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Feine Weizennudeln mit leicht salzigem Geschmack.
Diese Sômen werden nach einer Bauerntechnik hergestellt, die darin besteht, die Körner grob zu mahlen. Das Mehl wird dann mit Wasser aus dem schmelzenden Schnee des Aizu Mountains gemischt, der von den Bergen natürlich gefiltert wird. Diese Herstellungsmerkmale, die diesen Nudeln einen reichen Geschmack verleihen, der sie von anderen Nudeln unterscheidet.
Die Nudeln werden dann abgeleitet, sodass die in der Paste enthaltene Luft entweichen und gleichzeitig die Umgebungsfeuchtigkeit absorbieren können, was den Einfluss hat, dass die Nudeln nach dem Kochen weicher werden.
In Japan sind Sômen -Nudeln in der Regel kalt, im Sommer kalt, begleitet von einer Tsuyu -Sauce, Tsukemono und rohem Gemüse. Sie können auch im Winter in einer Brühe heiß gegessen werden. Ihre schnelle Küche und leichte Textur macht es zu einer idealen Wahl, Salate oder andere leichte Gerichte zuzubereiten.
SKU:1011721
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Erhältlich in einem Staffelpunkt in Frankreich ab 50 € Kauf und zu Hause ab 80 €.
Iss sie heiß wie kalt, im Salat, in einer Brühe oder sautiert.
Weizenmehl (Japan), Salz Allergene: Weizen
Halten Sie sich von Licht und Luftfeuchtigkeit fern.
Für 100g:
Energie: 339 kcal
Protein: 8,8g
Lipide: 0,9g
Kohlenhydrate: 74G
Salz: 3,8 g
Für 1 Person: 100 g Hiyamugi in 1 l kochendes Wasser 5 Minuten lang sanft umrühren.
In der Stadt Minami Aizu, auf 500 m über dem Meeresspiegel, der für ein drittes Jahr mit Schnee bedeckt ist sowie grob zerquetschte Müsli, um einen Geschmacksmehl zu erhalten.
Das Unternehmen, das dank seiner SOBA die Ausgabe des Fukushima Mantendô -Wettbewerbs 2019 gewann, wird regelmäßig in Pressementen oder Berichten empfohlen.
