コレクション: Tous nos produits japonais
Après plus de deux ans passés à méticuleusement les sourcer, iRASSHAi vous propose une sélection de plus de 1000 produits, importés du Japon et dont les trois quarts sont vendus en France pour la première fois. Découvrez des produits d’épicerie japonais authentiques pour sublimer votre cuisine ! Et si vous ne savez pas par où commencez, nous rédigeons régulièrement des recettes pour tous les goûts et tous les niveaux pour vous donner des idées.
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抹茶ラテキット ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ ギフトに最適⋅ 持ち運びに便利なシェイカー⋅ 非常に有名な宇治桜抹茶⋅ レシピブック付きシェイカー、レシピブック、宇治桜抹茶の缶がセットになったキットで、抹茶の淹れ方を始めるのに最適です。 この特別な抹茶は、京都近郊の宇治で手作業と伝統的な方法で収穫・製造されており、この地域の茶の卓越した品質の評判を反映しています。サミドリ、アサヒ、ウジヒカリなど、京都の特定の地域で栽培された厳選された品種のブレンドから作られています。特にサミドリは、この地域の優れた品種として知られています。 この高品質な抹茶は茶道用で、春に収穫された一番茶の葉（いちばんちゃ）から作られています。伝統的な石臼（いしうす）による製粉方法により、鮮やかな緑色とクリーミーな泡立ちを実現し、独特の感覚体験をもたらします。植物のような旨味と甘み、ほのかな苦味が絶妙に調和し、豊かで洗練された味わいを楽しめます。 江戸時代から小山家に伝わる技術で調整されたこれらの品種の組み合わせにより、優れた品質の抹茶を生産しつつ、製造コストも最適化しています。この抹茶は日本の伝統的な茶の芸術を体現し、最も繊細な味覚も満足させることでしょう。 シェイカー容量：50ml（20mlの目盛り付き） 最大温度：40°C 電子レンジ不可。 食器洗い機不可。
通常価格 29.90 €セール価格 29.90 € 通常価格単価 996.67 € あたり kg
オリーブオイルとゲランド塩の焼き海苔60枚 ⋅ Mikuniya ⋅ 230g
⋅ 有明海の海藻を使用⋅ 海藻はシチリア産オリーブオイルで塗られ、ゲランドの塩で味付けされています⋅ そのままでも、温かいご飯と一緒にでもお楽しみいただけます⋅ おにぎりやお弁当の準備に最適⋅ 料理に加えて塩の代わりに使えます繊細な食感と控えめな味わいの小さな海藻の葉です。海藻はシチリア産オリーブオイルで塗られ、ゲランドの塩で味付けされています。そのままおつまみとして、サラダに加えて、またはご飯を包むのに使えます。ビールや白ワインによく合います。
通常価格 10.80 €セール価格 10.80 € 通常価格単価 46.96 € あたり kg
ピリ辛焼肉のたれ ⋅ 吉田ふるさと村 ⋅ 150ml
⋅ 焼肉用グリルソース⋅ 旨味とスパイシーさの絶妙なバランス⋅ バーベキューやグリルに最適⋅ 肉のマリネにも抜群⋅ 焼き野菜の付け合わせにもおすすめ日本のグリル料理にぴったりの仕上げソース。赤唐辛子、にんにく、生姜、醤油、みりんを厳選してブレンドし、甘み、塩味、辛味の完璧なバランスを実現しました。 このソースは牛肉、鶏肉、豚肉に最適です。調理前のマリネとしても、調理後にかけるだけでもお使いいただけます。
通常価格 5.35 €セール価格 5.35 € 通常価格単価 35.67 € あたり l
青柚子胡椒ペースト ⋅ ハウス食品 ⋅ 40g
⋅ ピリッと爽やかな味わい⋅ 寿司や刺身にぴったり⋅ ご飯、麺類、肉や魚に最適この辛味ペーストは、日本の柑橘類である柚子と唐辛子から作られています。 この柚子胡椒は、新鮮な柚子と唐辛子を使って作られており、本格的でピリッとした風味が特徴です。ご飯、麺類、肉や魚などの料理に風味を加えるのに使えます。また、寿司や刺身のお供にも最適で、独特で美味しい味わいをお楽しみいただけます。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 87.50 € あたり kg
そのままレーズン味ガム・コリス・14g
⋅ 3つの噛みやすいガム⋅ 柔らかい食感のガム⋅ 1つは酸味のある味わい⋅ 子供に最適！軽い食感のぶどう味のガムが3つ、持ち運びに便利なパッケージに入っています。そのうちの1つは驚きの酸味のある味わいです！
通常価格 1.30 €セール価格 1.30 € 通常価格単価 92.86 € あたり kg
玄米黒酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml
⋅ 発酵させた玄米から作られています⋅ 豊かな香りの酢⋅ 穏やかな酸味⋅ ドレッシングやマリネ、料理の味を調えるのに最適自然に発酵させた玄米から作られたこの玄米酢は、肉料理、魚料理、野菜料理にぴったりの豊かで複雑な風味を持っています。 ヘーゼルナッツのような香ばしい香りと穏やかな酸味が特徴で、なめらかで絹のような質感です。マリネ液として、または調味料として使い、料理に風味を加えることができます。
通常価格 11.60 €セール価格 11.60 € 通常価格単価 38.67 € あたり l
粉柚子 ⋅ 辻清友 ⋅ 66g
⋅ 水に溶ける⋅ 料理、ソース、ドレッシングの味付けに最適⋅ 味を損なわずに料理を引き立てる⋅ ジンジャードリンクの準備に最適⋅ 酸や塩を添加していない冷間圧搾で抽出した柚子油を使用して作られた、水に溶ける柚子の顆粒です。1本あたり約4個分の柚子を使用し、柚子の新鮮さと繊細な香りを保ち、さわやかな柑橘の風味を加えます。顆粒状のため、飲み物やお茶、だしに簡単に加えられるほか、スープ、ソース、野菜などさまざまな料理に柑橘のアクセントを加えることができます。季節を問わず一年中柚子の香りを楽しめます。
通常価格 5.90 €セール価格 5.90 € 通常価格単価 89.39 € あたり kg
麹米発酵食品 ⋅ 光成フーズ ⋅ 300g
⋅ 醤油、味噌、甘酒作りに欠かせない⋅ 自然な調味料⋅ 無添加⋅ マリネに最適⋅ 優しい味わいと濃厚な旨味を料理に与える手作りの製品で、料理に独特の風味をもたらします。発酵させた米から作られた麹は、何世紀にもわたり日本料理で食材の味を引き立てるために使われてきました。 この米麹は日本で栽培された米を蒸してから、アスペルギルス・オリゼというカビで発酵させて作られています。このカビはデンプンを単純な糖やアミノ酸、その他の有益な成分に変換します。この過程で複雑で繊細な旨味が生まれ、スープ、ソース、マリネ、主菜などさまざまな料理の味を引き立てることができます。 多用途で健康的な食材であり、消化を助ける酵素や、体の組織の成長と修復に重要な必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
通常価格 6.10 €セール価格 6.10 € 通常価格単価 20.33 € あたり kg
白ごまペースト ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ 濃厚な味わいとクリーミーな食感⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 料理をとろみづけし、まろやかにする⋅ ミネラル豊富このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に使え、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどに活用できます。また、トーストや果物のトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 5.90 €セール価格 5.90 € 通常価格単価 49.17 € あたり kg
辛口ベジタリアンカレー ⋅ 大沢 ⋅ 210g
⋅ 野菜たっぷりのスパイシーカレー⋅ ピリッとした辛さとほのかな甘み⋅ 2分で調理完了⋅ ご飯、麺、野菜と一緒に、またはソースとしても楽しめます野菜を使ったスパイシーなカレーです。伝統的なカレーのヴィーガンやベジタリアン向けの代替品をお探しの方に最適です。 ピリッとした辛さとほのかな甘みが特徴で、なめらかで心地よい食感です。 スパイシーなカレーが好きな方にぴったり。500ワットの電子レンジで2分温めてからご飯と一緒にお召し上がりください。また、炒め野菜、ご飯料理、麺類、パスタ料理のソースとしてもお使いいただけます。
通常価格 5.40 €セール価格 5.40 € 通常価格単価 25.71 € あたり kg
パンケーキ用小麦粉と抹茶のミックス ⋅ 煎茶荘 ⋅ 300g
⋅ 小麦粉と抹茶のミックス⋅ 抹茶パンケーキの準備に最適⋅ どら焼き、スコーン、その他のデザートにも⋅ 簡単調理高品質の小麦粉と抹茶のミックスで、お菓子作りに最適です。卵と牛乳を加えるだけで抹茶パンケーキの生地が作れます。この生地はスコーン、どら焼き、マフィン、ドーナツ、ワッフルにも使えます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 29.33 € あたり kg
バランス醤油 ⋅ Yamasa ⋅ 1L
⋅ 多用途の醤油⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味とバランスの取れた香り⋅ 調理、ソース、マリネの塩の代わりに⋅ どんな塩味の料理にも合う400年以上にわたり日本で伝統的に製造されている醤油です。 大豆、小麦、水を原料とし、杉の樽で1年以上自然発酵させています。この醤油は、程よい酸味とほのかなナッツや旨味のニュアンスが特徴のバランスの良い味わいです。 ソースや野菜料理、スープの味付けに最適です。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 8.80 € あたり l
個別茶こし64個入り ⋅ Emro Aziatica
⋅ 手軽に淹れられる64枚の便利なフィルター⋅ 漂白されていない天然繊維で環境に優しい⋅ 日常使いにも持ち運びにも最適使いやすく便利なこの64枚入りの個別茶こしは、茶葉を手軽に淹れるのにぴったりです。漂白されていない天然繊維で作られており、香りと純度を保ちながら生分解性もあります。 幅広で深めの形状により、茶葉が自由に広がり、味わいを最大限に引き出します。1杯分やティーポット用に最適で、緑茶、黒茶、烏龍茶、ハーブティーなどさまざまなお茶に対応します。日常使いや外出先での使用にぴったりで、従来のティーバッグに代わる便利な選択肢として、伝統的な淹れ方の品質を保ちます。
通常価格 6.90 €セール価格 6.90 € 通常価格単価 あたり
紺碧の抹茶用器具セット ⋅ Emro Aziatica
