濃厚で豊かなモラセスの風味に加え、キャラメルやリコリスの香りが特徴で、温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、豚肉の煮込みやもち米料理などの伝統的な料理の材料としても使用できます。

黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 150g

⋅ 精製されていないブラウンシュガーをベースに⋅ モラセスが豊富⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ マリネや温かい料理に甘みをプラスブラウンシュガーシロップは、純粋なブラウンシュガーから作られた天然の甘味料です。 その質感は濃厚で、モラセスの豊かな風味と深みがあります。温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、肉や野菜のマリネの材料として日本料理にも使われます。この製品は着色料や保存料を含みません。

ゆずシロップ ⋅ Kagura no sato ⋅ 200ml

⋅ 手作りの柚子シロップ⋅ 宮崎産の柚子を使用⋅ レモンシロップの代替品⋅ カクテル、アイス、ドリンクに最適⋅ マリネにも加えられます宮崎県で収穫された新鮮な柚子から作られた手作りの柚子シロップです。 酸味と甘みのバランスが良く、カクテルやお茶、レモネードなどの飲み物にぴったりです。また、ソースやマリネ、デザートの風味付けにもお使いいただけます。

塩味の焼きのりスナック 48枚 ⋅ Momofuku ⋅ 124g

⋅ サクサクとした食感と旨味のある塩味⋅ おやつにぴったり⋅ 料理の調味料として加えるのに最適⋅ おにぎりやお弁当の準備に理想的パリッとした食感で、旨味と控えめな塩味が特徴の海藻です。のりは赤い海藻で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。 ご飯のお供に最適で、そのままスナックとしても、サラダや他の料理に加えて風味を引き立てることもできます。水で戻すと柔らかく少し弾力が出て、好みに応じて異なる食感を楽しめます。

焼き塩のりスナック 60枚 ⋅ Wataya ⋅ 23g

⋅ ミネラルとカルシウムが豊富⋅ 手作り製法⋅ 寿司や巻き寿司に最適⋅ チップスの代わりにぴったり⋅ 塩味と旨味があり、やや磯の香りこれらの海苔は自然な風味を引き立てるために軽く塩味がついています。 おやつとしてそのまま食べたり、巻き寿司のご飯を包んだり、麺類やご飯の料理にふりかけて旨味とパリッとした食感を加えたりできます。 Watayaの越前塩海苔は、ヨウ素、鉄分、カルシウムなどのビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。 収穫と製造の工程は厳密に管理されており、海苔一枚一枚の品質を保証しています。海藻は手摘みで収穫され、その後乾燥・薄いシート状に圧縮されて風味と食感を保ちます。最後に鮮度を保つために密封包装されています。

えのき茸スナック ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

• 豊かで深みのある味わい、木の香りと塩味のアクセント。• ミネラル、食物繊維、植物性タンパク質が豊富• そのままでもトッピングとしてもお楽しみいただけます日本のクヌギの木で伝統的な「原木栽培」法により栽培されたエノキ茸のスナックです。この方法により、エノキ茸は1年以上かけてゆっくりと成長します。この工程が豊かで深い味わいとシャキッとした食感を生み出します。口に入れると、濃厚な旨味が広がり、木の香りと塩味がアクセントとなっています。ミネラル、食物繊維、植物性タンパク質が自然に豊富なエノキは、健康維持に役立ちます。これらのスナックは、健康的で美味しいおやつであるだけでなく、サラダや温かい料理のトッピングとしてもお使いいただけます。

カリカリとうもろこしの種スナック ⋅ Tamachan Shop ⋅ 25g

•軽くて超サクサクの食感。•自然な甘みの味わい•おやつやおつまみに最適凍結乾燥したトウモロコシの種を調味したスナックです。収穫直後に行われる凍結乾燥の工程により、種は風味をそのままに保ちつつ、サクサクとした食感を実現しています。各種は自然な甘みと食物繊維、栄養価をしっかりと保持しています。 子どもから大人まで好まれるこの軽いスナックは、いつでも楽しめます。おやつやおつまみとしてはもちろん、サラダや冷たい前菜のトッピングとしてもおすすめです。

