Collectie: Alle catalogus

Amazake gefermenteerde rijstkruiden verrijkt met koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Amazake mild en natuurlijk zoet⋅ Op basis van Gohyakumangoku rijst uit Ishikawa, bekend om zijn sake⋅ Verrijkt met koji⋅ Ideaal voor sauzen, marinades, desserts of...

Keramische kom karatsu grijs en wit 240x205mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Keramische kom⋅ Ideaal voor theeceremonies⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser⋅ Een kom van keramiek in Karatsu-yaki-stijl, oorspronkelijk...

Komon Kalebas klein bord Ø 108mm ⋅ Kihara

Een klein bordje versierd met een kalebasmotief, dat wordt beschouwd als een geluksbrenger omdat het onderdak zou bieden aan goddelijke geesten. De kalebas wordt geassocieerd met...

Knapperige maïszaad snacks ⋅ Tamachan Shop ⋅ 25g

•Lichte en ultrakrokant textuur.•Natuurlijk zoete smaak•Perfect als tussendoortje of aperitiefSnacks van gevriesdroogde maïskorrels die vervolgens zijn gekruid. Het vriesdroogproces, dat direct na de oogst wordt uitgevoerd,...

Kuro Kirishima Zoete Aardappel Shochu ⋅ 25% ⋅ 720ml

⋅ Gemaakt met zoete aardappel en zwarte rijst koji⋅ Mooie textuur⋅ Zoete, gebalanceerde smaak⋅ De eerste sochu van de Kirishima⋅ brouwerij....

Pocky vanille en witte chocolade ⋅ Pocky ⋅ 52 g

#REF!

Puur perziksap uit Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

• 100% Japanse perziken• Behoudt zijn romigheid• Gegarandeerd zonder toegevoegde suikersEen puur perziksap met een zoete smaak en een romige textuur, dat alle...

Klassieke matcha thee Kaede uit Uji in Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Deze hoogwaardige matcha-thee wordt op traditionele wijze geoogst in Uji, vlakbij Kyoto, een plaats die bekend staat om de kwaliteit van zijn matcha....

Matcha Ceremonie Jade ⋅ KURA-GE ⋅ 30g

⋅ Uitsluitend geproduceerd van de Okumidori⋅ cultivar geteeld in de mistige hoogten van Uji⋅ Milde smaak, delicaat gejodeerd en kruidig met een subtiele bitterheid⋅ Perfect in Usucha dankzij...

Bokashi schaal Ø94mm ⋅ Touga

⋅ Klein schaaltje 94mm⋅ Perfect voor het presenteren van tsukemono of een dessert⋅ Magnetron- en vaatwasmachinebestendig.Een klein wit schaaltje perfect voor het presenteren...

Miso en perillesaus ⋅ Ecobito ⋅ 80g

⋅ Miso premium⋅ Gemaakt in Kyushu⋅ Als smaakmaker op gestoomde groenten⋅ Perfect voor voorgerechten⋅ Mild en zoet van smaakDit mengsel van gerstmiso en...

Saké Kameno Kurabu junmai ginjo 2022 ⋅ 14% ⋅ 720ml

⋅ Sake junmai ginjo⋅ Fruitig en bloemig profiel⋅ Gemaakt van een oude rijstsoort⋅ Een geweldige introductie tot sake⋅ Past goed bij alle soorten gerechtenElaborated at...

Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame rijping bij hoge temperatuur: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk...

Glutenvrije sesamstick met gomashio ⋅ Nogi ⋅ 40 g

• Zoute sticks met sesam en zout.• Glutenvrij, geschikt voor strikte diëten.• Licht en gezond tussendoortje.Zoute snacks in de vorm van sticks met sesam...

Gedehydrateerde kikurage zwarte champignons ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Zachte maar knapperige textuur⋅ Gekweekt in het zuiden van Kyushu⋅ Houtachtige umami-smaak⋅ Ideaal voor yakisoba, ramen, nabe en saladesOok bekend als...

Sanwa Iichiko Gerst Shochu ⋅ 25% ⋅ 700ml

⋅ Gemaakt van gerst⋅ Delicate, fruitige smaken⋅ Geniet puur, on the rocks of met plat of bruisend water⋅ Ideaal voor alle soorten...

Shio koji met knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Rijke, natuurlijke aroma's die vlees, vis en groenten nog lekkerder maken.• Ideaal voor marinades, sauzen en roerbakgerechten.• Kan worden gebruikt als basis voor vinaigrettes: gemengd met...

Okinawa zwarte kristalsuiker ⋅ Kota Shoten ⋅ 300g

⋅ Gemaakt van rietsuiker⋅ Geproduceerd in de Okinawa regio⋅ Rijk aan mineralen⋅ Korrelige textuur⋅ Perfect in warme dranken en gebakVan...