⋅ 抹茶の茶道用完全セット⋅ 茶碗（直径13cm）、茶筅、茶筅用スタンド⋅ 高品質な素材⋅ ギフトに最適⋅ 自宅で抹茶を点てるのにぴったりのキット⋅ 茶道を実践する方への理想的な贈り物このセットは、初心者から上級者まで、すべての抹茶愛好家にとって完璧な組み合わせです。伝統的かつ優雅に日常的に抹茶を点てるために必要なすべてのアイテムが揃っています。 直径13cmの青い茶碗は、理想的な泡立ちを作り、美しい見た目で抹茶を提供するのに最適です。青色はお茶の儀式に落ち着きと洗練された雰囲気をもたらします。伝統的な竹製の茶筅は、抹茶と水を混ぜてクリーミーで軽やかな食感を作り出すために欠かせない道具です。茶筅用のスタンドも付属しており、使用後に茶筅の形状と耐久性を保つことができ、この重要な道具を長く使い続けることができます。 このセットは、抹茶体験をより豊かにするために設計されています。日本の伝統を尊重して抹茶を味わいたい方も、リラックスタイムに洗練された雰囲気を加えたい方も、このセットはお茶の儀式をより充実させる理想的な道具です。
通常価格 42.00 €セール価格 42.00 € 通常価格単価 あたり
酒粕酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 500ml
⋅ 酒粕酢⋅ 寿司飯に最適⋅ 豊かな香り、ほのかな甘み⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ バランスの取れた酸味この伝統的な酢は、酒粕から丁寧に作られています。 味わいは豊かでほのかに甘く、酸味がバランスよく調和しています。質感は滑らかで絹のようです。 日本料理では、マリネやソース、ドレッシングの調理によく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。
通常価格 6.55 €セール価格 6.55 € 通常価格単価 13.10 € あたり l
紫蘇茶 8袋入り ⋅ 煎茶荘 ⋅ 8g
⋅ 紫蘇のハーブティー⋅ 多くの健康効果⋅ レモンバーベナや菩提樹の代替品として⋅ テインやカフェインなし⋅ 軽やかで植物的、独特の香り爽やかな味わいの赤紫蘇のハーブティーです。紫蘇は悪玉コレステロールの低減、脳卒中の予防、高血圧の改善に役立つとされています。軽やかで心地よい風味は、温かくても冷たくても楽しめ、一日中いつでもぴったりの飲み物です。
通常価格 9.30 €セール価格 9.30 € 通常価格単価 1,162.50 € あたり kg
発酵調味料塩麹 ⋅ Tsukemoto ⋅ 100g
⋅ 塩の代わりに⋅ まろやかで旨味のある味わい⋅ マリネに最適⋅ 肉を柔らかくする⋅ ミネラル豊富発酵させた米と塩から作られたこの本格的で風味豊かな製品は、何世紀にもわたり日本料理で料理の味を引き立て、食材を柔らかくするために使われてきました。 塩麹は消化を助ける酵素や、体の成長や組織の修復に重要な必須アミノ酸を含む、健康的で栄養価の高い製品です。また、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で、健康維持に欠かせません。スープやマリネ、ソースによく使われます。
通常価格 5.60 €セール価格 5.60 € 通常価格単価 56.00 € あたり kg
黒大豆茶 ⋅ Odogaki ⋅ 350ml
⋅ 丹波産黒大豆のインフュージョン⋅ カフェインフリー⋅ 焙煎風味⋅ 食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富⋅ ホットでもアイスでもお楽しみいただけます京都府の現在の地域である丹波地方の黒大豆を使用した、豊かで焙煎された味わいのインフュージョンです。食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富な黒大豆は、健康に非常に良い食品です。このインフュージョンは自然にカフェインを含まず、一日中いつでもホットまたはアイスでお楽しみいただけます。
通常価格 2.60 €セール価格 2.60 € 通常価格単価 7.43 € あたり l
和紙箱入り伝統的な砂糖ゼリー プレーン ⋅ みどり製菓 ⋅ 50g
⋅ 大阪の伝統的なゼリー⋅ 甘い味わいととろける食感⋅ 抹茶と一緒に楽しむ茶道に最適⋅ 手作り製法⋅ 独特な模様の和紙の箱入り⋅ 箱はランダムに選ばれます大阪の伝統的な甘くてほっとする味わいのゼリーで、とろける食感が特徴です。 半生菓子は、でんぷんシロップを砂糖と寒天と一緒に煮詰めて作る伝統的なゼリーです。手作りで製造され、小さなキューブ状にカットされています。ゼリーは和紙の箱に包まれており、和紙は木の皮から作られる日本の伝統的な紙で、その繊細さと耐久性で知られています。模様はそれぞれ異なり、箱ごとに唯一無二のデザインです！画像はイメージです。箱はご注文準備時にランダムに選ばれます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 176.00 € あたり kg
三種の柑橘ポン酢 ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml
⋅ JAS認証ポン酢ソース（日本産オーガニック）⋅ 柚子、すだち、ゆこうによる爽やかな風味⋅ 魚、肉、野菜にぴったり合う⋅ 餃子、麺類、刺身のつけだれに最適⋅ ドレッシングのベースとしても使える酸味、塩味、旨味がバランスよく調和したポン酢ソースです。1年間熟成させた醤油に昆布と椎茸のだし、そして3種の柑橘類の果汁（柚子、すだち、徳島県四国産の希少な柑橘「ゆこう」）をブレンドして作られています。魚料理、餃子、野菜、焼き肉にぴったりで、サラダの味付けやドレッシングの風味付けにも使えます。このソースは日本のオーガニック認証であるJASラベルを取得しており、防腐剤や人工香料を使用していないことが保証されています。
通常価格 7.90 €セール価格 7.90 € 通常価格単価 31.60 € あたり l
自立するしゃもじ ⋅ Marna
⋅ ご飯用に特化した形状⋅ 自立する持ち手デザイン⋅ 軽くて手に心地よい⋅ 毎日の使用に便利ご飯用スプーンの置き場所に困ることはもうありません！この透明なご飯用スプーンの持ち手は自立するよう特別に設計されており、より使いやすく衛生的です。 電子レンジや食洗機には対応していません。透明感と耐久性を保つため、手洗いをおすすめします。
通常価格 12.50 €セール価格 12.50 € 通常価格単価 あたり
おにぎり用弁当ピック ⋅ とるね
⋅ お弁当を楽しく彩るおにぎり型ピック⋅ フルーツ、野菜スティック、スナックやピクニックに最適⋅ 繰り返し使える⋅ 食事に便利でかわいいアクセサリーおにぎりの形をした再利用可能なお弁当用ピック。ピクニックにもぴったりです。フルーツや野菜、ミニサンドイッチの固定に最適。電子レンジ不可。食器洗い機対応。
通常価格 4.50 €セール価格 4.50 € 通常価格単価 あたり
甘酒発酵米飲料・光成フーズ・1L
⋅ 伝統的な甘酒、自然な甘さでとろりとした口当たり⋅ 健康に優れ、プレバイオティクスとプロバイオティクスが豊富⋅ 消化を助ける⋅ そのまま、温かくても冷たくても、カクテルやミルクの代わりとしても飲める⋅ 便利な1リットルサイズ甘酒は、発酵させた米から作られる日本の伝統的な飲み物で、自然な甘さがあります。やさしくわずかにクリーミーで、繊細な風味があり、アルコールは含まれていません。単独で飲むことも、デザート、スープ、マリネなどの甘い料理や塩味の料理の材料として使うこともできます。
通常価格 8.30 €セール価格 8.30 € 通常価格単価 8.30 € あたり l
富山産新大正もち白もち米 ⋅ 菜の花 ⋅ 300g
⋅ 富山で栽培され、米の名産地として有名⋅ 希少な品種で少量生産⋅ もちもちとした食感⋅ 和菓子や赤飯作りに最適新大正餅という品種の高品質なもち米で、日本では「もち米の王様」や、富山県以外ではほとんど流通しないことから「幽霊米」とも呼ばれています。調理中に崩れにくい粘りと柔らかさが特徴で、和菓子やお菓子作り、また赤飯（もち米と小豆を使った料理）に最適です。富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適しています。
通常価格 11.90 €セール価格 11.90 € 通常価格単価 39.67 € あたり kg
焙煎ごまドレッシング ⋅ キユーピー ⋅ 236ml
⋅ すぐに使えるドレッシング⋅ 香ばしい風味のごまベース⋅ 麺類、きゅうり、サラダによく合う⋅ マリネ液としても使用可能⋅ 大容量1Lこの濃厚でクリーミーなごまドレッシングは、日本の伝統的な職人技で作られており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 独特の焙煎ごまの風味が特徴で、特にほうれん草やきゅうりのサラダの味付けに最適です。また、肉や野菜、魚介類のマリネ液として、あるいは天ぷらやその他の揚げ物のディップとしてもお使いいただけます。
通常価格 7.45 €セール価格 7.45 € 通常価格単価 31.57 € あたり l
京都宇治玉露古門ばら売り ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 高級玉露茶⋅ 繊細で上品な香り、煎茶と抹茶の間の旨味⋅ 旨味を引き出すために日陰で栽培された茶樹⋅ カフェイン豊富⋅ 新鮮さを保つアルミ缶入り繊細で上品な味わいで知られる高級茶です。その起源は江戸時代、1835年にさかのぼります。収穫の3週間前に茶樹を日陰に置くことで作られます。ほぼ全ての光を遮ることで、カフェインが豊富になり、渋みが減り、特徴的な濃い色合いになります。味わいは豊かで繊細、旨味とほのかに甘い植物の香りが特徴です。カフェイン含有量が高いため、昼食後のエネルギー補給に最適です。温かくても冷たくても楽しめ、軽い和菓子や果物と合わせて興味深い味のハーモニーを作り出せます。日本の緑茶生産全体の1%未満しか栽培されていません。その希少性、栽培の難しさ、かつて貴族に非常に好まれたことから、日本人に高く評価されています。
通常価格 26.90 €セール価格 26.90 € 通常価格単価 269.00 € あたり kg
京都宇治天ヶ瀬煎茶ばら売り ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 軽やかで爽やか、花のような味わい⋅ 温かくても冷たくても楽しめる⋅ 2週間日陰で育てたことで旨味のある香り⋅ 典型的な日本の煎茶！⋅ 新鮮さを保つアルミ缶入り煎茶は日本人に最も愛されているお茶です！爽やかで軽やか、花のような味わいが特徴で、温かくしても冷たくしても楽しめます。若い茶葉は収穫前に2週間日陰で育てられ、苦味を抑え、特徴的な香りを引き出しています。温かくても冷たくても美味しく、食後に小豆を使った和菓子と一緒に楽しむのにぴったりの、典型的な日本のスナックです。
通常価格 20.80 €セール価格 20.80 € 通常価格単価 208.00 € あたり kg
そうめん 3人前 ⋅ Akagi ⋅ 270g
⋅ 北海道産小麦を使用⋅ 温かい料理「にゅうめん」に最適⋅ つゆで冷やしても美味しい⋅ 3人分をシェア可能北海道産の小麦だけを使って作られた、繊細でなめらかな食感の小麦麺です。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材でいただく冷たいそうめんにぴったり。冬には、旨味たっぷりのだし汁で温かいにゅうめんとして楽しめます。サラダや肉・野菜の炒め物の付け合わせにも最適です。