乾燥なつめスナック ⋅ Brown Sugar 1st ⋅ 20g

⋅ 乾燥したナツメの果実、甘くてサクサク⋅ 100％天然、添加物や着色料不使用⋅ 健康的で日常に取り入れやすいスナック⋅ デザートやその他の甘い料理の飾りに最適添加物や着色料を一切使わず、サクサクとした食感と甘い味わいの乾燥ナツメの果実です。ナツメは赤ナツメや中国ナツメとも呼ばれ、リンゴやデーツを思わせる甘い味が特徴で、その名前の由来となっています。食物繊維、抗酸化物質、ビタミンCが豊富で、中国医学では免疫力強化やストレス・疲労軽減に役立つとされています。 日常に取り入れやすく、そのままおやつとして、グラノーラやサラダ、ヨーグルトに加えても美味しくお召し上がりいただけます。

キャラメルコーン ⋅ Tohato ⋅ 70g

⋅ 軽くてとろける食感⋅ 甘く深い味わい⋅ 当店のおすすめ！⋅ 日本の代表的なスナックトウモロコシのグラノーラと膨らませたピーナッツに、繊細なキャラメルコーティングを施しました。1971年に誕生したキャラメルコーンは、日本で最も人気のあるスナックの一つです。ローストピーナッツが塩味を加え、キャラメルの甘さを引き立て、完璧な味の組み合わせを実現しています。

わさびカシューナッツスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ ピリッとした食感とカリカリ感⋅ わさび風味のカシューナッツ⋅ おつまみやスナックに最適⋅ ビールと相性抜群わさびの特徴的な味わいが楽しめる贅沢なスナックです。鼻に抜ける鋭い辛みの後に、カシューナッツのまろやかな甘みが広がります。ナッツはまず焙煎され、その後、わさびで風味付けしたもち米粉の薄いカリカリの層で包まれています。おつまみや軽食として、日本の淡色ビールや辛口の酒とよく合います。

抹茶ピスタチオスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ 抹茶のほのかな苦味⋅ スナックに最適⋅ コーヒーや紅茶と相性抜群抹茶の濃厚な香りとピスタチオのやさしい味わいが融合した上品なスナックです。ピスタチオはまず焙煎され、その後抹茶で香り付けしたもち米粉の薄いサクサクとした層で包まれています。 おやつにぴったりで、温かい飲み物、コーヒーやお茶とよく合います。砕いてバニラアイスにトッピングすれば、植物性の食感とサクサク感が加わります。

わさびピスタチオスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ ピリッとした食感とカリカリ感⋅ わさび風味のピスタチオ⋅ おつまみやスナックに最適⋅ フルーティーな酒と相性抜群わさびの特徴的な味わいが楽しめる贅沢なスナックです。鼻に抜ける鋭い辛みが特徴で、すぐに消えていきます。ピスタチオはまず焙煎され、その後、わさびで香り付けしたもち米粉の薄いカリカリの層で包まれています。おつまみや軽食として、日本の淡色ビールやフルーティーな酒とよく合います。

甘納豆黒豆 ⋅ Odogaki ⋅ 58g

⋅ 自然な甘さとやわらかくとろける食感⋅ 持ち運びやシェアに最適なサイズ⋅ 洋菓子やその他のスイーツのデコレーションにぴったり⋅ 一日中いつでもお楽しみいただけますやさしい味わいで繊細でとろける食感のスナックは、お茶やコーヒーのお供に最適です。京都府の現在の丹波地域産の黒大豆のみを使用し、砂糖でじっくりと甘く煮詰めて作られています。 この商品は2020年のHyogo 5Starsコンテストで選ばれました。

