Shiitaké dehydrierte Pilzköpfe ≤ Sugimoto Schrotten ≤ 70 g

Diese Pilze werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Umami -Geschmack zu halten. Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami mit einem bewaldeten Geschmack, leicht geräuchert und Nüsse. Legen Sie die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 20 Minuten lang, um sie zu rehydrieren, und lassen Sie sie dann ab und verwenden Sie sie in Ihren Gerichten. Ideal in Suppen, Springen, Eintöpfen oder als Zutat in Saucen.