通常価格 3.40 €セール価格 3.40 € 通常価格単価 12.59 € あたり kg
即席わかめ味噌汁 ⋅ 大沢 ⋅ 45.5g
⋅ 栄養豊富な海藻、わかめを使用⋅ しっかりとした旨味の味わい⋅ 簡単に調理可能⋅ そのままでも、野菜や豆腐、麺類と一緒にでもお楽しみいただけますわかめをベースにした、栄養価の高い食用海藻のスープです。 豊かな旨味とややとろみのある食感が特徴です。わかめがスープにほどよいシャキシャキ感を加えます。 そのままお召し上がりいただくか、他のスープや料理のベースとしてもお使いいただけます。スープを優しく温め、野菜や麺類と一緒に提供すれば、美味しい一品になります。
通常価格 11.95 €セール価格 11.95 € 通常価格単価 26.26 € あたり kg
ラー油ごま油 ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g
⋅ ピリ辛のごま油⋅ 調味料として使いやすい⋅ 美しい赤色⋅ 黄金色⋅ 伝統的な日本のレストランPengin Shokudoの秘密のレシピ⋅ 餃子、麺類、その他のアジア料理に最適石垣島の伝統的なレストランが手作りした、ピリッと辛い味わいのごま油です。この手作りの油は、石垣島産の胡椒、ウコン、黒糖などの香辛料を使い、日本と中国の風味を融合させ、甘さと辛さが絶妙に調和した味わいに仕上げています。手作りのため、製造量は非常に限られています。非常に多用途で、餃子や唐揚げなどのこってりした料理にぴったり合うほか、味噌汁やラーメンのスープ、焼き肉の味付け、麻婆豆腐の調理にもお使いいただけます。
通常価格 12.65 €セール価格 12.65 € 通常価格単価 126.50 € あたり kg
北海道産黒大豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
⋅ 北海道産の黒大豆、タンパク質と食物繊維が豊富⋅ しっかりとした食感でとろけるような口当たり⋅ スープ、サラダ、煮込み料理、デザートに最適⋅ 日本料理の健康的で多用途な食材豊かな風味としっかりとした食感を持つこれらの黒大豆は、日本の伝統的な食材で、甘く味付けしてじっくりと煮込んで食べられることが多いです。 風味豊かで美しい濃い色合いが特徴で、味はまろやか、食感はしっかりしていてやや粘りがあります。 スープや煮込み料理、サラダ、甘い料理など幅広く使えるほか、そのままおやつやデザートとしても楽しめます。
通常価格 5.15 €セール価格 5.15 € 通常価格単価 20.60 € あたり kg
焙煎白ごまクリーム ⋅ 満天 ⋅ 150g
⋅ 優しく深い味わい⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 栄養豊富⋅ クリーミーな食感⋅ タヒニの代替品このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 Mantenの焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に適しており、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 7.80 €セール価格 7.80 € 通常価格単価 52.00 € あたり kg
抹茶用竹製長茶筅 32本立て ⋅ Anatae
⋅ 32本の枝を持つ茶筅で、軽やかで苦味のない泡立ち⋅ 使いやすい長い柄⋅ お茶のすべての風味を保つ⋅ 抹茶愛好家に欠かせないアクセサリー⋅ Anataeデザインシンプルかつ効果的に抹茶を点てるために設計された、実用的でエレガントな茶筅です。32本のしなやかな枝が、グラスやカップの中で直接茶粉を泡立てることを可能にします。長い柄はボウルを使わずに点てるのに便利で、素早く外出先でも抹茶を楽しみたい方に最適です。スチール製の泡立て器とは異なり、抹茶を焦がして苦味や渋みを生じさせることなく、竹製のこの茶筅は緑茶の繊細な風味を尊重します。 伝統的な道具を使わずに質の高い抹茶を味わいたい方にぴったりです。 使用後は毎回温水で洗い流すことをおすすめします。電子レンジや食器洗い機の使用は避け、枝の柔軟性と形状を保つようにしてください。
通常価格 26.00 €セール価格 26.00 € 通常価格単価 あたり
ピリ辛のり佃煮 ⋅ 宝食品 ⋅ 100g
⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ オリーブオイルを少し加えた麺類に美味しい⋅ おつまみに最適⋅ トーストに塗ってレモンと唐辛子をベースにした日本のスパイス、lemonkoshoと、日本の瀬戸内海に位置する小豆島産の海苔を独自にブレンドした風味豊かなミックスです。 レモンと唐辛子の爽やかで酸味のある香りが、海苔の独特な旨味と絶妙に調和します。このミックスは、ご飯料理、スープ、サラダのトッピングとして、風味とカリッとした食感を加えるのに最適です。また、焼き肉や魚料理の調味料としてもお使いいただけます。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 62.00 € あたり kg
秀吉花見満開 純米缶酒 No.2 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 純米酒⋅ 試しやすい缶タイプ⋅ 冷やしても温めても美味しい⋅ Kura Masterコンテスト受賞⋅ 3種類のパッケージで展開この純米酒は桜の花をテーマにした缶に詰められており、春の風情を感じさせます。光を遮るデザインで酒の品質を守り、持ち運びに便利なサイズでアウトドアにも最適です。冷やして軽やかで爽やかな味わいを楽しむことも、温めて旨味豊かな味わいを味わうこともできます。アルミ缶は軽量で持ち運びやすく、破損しにくいため、花見のひとときにぴったりです。中の酒は「Kura Master」酒コンテストでプラチナ賞を受賞した特別な純米酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 32.22 € あたり l
クラフトギフトボックス 空 33x23x10 ⋅ Raja ⋅ 40g
この硬質クラフト紙のギフトボックスは、製品を美しく引き立てながら最適な保護を提供します。サイズは33 x 23 x 10 cmで、複数の商品を簡単に収納できます。 厚手の段ボール（900 g/m²）に滑らかなクラフト紙（120 g/m²）を貼り合わせて作られており、丈夫さと自然な美しさを兼ね備えています。マグネット式の閉じ具がリボンやテープなしで蓋をしっかり固定し、洗練されたミニマルな仕上がりです。 平らな状態で配送され、簡単な折りたたみで数秒で組み立てられます。オーダーメイドのギフトセットを作るのに、エレガントで実用的かつ環境に優しいソリューションです。
通常価格 4.50 €セール価格 4.50 € 通常価格単価 112.50 € あたり kg
ごま油（クラシック） ⋅ Kadoya ⋅ 200g
⋅ 焙煎していないごまの種子から低温圧搾で抽出⋅ 豊かな香りとわずかに焙煎された風味⋅ 料理や調味に使いやすい⋅ サラダの味付けや肉・野菜の炒め物に最適豊かでわずかに焙煎された香りのごま油は、さまざまな料理の味付けや調理に理想的です。ごまの種子は丁寧に選別され、洗浄、乾燥、焙煎された後、低温圧搾されてごまの豊かな香りを保っています。炒め物、マリネ、ドレッシング、ご飯料理に最適で、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしい味わいが特徴です。野菜炒めやグリルした肉、さらにはサラダのドレッシングとして、どんな料理にも深みと風味を加えます。
通常価格 8.20 €セール価格 8.20 € 通常価格単価 41.00 € あたり kg
静岡プレミアムわさびペースト ⋅ 亀屋食品 ⋅ 42g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 焼き肉、寿司、刺身に最適⋅ ソースやドレッシングにもぴったり静岡産のわさびを使った高品質なわさびペーストで、フレッシュでピリッとした味わいが特徴です。静岡はわさびの栽培で有名な地域です。その食感と味は、すりおろしたばかりのわさびを思わせ、焼き肉や寿司、刺身の調味料として完璧です。また、ソースやドレッシングに辛みを加えるのにも使えます。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 135.71 € あたり kg
香り華やぐ純米酒・12%・300ml
⋅ ワイン酵母をベースにした花の香り⋅ 米の甘みとほのかな酸味の完璧なバランス⋅ 精米歩合70%⋅ 和食にも洋食にもよく合う⋅ 15%のアルコールで爽やかで上品な味わい⋅ 純米酒このユニークな酒はワイン酵母を使用しており、特徴的な花の香りと独特の味わいを持っています。厳選された原料で作られ、精米歩合70%、伝統的な技術で醸造されているため、卓越した品質が保証されています。 ワイン酵母の使用によりエレガントな花のニュアンスが加わり、ほのかな酸味と米の濃厚な甘みが完璧なバランスを生み出し、甘酸っぱく美味しい味わいを実現しています。アルコール度数15%のこの酒は、和食はもちろん洋食にもよく合い、爽やかで洗練された味覚体験を提供します。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 28.33 € あたり l
あんこ入りどら焼き5個セット ⋅ Marukyo ⋅ 280g
⋅ どら焼き5個⋅ テイクアウト用パフェ⋅ 美味しい日本茶と一緒に楽しむ理想のおやつ⋅ 伝統的なあんこ（小豆ペースト）風味日本で非常に人気のあるこの和菓子は、甘い味わいで、伝統的に緑茶と一緒に楽しまれています。
通常価格 7.90 €セール価格 7.90 € 通常価格単価 28.21 € あたり kg
夢錦玄米 ⋅ 夢錦 ⋅ 1kg
⋅ コシヒカリ米の派生品種⋅ イタリアで栽培⋅ コシヒカリ米とほぼ同じ味と食感⋅ 日常使いに最適⋅ 温かくても冷たくても美味しいこれはヨーロッパの気候に適応した日本のコシヒカリ米です！イタリアのアルプスにある水田で収穫されています。その味と食感はコシヒカリに非常に似ており、日本のコシヒカリのより環境に優しい代替品となっています。外側の食べられない殻だけが取り除かれ、ぬかと胚芽は残されており、ほのかなナッツの風味を引き立て、栄養価を保っています。 コシヒカリは光沢のある見た目と、調理しても損なわれない旨味が特徴で、漬物や生魚を使った軽い料理に合わせる日常使いの理想的な米です。
通常価格 10.80 €セール価格 10.80 € 通常価格単価 10.80 € あたり kg
野菜入り味噌汁 3袋セット ⋅ 中茂 ⋅ 68.7g
⋅ ヴィーガン味噌汁⋅ 発酵米味噌と野菜だし⋅ 添加物・動物性原料不使用⋅ Veggie Project Japan認証済み⋅ わかめ、リーキ、ほうれん草、白菜入り自然な風味豊かな本格的なヴィーガン味噌汁です。発酵米味噌と玉ねぎ、キャベツ、にんじんの野菜だしを組み合わせ、新鮮なわかめ、リーキ、ほうれん草、白菜を加えています。動物性原料や化学添加物を使わず、NPO Veggie Project Japanのヴィーガン認証を受けており、100％植物性の品質を保証します。 昆布と椎茸のエキスで繊細に香り付けされただしは、軽やかでありながら旨味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 90.25 € あたり kg