ラーメン風スナック ベビースター ⋅ Oyatsu ⋅ 68g

⋅ ラーメンの麺の形をしたおつまみスナック⋅ おやつやおつまみに最適⋅ サクサクの食感と濃厚なチキン味より大きめのスナックで、サクサクの食感と濃厚なチキンの味わいが楽しめます。

乾燥蓮の実スナック ⋅ Brown Sugar 1st ⋅ 30g

⋅ 100％天然、添加物や着色料不使用⋅ カルシウム、食物繊維、抗酸化物質が豊富⋅ おつまみや料理の飾り付けに最適⋅ サクサクとした食感で、ほんのり塩味添加物や着色料を一切使わず、繊細な塩味が特徴のサクサクとした蓮の実です。これらの蓮の実は、農薬を使わずに栽培された蓮の花から採取され、栄養素を損なわないよう低温真空調理で丁寧に加工されており、油の使用も最小限に抑えて軽くてカリッとした健康的なスナックに仕上げています。 カルシウム、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、蓮の実は中国医学で腎臓と心臓を落ち着かせ、活力を与える効果があるとされています。ビールや酒のおつまみとしても最適で、楽しみながら健康を意識する方にぴったりの一品です。

韃靼そば茶 10袋 ⋅ Naraya ⋅ 60g

ぼかし白シリーズ そば猪口 Ø90mm ⋅ Touga

⋅ ご飯、ソース、漬物を盛るのに最適⋅ つゆ（めんつゆ）を入れるのにぴったり⋅ お茶や酒にも使えます⋅ 手作り⋅ 電子レンジ・食洗機対応白色の小さな多用途ボウルで、ご飯、ソース、漬物、酒を入れるのに最適です。多用途でエレガントなちょこ碗は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶、酒、漬物、ピクルス、醤油、調味料や甘い・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えるのにぴったりで、食卓に本格的な雰囲気を加え、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な日や日常のデザートや小皿料理の盛り付けにも最適です。電子レンジ対応。食洗機対応。

焼きそばソース味 インスタントそば ⋅ Nissin ⋅ 90g

⋅ 持ち運びに便利なフォーマット⋅ 焼きそばソースによる塩味と旨味⋅ 3分で簡単調理⋅ 中華鍋スタイル人気の焼きそばを即席で楽しめるバージョンです。持ち運びやすく調理も簡単なカップ入りで、しっかりとした食感が特徴です。焼きそばソースが塩味と旨味を引き立てます。

焼き鳥ソース味 インスタントそば ⋅ Nissin ⋅ 89g

⋅ 持ち運びに便利なフォーマット⋅ 甘辛い味わい⋅ 焼き鳥ソースで塩味をプラス⋅ 3分で簡単調理⋅ 中華鍋スタイル人気の焼きそばを即席で楽しめる、焼き鳥風味の焼きそばです。持ち運びやすく調理も簡単なカップ入りで提供しています。 焼き鳥ソースが甘辛い味わいと鶏肉の風味を加えます。麺はしっかりとした食感で、乾燥野菜が味と食感のアクセントになっています。

桜そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180g

⋅ そば粉と桜の葉を使用したベース⋅ 伝統的なそばの麺に代わるオリジナルな選択肢⋅ だし汁やサラダにぴったり⋅ 春の訪れを祝うのに最適「さくらそば」は、独特なそばの麺のバリエーションです。 そば粉に桜の花びらを加えることで淡いピンク色を実現しており、この花びらがそば本来の味にほのかな花の香りを添えています。 さくらそばの麺は、そば粉と山の清らかな水だけで作られ、添加物や保存料は一切使用していません。製造工程は厳密に管理されており、しっかりとした食感と本格的な味わいを保証しています。 さくらそばは、伝統的なそばの麺に代わる美味しい選択肢であり、日本料理の新しい味わいを探求したい方に最適です。繊細な味わいと魅力的な色合いで、お気に入りの麺料理にオリジナリティを加えるのにもぴったりです。