Para 1 persona: bucee 100 g de udon en 1L de agua hirviendo. Cocine por 10 minutos, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...).
Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Harina de trigo (Kagawa, Japón), Selblélé
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado
por 100 g
Energía: 338kcal
Proteínas: 6.8g
Lípidos: 1.5g
Carbohidratos: 74.2g
Sal: 4.3g
Para 1 persona: bucee 100 g de udon en 1L de agua hirviendo. Cocine por 10 minutos, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...).
Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