生姜風味オイル ⋅ 辻製油 ⋅ 65g
⋅ ほのかにスパイシーな香り⋅ 魚、肉、野菜に最適⋅ 生姜を浸したトウモロコシ油⋅ 料理にスパイシーで温かみのある風味をプラス⋅ 焼きそば、ご飯炒め、ドレッシングにぴったり植物油と天然の生姜香料をベースにした風味豊かなオイルです。肉、魚、野菜料理の風味付けや味のアクセントに最適です。 生姜の強い風味があり、料理にスパイシーで温かみのある味わいを加えます。特にアジア料理の炒め物、麺類、マリネにおすすめです。サラダやトッピングの味付け、ご飯や肉、魚料理の風味付けにも使えます。
通常価格 7.60 €セール価格 7.60 € 通常価格単価 116.92 € あたり kg
キウイグミキャンディ ⋅ Kasugai ⋅ 107g
⋅ ふんわりとした食感⋅ 豊かでフルーティーな味わい⋅ 甘い休憩に最適⋅ 人工香料不使用柔らかい食感のグミキャンディーで、キウイの味わいが楽しめる、フルーティーでエキゾチックな味覚体験を提供します。
通常価格 4.70 €セール価格 4.70 € 通常価格単価 43.93 € あたり kg
抹茶こんにゃくゼリー 6袋入り ⋅ 下仁田物産 ⋅ 106g
⋅ 食物繊維が豊富⋅ 低カロリー⋅ さわやかで甘い味わい⋅ 便利なサイズ⋅ 冷やしても美味しい群馬県産のこんにゃくを使って作られたこのスナックは、甘さとほろ苦い抹茶の風味が絶妙に調和した味わいです。 お召し上がりの前に数分冷蔵庫で冷やすことをおすすめします。 個包装されているので、仕事中や旅行先、自宅などどんなシーンでもぴったりのゼリーです。
通常価格 3.00 €セール価格 3.00 € 通常価格単価 28.30 € あたり kg
カンロ ピュレグミ グレープ味 ⋅ カンロ ⋅ 56g
⋅ 濃厚なぶどうの味わい⋅ フルーツジュース使用⋅ やわらかな食感⋅ 再封可能なパウチこれらのグミキャンディは、酸味のあるパウダーと後から広がる甘さが織りなす、甘酸っぱい美味しさを楽しめます。ぶどう味は、やさしいぶどうジュースの風味で、誰からも好まれています。
通常価格 4.10 €セール価格 4.10 € 通常価格単価 73.21 € あたり kg
昆布だしビーガン 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 144g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、茅乃舎製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な昆布出汁で、ヴィーガンの方にもおすすめの一品です。 昆布の旨味は豊かでやや塩味があり、軽やかでなめらかな食感です。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
通常価格 31.30 €セール価格 31.30 € 通常価格単価 217.36 € あたり kg
絹ごし豆腐 ⋅ 森永 ⋅ 305g
大豆ミルクから作られる絹ごし豆腐は、栄養素とタンパク質の優れた供給源であり、ベジタリアンにとって健康的な選択肢です。 絹のように滑らかでクリーミーな食感が特徴で、口の中でとろけます。わずかに甘みがあり、あらゆる料理によく合います。 柔らかくとろける食感が求められる料理に最適です。スープやソース、ディップに加えたり、デザートに取り入れたりできます。また、そのまま前菜として、味付けをして、あるいは付け合わせとしてもお楽しみいただけます。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 11.48 € あたり kg
伝統的な金平糖 桜 ⋅ 京栄堂カンパニー ⋅ 50g
⋅ 抹茶と相性抜群⋅ サクサクした食感と甘い味わい⋅ 京都で製造⋅ 桜の色からインスパイア⋅ ケーキや洋菓子のデコレーションに最適数日間にわたり大きな釜で砂糖を転がしながらコーティングして作られる、カラフルな砂糖菓子でサクサクとした食感が特徴の金平糖。製造過程で形成される小さな突起「つの」が、このお菓子の独特の食感を生み出しています。 そのまま食べても美味しいですが、主にケーキやデザート、パーティーのテーブルの装飾に使われます。鮮やかな色合いと本格的な甘さが、あらゆる料理に華やかさを添えるのにぴったりです。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 116.00 € あたり kg
赤紫蘇ふりかけ・梅ひかり・50g
⋅ トッピングに最適⋅ 料理にさわやかで酸味のある味わいをプラス⋅ ご飯、麺、野菜、肉の味付けに⋅ ビタミンA、C、Eなどの栄養素が豊富徳島産の赤しそ葉を乾燥させて作られた多用途の和風調味料で、料理にさわやかで酸味のある味わいを加えます。ご飯、麺、野菜、さらには肉の味付けにもぴったりです。鮮やかな赤色と酸味が料理に彩りを添えます。また、ビタミンA、C、Eや必須アミノ酸などの栄養素も豊富に含まれています。
通常価格 7.50 €セール価格 7.50 € 通常価格単価 150.00 € あたり kg
柚子サイダー Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml
⋅ 四国産ゆずのシードル⋅ 爽やかで生き生きとした味わい⋅ 食前酒や軽い料理の添えに最適⋅ KiSSABAで使用されていますBaeren Our Hour Yuzuシードルは、シードルの自然な発泡と四国産ゆずの鮮やかな香りを融合させた日本の職人技による一品です。軽やかで爽快な味わいが特徴で、強い柑橘の香りとドライで酸味のある後味が魅力です。食前酒や軽い料理の添えにぴったりで、果実の甘みとさわやかな清涼感が美しく調和しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 9.80 €セール価格 9.80 € 通常価格単価 29.70 € あたり l
塩味焼き海苔スナック48枚 ⋅ Momofuku ⋅ 124g
⋅ サクサクとした食感と旨味のある塩味⋅ おやつにぴったり⋅ 料理の調味料として加えるのに最適⋅ おにぎりやお弁当の準備に理想的パリッとした食感で、旨味と控えめな塩味が特徴の海藻です。のりは赤い海藻で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。 ご飯のお供に最適で、そのままスナックとしても、サラダや他の料理に加えて風味を引き立てることもできます。水で戻すと柔らかく少し弾力が出て、好みに応じて異なる食感を楽しめます。
通常価格 9.20 €セール価格 9.20 € 通常価格単価 74.19 € あたり kg
七味唐辛子ミックス 袋入り ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g
⋅ 食堂で使われています！⋅ 焼き肉や魚に最適⋅ ピリッとしたスパイシーな味わい⋅ 手作り製法⋅ 缶入りもあります八幡屋磯五郎の伝統的な七味唐辛子のブレンド。お好みの料理の味を引き立てるのに最適です。このブレンドは、唐辛子、ごま、乾燥海藻、オレンジの皮、花椒、生姜、のり粉末の七つのスパイスで構成されています。特に麺類、シチュー、スープに適しており、野菜、肉、魚介類の風味付けにも使えます。八幡屋磯五郎は300年以上にわたり、このスパイスブレンドを伝統的かつ手作りで製造していることで知られています。材料は厳選され、代々受け継がれたレシピに従って混合されており、この製品の高品質が保証されています。 この商品は缶入りでもご用意しています！
通常価格 5.60 €セール価格 5.60 € 通常価格単価 160.00 € あたり kg
C.C.レモン ⋅ サントリー ⋅ 500ml
⋅ レモン味の炭酸飲料⋅ ビタミンC強化⋅ 持ち運びに便利なサイズ⋅ 日本人に非常に人気1994年に発売されたC.C. Lemonは、日本で非常に人気のある炭酸飲料で、4月4日が記念日として制定されています。これは数字の4が日本語で「し」と読み、アルファベットのCの発音と似ていることに由来しています。この飲み物の名前はビタミンCが強化されていることに由来し、甘さと酸味のバランスが絶妙です。C.C. Lemonは2019年から「DeleteC」プログラムと協力し、がん撲滅に取り組んでいます。この機会に、Cに斜線が入った記念ラベルのボトルが販売され、売上の一部はがん研究に寄付されています。
通常価格 3.10 €セール価格 3.10 € 通常価格単価 6.20 € あたり l
柚子漬物の素 ⋅ 漬元 ⋅ 60g
⋅ 自家製和風ピクルス用スパイスミックス⋅ 柚子の酸味と塩味、香り豊かな風味⋅ きゅうり、人参、かぶの漬け込みに最適⋅ 野菜にシャキッとした食感と爽やかさをプラス伝統的な和風野菜を手軽に漬け込むための調味料とスパイスのミックスです。日本の柑橘類である柚子が、この漬け汁にさわやかな酸味を加えます。この調味料は酸味とやや塩味があり、きゅうり、人参、かぶ、なすなどの漬け野菜にシャキッとした食感とピリッとした風味をもたらします。
通常価格 4.00 €セール価格 4.00 € 通常価格単価 66.67 € あたり kg
菜の花の富山産コシヒカリ白米・5kg
⋅ 「米の王様」⋅ 米どころとして有名な富山で栽培⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 日常使いに最適白米のコシヒカリは日本で有名で、「米の王様」とも呼ばれています。この特別な米は、光沢のある見た目と、調理しても変わらない旨味が特徴で、漬物や刺身などのあっさりした料理にぴったりです。富山県で栽培されており、質の高い水田で知られる地域です。
通常価格 74.00 €セール価格 74.00 € 通常価格単価 14.80 € あたり kg
笹良月 純米 ⋅ 10.5% ⋅ 300ml
⋅ 初めての方に最適なsaké⋅ 初めての試飲に理想的なやさしい香り⋅ 数々の賞を受賞したsaké⋅ フレッシュで軽やかな香り⋅ 便利な小容量サイズ佐々良月純米は、米の質と豊富なミネラルウォーターで知られる山形県産のsakéです。アルコール度数10％で、やさしい香り、ほのかな酸味、ほどよいまろやかさが特徴です。特に冷やして、あっさりとした料理と一緒に楽しむのに適しています。 このsakéは、2023年のBishu Concours「Low Alcohol」部門で金賞、2024年のJapan Women’s SAKE Award「Low Alcohol」部門でも金賞を受賞しています。 繊細な味わいで爽やかな体験を提供し、軽くて健康的な選択肢を求める方にぴったりです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 10.00 €セール価格 10.00 € 通常価格単価 33.33 € あたり l
黒米茶 10袋入り ⋅ 菜の花 ⋅ 50g
⋅ 富山産の米を使用⋅ 簡単に淹れられるティーバッグ10袋入り⋅ カフェインなし⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくても美味しい！⋅ 贈り物に最適黒米茶は、香ばしく甘い香りが魅力の焙煎黒米茶で、心温まるユニークな味わいをお楽しみいただけます。美しいピンク色と温かみのある風味は、一日のどんな時間にもぴったりの飲み物です。自然にカフェインフリーで、夜でも安心してお召し上がりいただけます。黒米は抗酸化物質の自然な供給源として知られています。繊細で香ばしい風味を最大限に引き出すには、150mlの熱湯にKuromai Chaのティーバッグを1袋入れ、5分間抽出してください。冷たいバージョンがお好みの場合は冷まして、晴れた日にぴったりのアイスティーとしてもお楽しみいただけます。温かくても冷たくても美味しく、季節や気分に合わせてお楽しみいただけます。