Chrysant bloemenschaal wit mat Ø100mm ⋅ Touga

⋅ Klein keramisch schaaltje⋅ Ideaal voor kruiden, fruit en hapjes⋅ Zachte, natuurlijke textuur⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen wit schaaltje in de vorm van een bloem...

Soba noedels ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

•Meer dan 50% boekweitmeel voor een echte traditionele soba-smaak.•Stevige textuur •Heerlijk warm of koud, met bouillon, tempura of Men-tsuyu.•Tarwe uit...

Jugusa kom wit gestreept bruin Ø 116mm ⋅ Touga

Deze kleine witte kom, versierd met delicate bruine strepen, is de perfecte keuze voor het serveren van rijst en geeft je tafel een verfijnd tintje....

gestoofde Kuroobi shiitake paddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

⋅ Houtgekweekte Oita shiitake⋅ Gestoofd in sojasaus, mirin en suiker na rehydratie⋅ Rijke, licht zoete umami smaak⋅ Ideaal voor soepen, bouillons,...

Glutenvrij kinakokoekje ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Lichte, gezonde en glutenvrije snack•Stevige textuur: de zoetheid en umami van rijst.•Een eenvoudige en smaakvolle snack voor elk moment van de dag.•Kinako-smaakEen...

Glutenvrij kabocha koekje ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Lichte, gezonde en glutenvrije snack•Stevige textuur: de zoetheid en umami van rijst.•Een eenvoudige en smaakvolle snack voor elk moment van de dag.•Kabocha-smaakEen...

Zoete curry met groenten ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

⋅ Perfect voor kinderen⋅ Bevat 60 g groenten per zakje⋅ Bevat geen chili of sterke specerijen⋅ Ideaal voor bij rijst, een omelet, hete...

Konotori rode rijst ⋅ Hideko Neus x Moko Sekken ⋅ 300g

⋅ Rijst wordt verbouwd volgens de Konotori-methode om de kraanvogels te beschermen⋅ JAS-label (Japans equivalent van biologisch)⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen⋅ Klein ambachtelijk bedrijf⋅...

Drinkazijn met pruim ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Ciderazijn met pruimensmaak⋅ Drink verdund in water, net als in Japan! ⋅ Ideaal voor gezonde diëten zoals washoku, 30 minuten...

Sansho peper in minizakje ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2,4g

⋅ Frisse, pittige smaak⋅ Heerlijk op vis⋅ Perfect als citroenvervanger⋅ Kan gebruikt worden in zowel zoete als hartige gerechten⋅ Verpakt in individuele...

Schuimspaan met houten handvat ⋅ Tokyo Design Studio

Whisky Suntory Chita ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single grain⋅ Tonen van karamel, honing en een zoete⋅ bittere⋅ afdronk Geproduceerd door Suntory, pioniers van de Japanse whisky⋅ Perfect in highball of SourEen Japanse single grain...

Junmai pure rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

Deze azijn wordt gemaakt van rijst volgens een traditionele productiemethode op basis van azijnculturen met een fermentatieproces...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml

• Frisse, zoete en lichtzure tonen• Perfect voor maki, chirashi en temaki• Klaar voor gebruikEen rijstazijn voor sushi met een frisse en zoete smaak...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Kant-en-klare mix•Zorgt voor zachte sushirijst •Voor marinades, augurken, gemarineerde gember, salades of vinaigrettes •Aanbevolen dosering: 60 ml voor 3 kopjes...

Hojicha geroosterde thee 10 theezakjes ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 20g

⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Bevat 10 zakjes⋅ Verpakking versierd met geluksbrengers⋅ Perfect geschikt als cadeauEen geroosterde hojicha-thee met een zoete, geroosterde smaak...

Shiitake paddenstoel poeder ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Rijke umami-smaak⋅ Gemaakt op een boerderij in Kyushu⋅ Voor het verrijken van soepen, quiche en hartige taarten⋅ Paddenstoelen die op traditionele wijze op hout worden gekweektEen poeder...

Zuivere junmai rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Zacht en rond profiel, met een evenwichtige zuurgraad.•Ideaal voor vinaigrettes, marinades, tsukemono en dagelijkse gerechtenEen junmai-rijstazijn, uitsluitend gemaakt van rijst geteeld...

Gerookte daikon-radijs gemarineerd in plakjes iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150 g

• Intense hout- en rooksmaken.• Een ongeëvenaarde stevigheid en knapperigheid.• Perfect als bijgerechtDeze gerookte Japanse witte radijs, bekend onder de naam iburigakko, wordt gemaakt...

Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Een natuurlijk, mild en friszuur product • Behoudt de voedingsstoffen, de kleur en de frisse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of coulis voor gebak. Peulen...

Sake honjozo Sempuku Karakuchi in vat ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

Deze honjozo wordt gekenmerkt door zijn droge profiel en verfrissende smaak en is ideaal om de wereld van Japanse sake te ontdekken. Hij is gemaakt van rijst...

Gedroogde Tosakanori-zeewier ⋅ Zeegroente ⋅ 22 g

• Frisse en knapperige textuur na rehydratatie • Veelzijdig in de keuken • Tosakanori is een diep rode Japanse alg met een frisse en knapperige textuur. Het is...

Koekenpan met grill en deksel ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ Handgemaakte koekenpan⋅ Deksel kan ook gebruikt worden als schaal of kleine koekenpan⋅ Twee schenktuiten om makkelijk te schenken⋅ Interne doseerder⋅...

Shichimi-kruidenmixpasta ⋅ Hirano Seishoan Koya ⋅ 70 g

• Zonder conserveermiddelen of smaakversterkers• Verse kruiden• Perfecte balans tussen chili en sanshoEen uitzonderlijke specerij met 7 shichimi-kruiden, samengesteld in...

Oliekwast voor de keuken ⋅ Tokyo Design Studio

•Stevige vezels voor het gelijkmatig aanbrengen van oliën, sauzen of marinades.•Ergonomische handgreep voor een comfortabele grip.Keukenborstel van stevige vezels, ideaal voor het gelijkmatig aanbrengen van...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300 ml

•Frisse, lichte smaak, laag alcoholpercentage.•Past zowel bij Japanse als westerse gerechten. Een frisse sake met een laag alcoholpercentage, geproduceerd in de hooggelegen stad Saku in de...

Bardanne en sesamvinaigrette ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Unieke smaak en delicate textuur van kliswortel met sesam.•Veelzijdig: salade, noedels of stoofschotels.•Zonder toevoegingenEen unieke Japanse vinaigrette met een rijke smaak, die de smaak van...

Klis en yuzu vinaigrette ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Uitgesproken smaak van kliswortel en de fruitige frisheid van yuzu.•Heerlijk bij verse groenten, salades, noedels of gestoomde groenten.•Zonder toevoegingenEen vinaigrette met een rijke en frisse smaak die...

Zoete aardappel Shochu Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300 ml

•Rijke en evenwichtige smaak, ronde en diepe textuur.•Ambachtelijk vervaardigd in Miyazaki •Te drinken warm, koud, on the rocks of verdund met water.Een traditionele shochu van aardappel...

Kintsugi-set ⋅ Humade

• Een complete doe-het-zelfgids om kennis te maken met de Japanse techniek• Herstel en verfraai tot wel 10 voorwerpen• Geschikt voor keramiek, glas, hout, marmer en...

Oyatsu DE SE II taiyaki-maker met fluorcoating ⋅ Parelmoerleven

• Maakt het mogelijk om twee taiyaki tegelijk te bakken.• Ideaal voor: azuki, banketbakkersroom, matcha-crème, enz.• Uitsluitend ontworpen voor gebruik op gas.• Niet compatibel met...

Tenmoku-sojasausdispenser ⋅ Hakusan Toki

• Won in 1960 de prestigieuze Good Design Award• Praktisch en esthetisch ontwerp• GebruiksgemakEen iconische sojasausdispenser die design en functionaliteit combineert. Hij...

Zeefkom voor rijst ⋅ Parelmoerleven

Deze 3-in-1 rijstwaskom is het ideale hulpmiddel om je dagelijkse maaltijdbereiding te vereenvoudigen. Dankzij het slimme ontwerp...

Mugicha gerstthee ⋅ 57 zakjes ⋅ Kota Shoten ⋅ 456 g

⋅ Infusie van geroosterde gerst⋅ Bevat geen theïne of cafeïne⋅ Rijke, graanachtige smaak met een licht bittere toets⋅ Kan warm of koud worden geserveerdEen Japanse infusie samengesteld uit...

Furikake-kruidenmix met nori-zeewier en yukari-pruimen ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

• Een frisse en pittige mix • Ideaal om een kom rijst, seizoensgroenten of gegrilde vis mee te verrijken • Knapperige textuur en...

Furikake-kruidenmix met knoflook en zwarte peper ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

• Knapperige nori met jodium en een intense smaak van knoflook en peper.• Rijke en krachtige smaak • Past uitstekend bij zowel Japanse gerechten (ramen) als westerse gerechten (pizza's, ...

Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

•Gemaakt met zuiver water uit de berg Fuji.•Frisse aroma's van yuzu, grapefruit en sanshō-peper.•Puur te drinken, in een gin-tonic, gin fizz of diverse cocktails.Een Japanse gin...

Witte sesampasta ⋅ Henko ⋅ 225 g

• Ideaal ingrediënt om uw pannenkoeken mee te verrijken• Een intense geroosterde smaak en een romige textuur.• Deeg rijk aan voedingsstoffenEen spread met een rijke smaak en...

Kinako-sojapoeder met amandelen en zwarte sesam ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

• Gemaakt van hoogwaardige soja • Zonder toevoegingen • Ideaal om uw yoghurt, ijs, smoothies of melk mee te verrijken. Een kinako van hoge kwaliteit,...

Hagi Kana beige spiraal noodle bord ⋅ Touga

Kinako-sojapoeder met gerstespruiten ⋅ Kota Shoten ⋅ 150 g

• Een unieke combinatie van geroosterde Japanse soja• Rijke, geroosterde smaak • Ideaal in melk, smoothies of op yoghurtEen kinako met een rijke smaak...

Yaezakura Gerst Shochu ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Delicate, bloemige tonen.•Kan warm, koud, puur, met ijs of aangelengd worden gedronken.Een traditionele shochu van gerst met een delicate, bloemige smaak, geproduceerd in Miyazaki volgens een...

Rijstzemelenolie groot formaat ⋅ Tsuno Food Corporation ⋅ 1,5L

⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Ideaal om te bakken of te koken⋅ Toegevoegd aan rijst maakt het mals en glanzend⋅ SmaakneutraalRijk aan voedingsstoffen en...

Gedehydrateerde miso-soepmix met wakame-wier 150g ⋅ Marukome ⋅ 150g

Een praktische mix van gevriesdroogde tofu en gedroogde wakame om snel misosoep te maken. Verpakt in een hersluitbare aluminium zak, biedt het...

Spiraalvormig blauw noedelbord ⋅ Touga

Sakura-gelei ⋅ Uenochu ⋅ 500 g

• Transparante gelei met echte bloemblaadjes• Subtiele en delicate smaak• Ideaal voor authentieke Japanse recepten.Deze sakura-gelei is gemaakt van extract van...

Kinako-sojapoeder, groot formaat ⋅ Kota Shoten ⋅ 500 g

⋅ Perfect voor desserts, gebak, gebakken gerechten of dumplings⋅ Glutenvrij⋅ Voegt knapperigheid en romigheid toe, afhankelijk van het gebruik⋅ Natuurlijke bron van plantaardige vezels en eiwittenGebruikt in...

Gekookte azukibonen ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

Gekookte azukibonen, uitsluitend gemaakt van producten uit Hokkaido. De bonen worden langzaam gekookt in zout en suiker...

Tonkatsu Bulldog saus groot formaat ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

Een milde tonkatsu-saus met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, met minder zout en kruiden en een grote veelzijdigheid in gebruik.

Geroosterde witte sesamzaadjes ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

Geroosterde witte sesamzaadjes zijn een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Ze worden zorgvuldig geroosterd, waardoor hun rijke, licht nootachtige smaak...

Kinzanji gerst miso groot formaat ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1 kg

Kinzanji-miso, bereid met tarwe, soja, gember en kombu, heeft een smeltende textuur en een umami-smaak, perfect bij rijst, groenten of toast.

Yuzu sap groot formaat ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

Dit zeer gewaardeerde culinaire product is gemaakt van koudgeperste yuzu om de natuurlijke smaak van de citrusvrucht te behouden. Het is ook rijk aan...

Ichimi geroosterde togarashi chilipoeder groot formaat ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

Yawataya Isogoro ichimi chilipoeder is een topproduct dat ideaal is om je favoriete gerechten een pittig tintje te geven....

Mix van 7 shichimi kruiden met yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

Deze unieke mix van Spaanse peper en kruiden is gemaakt van Spaanse peper, sesamzaad, zeewier, zout en yuzu, een Japanse citrusvrucht....

Yuzu groene thee voor koude infusie 100 builtjes ⋅ En Tea ⋅ 500g

Deze theezakjes bevatten een melange van sencha en yuzu-schil. De frisse, geurige aroma's zijn ideaal voor warme infusie...

Sencha groene thee voor koude infusie 100 theezakjes ⋅ En Tea ⋅ 500g

Deze theezakjes bevatten een melange van sencha en kamairicha thee. De frisse, geurige smaken zijn perfect voor zowel warm als koud zetten. Het is...

Geroosterde zwarte sesamcrème ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

Deze crème is gemaakt van geroosterde zwarte sesamzaadjes, die worden geplet en gemengd om een romige, smakelijke textuur te creëren. De sesampasta...