Reis Akita Komachi - Shimei Akiken - 2 kg

Name: Reis Akita Komachi - Shimei Akiken - 2 kg
Brand: Shimei Akiken
SKU: 1001412
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Marque : Shimei Akiken

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Dieser Reis ist hauptsächlich im Zentrum von Tôhoku kultiviert und hat einen weichen und Umami -Geschmack sowie ein brillantes Aussehen, was ihn zu einem sehr geschätzten Reis der Japaner macht. Es ist ein Derivat von Koshihikari, das 1984 in der Region Akita geschaffen wurde.

Es bietet einen weichen und empfindlichen Geschmack mit leicht süßen Noten. Seine Textur ist klebrig und fester als anderer Reis. Es ist ideal für die Herstellung von Onigiris, Donburis. Wir lieben es auch in gebratenem Reis in der Pfanne mit Gemüse oder sogar mit Fleisch und Fisch. Es heiratet jede Art von japanischen und westlichen Aromen und ermöglicht es Ihnen, leckere und ausgewogene Gerichte zu kreieren.

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Unsere Tipps

300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal im Wasser und spülen Sie ihn, bis das Wasser transparent ist. Dann den Reis in einen Topf geben, 430 ml Wasser hinzufügen und 30 Minuten stehen lassen. Die Pfanne bedecken und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie kochen. Die Hitze senken und 10 Minuten kochen lassen, ohne den Deckel zu entfernen. Schneiden Sie die Hitze und lassen Sie es weitere 10 Minuten stehen, immer noch mit dem Deckel. Mischen Sie den Reis vorsichtig, bevor Sie ihn probieren