通常価格 15.40 €セール価格 15.40 € 通常価格単価 308.00 € あたり kg
薄もち（調理用） ⋅ たいまつ食品株式会社 ⋅ 300g
⋅ 100％米⋅ バーベキューやプランチャで⋅ 甘いものにも塩味にも合う⋅ グルテンフリー⋅ 薄くて調理が早い⋅ 個別包装この長方形のもち米菓子は、伝統的なもちよりも薄く、調理時間が短縮できます。 日本ではさまざまな食べ方があり、そのまま、だし汁の中で、醤油と一緒に、焼いて、抹茶、きなこ、または黒蜜の砂糖をまぶして食べられています。
通常価格 6.90 €セール価格 6.90 € 通常価格単価 23.00 € あたり kg
小さな酒グラス 70ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS
⋅ 70mlのグラス⋅ 日本酒の香りを保つように設計⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応この日本酒グラスは日本人デザイナーの柳宗理によってデザインされました。広がった形状は日本酒の香りを保つために特別に考えられており、この繊細な飲み物の魅力を最大限に引き出します。最適なテイスティングに理想的です。 電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 あたり
乾燥豆腐ブロック ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g
⋅ 長期保存可能な豆腐⋅ 料理の多用途性：スープ、煮込み料理、そしておでんのレシピに最適⋅ すぐに使える、再水和不要この新世代の凍結乾燥豆腐は、オレイン酸を豊富に含む大豆から作られており、風味と新鮮さを長く保つことが特徴です。便利で使いやすく、調理前の再水和が不要で、調理の最初の数分からふんわりと軽い食感を楽しめます。 独自の製造方法による特別な成分構成で、健康にも優れており、従来の凍結乾燥豆腐に比べてナトリウムを95％カット（日本の2020年食品基準による）しながら、カリウム、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、バランスの良い食事に理想的な耐性タンパク質も多く含まれています。 多用途で、この豆腐は煮込み料理、スープ、鍋物、そしておでんのレシピにぴったりです。この革新的な豆腐で、手軽に美味しさと栄養を両立させましょう。
通常価格 2.50 €セール価格 2.50 € 通常価格単価 50.51 € あたり kg
餃子型 ⋅ Pearl life
⋅ 一度の動作で手作り餃子が作れる⋅ 時間短縮が保証される⋅ 肉、野菜、エビなど具材のバリエーションに最適⋅ みんなで楽しむ料理の夜にぴったり自宅で簡単に餃子を作れる型です。生地を置き、具材をのせて閉じるだけで、一度の動作で完璧な形の餃子が作れます。このツールは、料理の時間を節約しながらプロの仕上がりを保証します。電子レンジ対応。食器洗い機使用可。
通常価格 7.70 €セール価格 7.70 € 通常価格単価 あたり
巻きす ⋅ Sankido
⋅ 巻き寿司に欠かせないアクセサリー⋅ 卵焼きにも最適⋅ 天然竹製⋅ 手洗い推奨Sankidoブランドの巻き簾（まきす）は、日本料理愛好家にとって必須のアイテムです。高品質な竹で作られたこの伝統的な簾は、完璧な巻き寿司を作るだけでなく、さまざまな料理にも使えます。 耐久性と環境に優しい竹は、丈夫さとしなやかさを兼ね備え、長くご使用いただけます。 巻き簾は巻き寿司を作るだけでなく、卵焼き（たまごやき）を作ったり、オリジナルのサラダを形作ったり、食材の水切りにも使えます。 天然竹はぬるま湯とやさしい石鹸で手軽に洗えます。長持ちさせるために、長時間の浸け置きは避け、使用後はしっかり乾かしてください。 電子レンジ不可。食器洗い機不可。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 あたり
のり佃煮 ⋅ 宝食品 ⋅ 100g
⋅ おつまみに⋅ トーストに塗って⋅ ご飯やサラダのトッピングに最適⋅ ソースやドレッシングにぴったり⋅ 肉や魚と一緒に日本の瀬戸内海に位置する小豆島産の海苔を使った、風味豊かでユニークなミックスです。 香りは海苔の独特な旨味と完璧に調和します。このミックスは、ご飯料理、スープ、サラダのトッピングとして、風味とカリッとした食感を加えるのに使えます。また、焼き肉や魚料理の調味料としてもお使いいただけます。
通常価格 7.90 €セール価格 7.90 € 通常価格単価 79.00 € あたり kg
とんかつソース・揚げ物用・高橋ソース・300ml
⋅ マリネ用の濃厚ソース⋅ しっかりとした旨味⋅ とんかつなどの揚げ物にぴったり⋅ ガラス容器入り⋅ 無添加この濃厚なソースは、醤油、トマト、にんにくを使って作られており、誰にでも好まれる甘くてコクのある味わいです。揚げ物のお供に最適です。
通常価格 7.00 €セール価格 7.00 € 通常価格単価 23.33 € あたり l
玄米ゆめぴりか黒ごませんべい ⋅ 澤田米穀店 ⋅ 30g
⋅ 黒ごま入り玄米せんべい⋅ yumepirika米を使ったヘルシースナック⋅ 無添加⋅ 牛乳に溶かすかヨーグルトに細かく切って混ぜてお召し上がりください自然な原材料と無添加で作られた黒ごま入り玄米せんべいです。スナックとしてそのまま食べるほか、牛乳に溶かしたりヨーグルトに細かく切って混ぜたりしてお楽しみいただけます。高品質で深みのある甘みが特徴のyumepirika米を使用して製造されています。
通常価格 3.80 €セール価格 3.80 € 通常価格単価 126.67 € あたり kg
濃厚焙煎金ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g
⋅ 最も香り高い白ごま油⋅ ソースやドレッシングに最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う最も香り高い白ごま油で、焙煎された風味が口の中に長く残り、舌に独特の食感を与えます。 伝統的な抽出方法では、ごまの種を3回圧搾して全ての油を取り出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、ごまの種に含まれる油の約60％を占めるため、非常に香り豊かで口当たりの良い油が得られます。 強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。
通常価格 14.50 €セール価格 14.50 € 通常価格単価 103.57 € あたり kg
黒い味噌汁椀 ⋅ Maruyama Stainless
⋅ 長持ちする耐久性のある樹脂製⋅ 食べ物の温かさを保ち、快適な食事を実現⋅ 味噌汁、だし、麺類や和食に最適丸山ステンレスの伝統的な味噌汁椀の本物の味わいをお楽しみください。細部にまでこだわって作られたこの樹脂製の椀は、日本料理愛好家にとって欠かせないアイテムです。滑らかでエレガントな黒い外側と深い赤の内側が美しく対比し、洗練された視覚体験と優れた耐久性を兼ね備えています。味噌汁やその他の和食を提供するのに最適で、食卓に上品さを添えます。丸山ステンレスは製品の品質と長寿命を保証し、毎回の食事を楽しみと伝統のひとときにします。 この多用途の椀は、スープ、だし、麺類を入れることができ、食べ物の温かさを保ちます。
通常価格 7.00 €セール価格 7.00 € 通常価格単価 あたり
きなこ入り沖縄産黒糖黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ サトウキビ糖ときなこパウダーをベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけて美味しいきなこシロップは、焙煎した大豆粉から作られた甘いシロップです。ホットミルクやアイスミルク、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに最適です。 その味はヘーゼルナッツを思わせます。 また、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープなどのデザートにかけても使えます。きなこシロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と色合いを加える素晴らしい方法です。
通常価格 8.60 €セール価格 8.60 € 通常価格単価 43.00 € あたり kg
伝統的な金平糖 ミオソティス ⋅ 京栄堂カンパニー ⋅ 50g
⋅ 抹茶にぴったり⋅ サクサクした食感と甘い味わい⋅ 京都で製造⋅ ワスレナグサの色からインスパイア⋅ ケーキや洋菓子のデコレーションに最適数日間にわたり大きな釜で砂糖を転がしながらコーティングして作られる、カラフルな砂糖菓子でサクサクとした食感が特徴の金平糖。製造過程で形成される小さな突起「つの」が、このお菓子の独特の食感を生み出しています。 そのまま食べても美味しいですが、主にお祝いのケーキやデザート、テーブルの装飾に使われます。鮮やかな色合いと本格的な甘さが、どんな料理にも華やかさを添える理想的な選択肢です。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 116.00 € あたり kg
乾燥きのこ味噌汁 4人前・茅乃舎・35.2g
⋅ なめこと椎茸のインスタント味噌汁⋅ 簡単に調理可能⋅ そのままでも、ラーメンスープのベースとしても、スープや炒め野菜の味付けにも最適⋅ 旨味豊かな味わいなめこと椎茸のだしを使ったインスタント味噌汁です。お湯を注ぐだけで、味噌となめこ、椎茸のやさしい旨味が広がります。そのままお召し上がりいただくほか、ラーメンスープのベースやスープ、炒め野菜に加えてもおいしくお楽しみいただけます。
通常価格 11.20 €セール価格 11.20 € 通常価格単価 あたり
やさしい麻婆豆腐の素 ⋅ 大沢 ⋅ 180g
⋅ 甘いスパイスと軽い酸味のバランスの取れた香り⋅ 本格的なスパイシー豆腐を手早くご自宅で調理⋅ すぐに使えるミックススパイス⋅ 麻婆豆腐やその他のスパイシーな料理に最適この麻婆用調味料は、有名なスパイシー豆腐料理「麻婆豆腐」を作るために使われる伝統的な中国のスパイスミックスです。 麻婆用調味料は、スパイシーでわずかに酸味のある豊かで風味豊かな味わいが特徴です。細かく粒状のテクスチャーで、料理に混ぜやすいのが特長です。 伝統的な中国の麻婆豆腐のほか、野菜や肉の炒め物など他のスパイシーな料理にも使えます。また、マリネ液として使い、料理に風味を加え味を引き立てることもできます。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 31.67 € あたり kg
ごまとうめ入り七味唐辛子ミックス ⋅ 八幡屋磯五郎 ⋅ 60g
⋅ サラダや麺類にふりかけるのに最適⋅ フレッシュで深みのある味わい⋅ 魚の味を引き立てる⋅ 食卓塩の代わりに理想的この独特な唐辛子とスパイスのミックスは、唐辛子、ごま、海藻、塩、そして日本の柑橘類である柚子から作られています。 豊かで力強い香りが、ラーメン、そば、うどん、天ぷら、焼き物などの料理に酸味とスパイシーさ、旨味を加えます。 柚子七味は細部にまでこだわって作られており、材料は厳選され、八幡屋磯五郎で代々受け継がれてきた伝統的なレシピに従って混ぜられています。
