Dehydrated Shiitaké Scheiß

Diese Pilze werden in der Region Kyushu in Japan kultiviert. Sie werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Geschmack zu halten. Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami mit einem bewaldeten und leicht geräucherten Geschmack, Nüssen von Nüssen und einer leicht gummiartigen Textur. Um sie zu rehydrieren, legen Sie die Pilze etwa 20 Minuten lang in lauwarmes Wasser, lassen Sie sie dann ab und verwenden Sie sie in Ihren Gerichten. Ideal für Suppen, Rühren -Fry, Eintöpfe oder als Zutat in Saucen.