通常価格 13.80 €セール価格 13.80 € 通常価格単価 230.00 € あたり kg
厚削りかつお節 ⋅ 枕崎 ⋅ 100g
⋅ 認証されたエコ漁業による原料⋅ 環境に配慮⋅ 日本の職人による製造⋅ ブルターニュ製⋅ だしに最適⋅ カルパッチョ、刺身、サラダにも。添加物なしの自然な燻製・乾燥された厚削りのかつお節で、深い旨味が特徴です。原料は認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用しています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥されており、添加物や着色料は一切加えられていません。厚削りのかつお節は、自家製のだしを作るのに理想的で、日本料理はもちろん他の料理にも旨味と深みを加えます。また、サラダにのせたり、カルパッチョ風にしたり、ポン酢をかけて刺身風にお召し上がりいただけます。
通常価格 17.30 €セール価格 17.30 € 通常価格単価 173.00 € あたり kg
沖縄産黒糖黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 250g
⋅ 沖縄産黒糖をベースに⋅ 飲み物やデザートに最適⋅ 甘みを加える⋅ 煮込み料理に塩味をプラス⋅ 精製されていない砂糖⋅ きなことの相性抜群沖縄黒糖シロップは、沖縄産の純粋な黒糖から作られた天然の甘味料です。 濃厚で豊かなモラセスの風味に加え、キャラメルやリコリスの香りが特徴で、温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、豚肉の煮込みやもち米料理などの伝統的な料理の材料としても使用できます。
通常価格 9.90 €セール価格 9.90 € 通常価格単価 39.60 € あたり kg
静岡わさびふりかけ ⋅ 亀屋食品 ⋅ 48g
⋅ 本格的でバランスの取れた味わい⋅ ご飯一膳やカルパッチョ、ポケボウルのお供に⋅ 手作り製品：わさびは2年間、管理された環境で栽培されています新鮮でほのかにピリッとした味わいのわさびふりかけです。静岡県の中心に位置する伊豆の山々で栽培された本物のわさびのみを使用しており、わさびの産地として有名です。わさびは、天城地域の火山斜面から湧き出る清らかな湧水で潤された水田で、伝統的な農法により栽培されています。栽培には最大2年の丁寧な手入れが必要で、厳密に管理された環境で育てられています。 味と食感に優れた3種類の海苔をブレンドし、ごまやポップライスと組み合わせて味を豊かにしています。温かいご飯のお供に最適で、ポケボウルや魚のカルパッチョ、刺身、オムレツ、さらにはパスタやピザにもよく合います。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 129.17 € あたり kg
野菜味噌 ⋅ 山源醸造 ⋅ 300g
⋅ スープに最適⋅ 使いやすい⋅ 口当たりがまろやか⋅ グルテンフリー野菜のだしを加えて作られた味噌で、まろやかで香り豊かな味わいが特徴です。味噌は発酵させた大豆のペーストで、タンパク質が豊富で旨味が特徴です。これは大豆、米、野菜、だしを木樽で数ヶ月発酵させて作られます。味噌に含まれる米麹の発酵菌により、時間とともに味が深まる生きた製品です。この味噌はだしが含まれているため、水に直接溶かして味噌汁を作ることができます。また、スープに小さじ1杯加えて旨味と風味をプラスすることもできます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 29.33 € あたり kg
白ごますりごま ⋅ 大沢 ⋅ 70g
⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適⋅ 食物繊維とミネラルが豊富⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 深い味わい⋅ ソースやケーキに加えてこれらの白ごまは厳選され、焙煎された後にすりつぶされて風味を引き出しています。 白ごまは、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。Ohsawaの有機白ごまは、有機農法で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用していません。 これらのごまは、日本の料理で広く使われる白ごまペーストを作るのに使えます。多くの料理、ソース、マリネ、スープに利用されます。また、野菜料理、サラダ、スープに振りかけて風味と食感を加えることもできます。 Ohsawaの有機焙煎白ごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。
通常価格 3.90 €セール価格 3.90 € 通常価格単価 55.71 € あたり kg
辛口根菜カレー ⋅ 大沢 ⋅ 210g
⋅ 本格的な根菜を使ったピリ辛ベジタリアンカレー⋅ シャキシャキとした食感とバランスの取れた甘辛い味わい⋅ 簡単で手早く調理可能⋅ ご飯や麺と一緒に楽しめる美味しい一品日本の伝統的な根菜を使い、風味と食感を加えたベジタリアン向けの日本風カレーを手軽に作れるスパイスと調味料のミックスです。味わいはほんのり甘く、スパイシー。根菜が程よいシャキシャキ感をプラスします。使いやすいレトルトタイプで、水とお好みの野菜を加えるだけで簡単に調理可能。ご飯や麺と一緒にお召し上がりいただけます。
通常価格 5.35 €セール価格 5.35 € 通常価格単価 25.48 € あたり kg
白川郷 ささにごり 純米吟醸 にごり ⋅ 15% ⋅ 300ml
⋅ 純米吟醸にごり酒⋅ 精米歩合60%⋅ 飛騨誉米使用⋅ 発酵による乳酸の香り、にごり酒特有の風味⋅ 日本料理によく合います笹良月純米は、やや濁りのあるにごり酒ですが、このタイプの酒としては比較的辛口です。軽いろ過工程により、なめらかな口当たりと発酵の香り、心地よい乳酸の酸味が特徴で、フルーティーな香りがバランスを取っています。よく冷やしてよく混ぜてから提供すると、その独特の風味とクリーミーな食感が際立ちます。 飛騨誉米は60%まで精米されており、ろ過が少ないため、わずかな濁りが残っています。これにより、やさしい味わいと豊かな香りの複雑さが生まれています。独特の食感と味わいを求める方にぴったりの酒です。 この酒はニューヨークでも人気があり、多くの日本料理店で提供されています。海産物、焼き魚、焼き肉、さらには海鮮パスタなど、さまざまな日本料理とよく合います。理想的な飲み方は約10°Cでの提供ですが、氷を入れたり、柚子で割ったりしても美味しくお楽しみいただけます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 16.00 €セール価格 16.00 € 通常価格単価 53.33 € あたり l
北海道産大豆 ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
⋅ 北海道産の大豆で、タンパク質と食物繊維が豊富⋅ 調理後は甘みがあり、柔らかい食感⋅ 味噌汁、納豆、煮込み料理やサラダに最適⋅ 日本料理で健康的で多用途な食材タンパク質と食物繊維が豊富で、納豆や味噌汁などの日本料理によく使われます。 味はやさしくほんのり甘く、調理後はとろけるような食感です。 非常に多用途で、スープ、煮込み料理、サラダなどさまざまな料理に使えます。
通常価格 3.55 €セール価格 3.55 € 通常価格単価 14.20 € あたり kg
ビーガン野菜だし 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 192g
⋅ ヴィーガン⋅ 多くの日本料理の基本⋅ ブイヨンキューブの代わりに⋅ ブイヨン、スープ、煮込み料理に⋅ 日本のだしの名門、茅乃舎（Kayanoya）製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な日本の野菜だし。袋には、だしに深く複雑な旨味を与える野菜のブレンドが入っています。 旨味がしっかりと感じられ、風味豊かな野菜の香りとほのかな甘みの後味があります。軽やかな口当たりで、味噌汁、ラーメンの一杯、ご飯や麺料理のベースとして幅広く使えます。
通常価格 34.50 €セール価格 34.50 € 通常価格単価 179.69 € あたり kg
新潟産コシヒカリ白米 浮世絵 桜 ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ 贈り物に最適⋅ 2人分⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いに理想的⋅ 桜の花をあしらった柄新潟産のコシヒカリは、もちもちとした食感と自然な甘みが特徴です。品質の高さで知られ、理想的な気候と清らかな水で育てられており、光沢があり風味豊かな粒を保証します。桜の花を描いた浮世絵柄のパッケージは、日本の優雅さを感じさせます。寿司、おにぎり、丼物などの伝統的な料理にぴったりです。
通常価格 7.40 €セール価格 7.40 € 通常価格単価 49.33 € あたり kg
トレー用グリル S ⋅ 190 x 130mm ⋅ Akao
⋅ アルミニウム製グリル⋅ 取り外し用プレートの補助に最適⋅ 調理済みまたは揚げた食品の水切りや冷却に理想的調理済みまたは揚げた料理を冷ますために置くグリルです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IHには対応していません。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 あたり
麦茶（むぎちゃ）茶葉 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 407g
⋅ 焙煎された穀物の香り⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ そば茶の代替品⋅ テインやカフェインを含まない⋅ 温かくても冷たくても楽しめるこのお茶は、最高品質の焙煎大麦の粒から作られています。日本語では麦茶と呼ばれています。カフェインを含まないため、刺激物を避けたい方にぴったりのさわやかな飲み物です。また、抗酸化物質が豊富で健康に良い効果があります。香ばしいヘーゼルナッツのような風味と自然な甘みが感じられます。温かくしても冷たくしても楽しめるため、どの季節にも最適です。
通常価格 11.90 €セール価格 11.90 € 通常価格単価 29.24 € あたり kg
巻き寿司用巻きす ⋅ Pearl life
⋅ 簡単にきれいな巻き寿司を作れる⋅ 天然竹製で丈夫かつしなやか⋅ 多用途：卵焼き、巻きサラダ、軽い水切りにも対応⋅ 日本料理愛好家に欠かせないアイテム巻き簾（まきす）は、日本料理を愛するすべての方にとって必須の道具です。高品質な竹で作られたこの伝統的な簾は、完璧な巻き寿司を作るだけでなく、さまざまな料理にも使えます。耐久性と環境に優しい竹は、丈夫さと柔軟性を兼ね備え、長くご使用いただけます。巻き簾は巻き寿司を作るだけでなく、卵焼き（たまごやき）を作ったり、オリジナルのサラダを形作ったり、食材の軽い水切りにも活用できます。天然竹はぬるま湯とやさしい石鹸で手洗いが簡単です。長持ちさせるために、長時間の浸け置きは避け、使用後はしっかり乾かしてください。電子レンジ不可。食器洗い機不可。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 あたり
赤紫蘇梅コンポート・梅ひかり・140g
⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ マリネやソースの風味付けに最適⋅ ご飯、野菜、魚の味を引き立てる⋅ おにぎりの具やドレッシング作りにぴったり果実味と酸味が特徴の梅ペーストです。和歌山県の果物の質で知られる地域で手摘みされた梅を、徳島の赤しそと塩で自然発酵させています。マリネや調味料として最適で、このペーストの特徴的な味わいがご飯、野菜、魚を見事に引き立てます。おにぎりの具としても使えます。
通常価格 10.70 €セール価格 10.70 € 通常価格単価 76.43 € あたり kg
富山産新大正もち玄米もち ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
⋅ お菓子作りに最適⋅ 深い味わい⋅ 食物繊維と栄養豊富⋅ 富山県産⋅ 白もち米よりも密度が高い富山県で栽培された玄米もち米は、その独特の食感と栄養価の高さで特別な存在です。このもち米は特に粘り気が強く、餅や米を使ったデザート、より密度のある食感が求められるレシピに最適です。食物繊維や必須栄養素が豊富で、バランスの取れた食生活に健康的な選択肢となります。
通常価格 15.50 €セール価格 15.50 € 通常価格単価 15.50 € あたり kg
わさびパウダー ⋅ S&B ⋅ 30g
⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 寿司、刺身、天ぷらに最適⋅ 肉や魚のマリネに⋅ 料理にふりかけて料理にピリッとした爽やかさを加えるのに理想的なわさびパウダーです。わさびパウダーは、寿司や刺身用のわさびペーストを作るのに最適です。また、肉や魚のマリネに使ってピリッとしたアクセントを加えたり、天ぷらなどの和食にふりかけて本格的な風味を楽しむこともできます。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 153.33 € あたり kg
奇跡の酒純米吟醸酒・15.5%・300ml
⋅ 農薬や肥料を使わずに栽培された岡山産の雄町米⋅ 名醸造家、菊池東による醸造⋅ 45%まで精米し、繊細な味わいと最適な発酵を実現⋅ 花のような香りと乳酸の香り：控えめな甘さとキレのある後味⋅ 初心者に最適でありながら、通にも満足できる複雑さ⋅ 純米吟醸酒この酒は滑らかで絹のような質感と上品な香りを持ちます。花のようで乳酸の香りが特徴で、控えめな甘さが徐々に広がり、キレのある明確な後味で締めくくられます。岡山産の雄町米を使用しており、有名な農家、木村明による「リンゴの奇跡」で知られる有機栽培の原則に基づき、肥料や農薬を使わずに自然に育てられた貴重な品種です。この酒は、人工交配されていない古く貴重な岡山産の雄町米を原料とし、蔵元の職人技の純粋な例です。蔵元の菊池東がその専門知識を活かし、バランスの取れた洗練された酒を造り上げました。米は45%まで精米され、繊細な味わいと最適な発酵品質を実現しています。初心者やエレガントで飲みやすい酒を求める方に最適で、その豊かな香りと飲みやすさが特に評価されています。甘くありながらも構造のある味わいは、リラックスした試飲にぴったりで、通の方にも満足いただける複雑さを備えています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 15.50 €セール価格 15.50 € 通常価格単価 51.67 € あたり l
柿酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml
⋅ 柿酢、豊かな果実感⋅ 水で薄めて飲むことも可能⋅ やや甘い香り、程よい酸味⋅ ドレッシングやマリネに最適⋅ りんご酢の代わりになるオリジナルな選択肢九州産の熟した甘い柿から作られた酢です。魚料理、肉料理、野菜料理にぴったり合う、やさしく果実味あふれる味わいが特徴です。ドレッシングやマリネ、または温かい料理の仕上げに加えるなど、柿酢Kakisuは日常のレシピに自然に溶け込む使いやすさが際立っています。味わいはやさしく果実味があり、酸味は控えめ。テクスチャーは滑らかで絹のようです。
通常価格 12.00 €セール価格 12.00 € 通常価格単価 40.00 € あたり l
酢漬けおぼろ昆布 ⋅ 奥井海生堂 ⋅ 20g
⋅ 手作り製法⋅ ほのかに酸味のある旨味⋅ ソース、スープ、だしをとろみ付け⋅ 煮込み料理に加えて⋅ ご飯や麺にふりかけて薄くスライスした昆布を酢で調味し、柔らかな食感と酸味のある味わいに仕上げました。 昆布はミネラル、ヨウ素、カルシウム、マグネシウムが豊富な褐藻で、味噌汁の風味付けや日本料理の基本だしであるだし作りに使われます。 酢漬け昆布ぼろは日本料理の多用途な食材で、寿司、サラダ、麺料理のトッピングとしてもお使いいただけます。
通常価格 4.90 €セール価格 4.90 € 通常価格単価 245.00 € あたり kg
角もち（調理用） ⋅ たいまつ食品株式会社 ⋅ 500g
⋅ 100％米⋅ きなこをふりかけて⋅ グルテンフリー⋅ 長方形の形状⋅ オーブン、茹でる、またはフライパンで調理可能⋅ 個別包装これらの長方形の餅は、新潟県五泉市の村松地区で収穫されたもち米「黄金」を使用して作られています。もち米は専用の杵で2段階にわたってつき、その後生地を冷やすことで、繊細で味わい深い食感の餅が完成します。 日本では、餅はそのまま、だし汁の中で、醤油と一緒に、焼いて、抹茶、きなこ、または黒蜜の砂糖をふりかけてなど、さまざまな食べ方が楽しまれています。
通常価格 11.90 €セール価格 11.90 € 通常価格単価 23.80 € あたり kg
きなこと黒蜜のクラッカー ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 70g
⋅ 甘くて香ばしい味わい⋅ 和菓子の味を思わせる⋅ おつまみやスナックに最適⋅ 緑茶やビールと相性抜群きなこと黒蜜を混ぜた薄い層で包まれた、独特の甘く香ばしい味わいのクラッカーです。和菓子の風味を思わせる味わいが特徴です。おつまみや軽食にぴったりで、緑茶と合わせると植物の香りが引き立ちます。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 82.86 € あたり kg
のりおにぎりケース 90mm ⋅ Ippinsha
⋅ おにぎりを持ち運ぶためのコンパクトなボックス⋅ 密閉できる蓋付き⋅ 持ち運びに便利で軽量おにぎりを簡単に持ち運べるコンパクトなボックスです。蓋は密閉できるため、ゴムバンドを使わずにしっかり閉じられます。のりを巻いたおにぎりをイメージした立体的でユニークなデザインが楽しいアクセントに。実用的で軽量なので、ランチタイムやお出かけ時にいつでも持ち歩けます。
通常価格 11.50 €セール価格 11.50 € 通常価格単価 あたり
ラムネキャンディ 袋入りガーランド ⋅ Kasugai ⋅ 28g
⋅ 15種類以上の果物と野菜を含む⋅ 子どもの骨の発育を促進するカルシウム強化⋅ 1ガーランドに4つの個包装入り⋅ ケーキやペストリーの飾りに最適カリッとした食感のカラフルな砂糖菓子で、ぶどうとオレンジの味わいです。大きな釜で数日間砂糖を転がしながらコーティングすることで、こんぺいとうの特徴である小さな突起「つの」ができ、この独特のカリカリ食感が生まれます。 これらの飴には15種類の果物と野菜が含まれ、カルシウムも強化されています。個包装なので、仕事中や旅行先、お茶会などいつでも気軽に甘いひとときを楽しめます。抹茶や緑茶と一緒にいただくと、甘さが抹茶のほろ苦さと絶妙に調和し、お茶の時間をより豊かにします。
通常価格 2.60 €セール価格 2.60 € 通常価格単価 92.86 € あたり kg
焼き鳥用たれ ⋅ エバラ ⋅ 240g
⋅ 甘くてしょっぱいソース⋅ 肉の串焼きに塗るのに最適⋅ バーベキューにぴったりのほのかな酸味の香り⋅ マリネ液に薄めて使えますこのソースは、醤油、みりん、酒、砂糖、スパイス、梅ソースを組み合わせて、独特の旨味を生み出しています。 甘くて塩味があり、ほのかな酸味と繊細な梅の風味が特徴です。牛肉、豚肉、野菜の串焼きにぴったりです。
通常価格 4.25 €セール価格 4.25 € 通常価格単価 17.71 € あたり kg
卵焼き用フライパン ⋅ 190x130mm ⋅ エムロ アジアティカ
⋅ 卵を重ねやすい長方形の形状⋅ ふんわりとした玉子焼きに最適⋅ おかずクレープや卵巻きにもぴったり⋅ 均一な熱で完璧な焼き上がりふんわりとした食感とほのかな甘みが特徴の日本の卵焼き「玉子焼き」を作るために設計された長方形の鉄製フライパンです。特有の形状により、溶き卵の層を正確に重ねることができ、ふんわりとした立体的な仕上がりを実現します。 鉄は優れた熱伝導性を持ち、均一な加熱でムラなく調理が可能です。日本製で、薄焼き卵のオムレツやおかずクレープ、韓国風の小さな卵巻きの調理にも使えます。 ガス火専用です。食洗機は非対応で、表面を保つために温かいうちに拭き取るだけの手入れをおすすめします。
通常価格 18.90 €セール価格 18.90 € 通常価格単価 あたり
カレー粉 ⋅ あまり ⋅ 100g
⋅ 20種類のスパイスのブレンド⋅ マリネや味付けに最適⋅ 自家製の日本風カレールウ作りに欠かせない⋅ スープ、だし、煮込み料理にぴったりこのカレーパウダーは、20種類以上のスパイスを厳選して組み合わせ、複雑でバランスの取れた味わいを生み出しています。主な原材料には、ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、クローブ、フェヌグリーク、赤唐辛子、シナモン、生姜が含まれています。これらのスパイスがそれぞれ、スパイシーでありながらまろやかなカレーの特徴的な風味を作り出しています。 使い方は簡単で、適量を料理にふりかけるだけで、本格的で美味しい味わいが楽しめます。また、このパウダーはシチュー、スープ、ご飯、野菜料理など、さまざまな料理の風味付けにもお使いいただけます。
通常価格 9.55 €セール価格 9.55 € 通常価格単価 95.50 € あたり kg
北海道産小豆あんペースト ⋅ Maeda ⋅ 360g
⋅ 北海道産の小豆を使用⋅ 豊かで甘い味わいと繊細な食感⋅ 大福餅や練り切りなどの和菓子作りに最適⋅ ジャムの代わりにパンやタルトに北海道産の小豆から作られた甘い味わいのあんこです。繊細で上品な食感はもち米の生地とよく合い、大福餅や練り切り、またはおはぎなどの和菓子作りにぴったりです。トーストのトッピングやプレーンヨーグルトに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
通常価格 5.40 €セール価格 5.40 € 通常価格単価 15.00 € あたり kg
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Quels sont les ingrédients de base de la cuisine japonaise ?
Les ingrédients de base de la cuisine japonaise incluent :
- Riz (gohan) : L'élément central de la plupart des repas japonais.
- Soja : Utilisé sous forme de sauce soja, miso, ou tofu.
- Algues (nori, kombu, wakame) : Essentielles dans les soupes et les sushis.
- Dashi : Un bouillon de base fait de kombu (algue) et de bonite séchée.
- Mirin : Un vin de riz doux utilisé pour la cuisine.
- Vinaigre de riz : Indispensable pour assaisonner le riz à sushi et les marinades.
- Wasabi : Un condiment piquant, souvent servi avec des sushis.
Quelle est la différence entre le mirin et le saké de cuisine ?
Le mirin et le saké de cuisine sont tous deux utilisés pour cuisiner, mais ils diffèrent principalement par leur teneur en sucre et en alcool. Le mirin est un vin de riz doux, sucré et peu alcoolisé, utilisé pour ajouter de la douceur et de la brillance aux plats. Le saké de cuisine est plus sec, avec une teneur en alcool plus élevée, et sert à déglacer les plats et à neutraliser les odeurs de poisson ou de viande.
Quels sont les types de nouilles japonaises les plus courants ?
Les types de nouilles japonaises les plus courants sont :
- Ramen : Nouilles de blé servies dans un bouillon chaud, très populaire au Japon.
- Udon : Nouilles épaisses de blé, servies en soupe ou sautées, souvent dans un bouillon léger.
- Soba : Nouilles fines de sarrasin, servies chaudes en soupe ou froides avec une sauce d'accompagnement.
- Somen : Nouilles de blé très fines, généralement servies froides en été.
Comment utiliser le dashi dans mes recettes ?
Le dashi est un bouillon de base dans la cuisine japonaise, utilisé pour préparer des soupes, comme la soupe miso, des sauces, et des plats mijotés. Il peut également être utilisé pour cuire des légumes, comme dans l'oden, ou comme base pour les plats de nouilles. Pour l'utiliser, il suffit de diluer le dashi (qu'il soit en granules, liquide ou fait maison) avec de l'eau, puis de l'incorporer dans tes recettes.
Quelle est la différence entre le miso blanc et le miso rouge ?
Le miso blanc (shiro miso) et le miso rouge (aka miso) se distinguent par leur couleur, leur goût et leur durée de fermentation :
- Miso blanc : Plus doux, légèrement sucré, avec une fermentation plus courte, souvent utilisé pour des plats légers comme les soupes.
- Miso rouge : Plus fort en goût, salé, et avec une fermentation plus longue, utilisé dans des plats plus robustes comme les soupes miso riches ou les marinades.
Comment choisir le bon type de vinaigre de riz ?
Pour choisir le bon vinaigre de riz, prends en compte :
- Vinaigre de riz blanc : Doux et polyvalent, idéal pour les sushis, les marinades et les vinaigrettes.
- Vinaigre de riz assaisonné : Déjà sucré et salé, prêt à l'emploi pour le riz à sushi.
- Vinaigre de riz brun : Plus intense en goût, souvent utilisé pour des plats plus riches ou des marinades plus complexes.
Quels sont les accompagnements typiques des sushis ?
Les accompagnements typiques des sushis incluent :
- Wasabi : Pâte piquante faite à partir de racine de wasabi, ajoutée directement sur le sushi ou mélangée à la sauce soja.
- Gingembre mariné (gari) : Fines tranches de gingembre marinées, consommées entre les bouchées pour rafraîchir le palais.
- Sauce soja : Utilisée pour tremper légèrement le sushi avant de le manger.
- Shiso : Feuille de pérille, parfois servie avec le sushi pour ajouter une note herbacée.
Quelles sont les bases de la cuisine japonaise ?
Les bases de la cuisine japonaise reposent sur l'utilisation d'ingrédients frais et d'assaisonnements essentiels comme la sauce soja, le miso, le mirin, le vinaigre de riz et le dashi. La cuisson des aliments est souvent simple, mettant en valeur la pureté et le goût naturel des ingrédients. Les techniques courantes incluent la cuisson à la vapeur, le grillage, la friture légère (tempura), et la préparation de plats crus comme les sushis et sashimis.
Comment préparer un bento équilibré ?
Un bento équilibré comprend :
- Protéines : Poisson, viande, tofu ou œuf.
- Riz : L'ingrédient principal, souvent accompagné de graines de sésame ou de furikake (assaisonnement pour riz).
- Légumes : Crus, marinés (tsukemono), ou cuits (comme le brocoli, les carottes).
- Fruits : Des morceaux de fruits frais pour finir le repas.
- Accompagnements : Comme le tamagoyaki (omelette japonaise), les boulettes de riz (onigiri) ou des petites salades.
Quels sont les bienfaits de la cuisine japonaise ?
La gastronomie japonaise est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé en raison de ses ingrédients frais, de ses techniques de cuisson saines et de son équilibre nutritionnel. Les Japonais ont l'une des espérances de vie les plus élevées au monde, et plusieurs facteurs contribuent à cette longévité remarquable dont leurs habitudes alimentaires !
Ils ont traditionnellement suivi un régime alimentaire équilibré, riche en légumes, en poissons, en algues, en tofu et en céréales, notamment le riz. Leur régime est pauvre en graisses saturées et en aliments transformés. Leur régime n’est pas trop calorique, tout en étant bourrés de nutriments essentiels ainsi que d’antioxydants, ce qui aide à lutter contre le stress oxydatif, faciliter la digestion prévenir le vieillissement cellulaire.
Les Japonais ont une consommation élevée de poissons gras, qui sont une excellente source d'oméga-3, bénéfique à la santé cardiaque et cérébrale.
La base de nombreux plats japonais est le riz, qui est une source d'énergie saine, pauvre en graisses saturées et riche en glucides complexes.
Les assiettes japonaises sont souvent garnies de légumes frais, riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive et la vitalité. On y trouve aussi des algues telles que le nori, le kombu et le wakame sont riches en nutriments, notamment en iode, en vitamines et en minéraux essentiels.
Aussi, les produits à base de soja comme le tofu, le miso et le tempeh sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et d'antioxydants.
De plus, les Japonais consomment au quotidien des aliments fermentés tels que le miso et le nattō, qui sont bénéfiques pour la santé digestive grâce aux probiotiques qu'ils contiennent.
Les techniques de cuisson japonaises ont également leur rôle à jouer ! Par exemple, le grillage (yakitori) et la cuisson à la vapeur (nimono), préservent la saveur et la valeur nutritive des aliments.
Il convient de noter que la cuisine japonaise varie en fonction des préférences régionales et individuelles, de sorte que les bienfaits spécifiques pour la santé peuvent varier en fonction des choix alimentaires personnels. Cependant, de manière générale, la gastronomie japonaise est vue et reconnue pour sa contribution à une alimentation saine, équilibrée et nutritive.
Qu'est ce que l'umami ?
L'umami est l'une des cinq saveurs de base que les papilles gustatives humaines peuvent détecter, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Le terme "umami" est d'origine japonaise et se traduit approximativement par "savoureux" ou "délicieux". Cette saveur a une qualité gustative distincte et est souvent décrite comme une sensation de "riche", "profonde" ou "savoureuse" en bouche.
L'umami est généralement associé à des aliments riches en acide glutamique, un acide aminé qui agit comme un neurotransmetteur dans le cerveau humain. Les aliments riches en umami incluent :
Le glutamate monosodique (MSG) : Un additif alimentaire couramment utilisé pour rehausser la saveur umami dans de nombreux plats.
Les produits à base de soja : Comme le miso, la sauce soja et le tofu, qui sont riches en acide glutamique naturel.
Les aliments fermentés : Comme le fromage parmesan, le Roquefort, le kimchi, et les produits de la fermentation tels que la sauce Worcestershire.
Les viandes cuites lentement : Comme le rôti de bœuf, le porc effiloché et d'autres plats mijotés qui développent des saveurs umami au fil du temps.
Les champignons : Comme les champignons shiitake et les champignons porcini, qui contiennent naturellement de l'acide glutamique.
Les tomates : En particulier la tomate mûre, qui est riche en acide glutamique et vue comme un pilier de la saveur umami dans la cuisine italienne par exemple.
L'umami a une capacité unique à améliorer et à équilibrer les saveurs dans les plats, en particulier en ajoutant de la profondeur et de la complexité aux préparations culinaires. Il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres saveurs de base pour créer des plats délicieusement équilibrés. Cette saveur a été reconnue comme une saveur distincte au cours du 20e siècle et est maintenant largement acceptée dans le monde entier comme un élément essentiel de la palette gustative humaine.
