Libros de cocina japoneses

Ahora que tienes los ingredientes, ¡todo lo que necesitas son las recetas! Para nutrir también la mente, descubra nuestra selección de libros dirigidos a los curiosos, aficionados y conocedores de Japón y sus cocinas.

34 productos

  • Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon - Marabout - iRASSHAi
    Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon - Marabout - iRASSHAi

    Libro de la casa japonesa, 100 recetas ⋅ marabout

    Este libro ofrece una guía detallada para dominar las técnicas esenciales y preparar platos emblemáticos de la cocina japonesa. Con 100 recetas cuidadosamente seleccionadas, el autor...

    29.00 €
    29.00 €
  • Tokyo. Les recettes culte - Marabout - iRASSHAi
    Tokyo. Les recettes culte - Marabout - iRASSHAi

    Libro de Tokio, recetas ⋅ Marabrout

    De Maori Murota. Marabrout. 2020. Este libro ofrece una caminata de inmersión total en el sabor de Tokio con recetas y un informe fotográfico. Resumen: Descubra...

    10.90 €
    10.90 €
  • Libro de ramen - 50 recetas de fideos japoneses en todas las salsas ⋅ solar

    Libro de ramen - 50 recetas de fideos japoneses en todas las salsas ⋅ solar

    Un tazón para fumar, fideos derritiéndose, un sabroso caldo ... ¡sumérjase en el maravilloso mundo del ramen! A través de más de 50 recetas, aprenda a...

    14.95 €
    14.95 €
  • Libro «Onigiri. Bolas de arroz japonesas rellenas» (Nueva edición) ⋅ First

    Libro «Onigiri. Bolas de arroz japonesas rellenas» (Nueva edición) ⋅ First

    ¡Descubre las deliciosas bolas de arroz rellenas al estilo japonés de Gili-Gili! Para una comida rápida, equilibrada, práctica y original, ¡nada mejor que los onigiris! Estas...

    12.95 €
    12.95 €
  • Libro ilustrado de cocina japonesa ⋅ ediciones de mangoLibro ilustrado de cocina japonesa ⋅ ediciones de mango
    Libro ilustrado de cocina japonesa ⋅ ediciones de mango

    Libro ilustrado de cocina japonesa ⋅ ediciones de mango

    Sumérgete en el fascinante mundo de la cocina japonesa con este libro magníficamente ilustrado. «La cocina japonesa ilustrada» es una introducción ideal para comprender y aprender...

    13.50 €
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  • Mochi mochis. 40 douceurs japonaises - Editions de la Martinière - iRASSHAi
    Mochi mochis. 40 douceurs japonaises - Editions de la Martinière - iRASSHAi

    Mochi Mochis Book, 40 Sweets Japanese ⋅ Editions de la Martinière

    Esta bebida alcohólica única combina el poder del Shockhu con el de Shikwasa Citrus. Las notas de cítricos frescos crean una bebida con un sabor brillante...

    14.90 €
    14.90 €
  • Libro de cocina japonesa. Lo imprescindible en la cocina. ⋅ Solar

    Libro de cocina japonesa. Lo imprescindible en la cocina. ⋅ Solar

    ¡Encuentra todos los imprescindibles de cocina para hacerte la vida más fácil y descubre 90 recetas japonesas para preparar a diario! ¡90 recetas deliciosas para descubrir...

    6.95 €
    6.95 €
  • Izakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Izakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Libro de Izakaya - Cocina de bistro japonés ⋅ Hachette práctico

    De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya: La cocina de los bistrós japoneses es una obra que te sumerge en el universo de los izakayas, esos...

    35.00 €
    35.00 €
    100.00 € l
  • Les algues, dix façons de les préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Les algues, dix façons de les préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Book Les Algues, diez formas de prepararlos ⋅ Editions de l'Etur

    Descubra 10 formas de preparar algas según Nathaly Ianiello, recetas innovadoras que resaltan la riqueza nutricional de estos tesoros marinos. ¡Revela toda la versatilidad y la...

    10.00 €
    10.00 €
  • Libro «La cocina de los animes» ⋅ FirstLibro «La cocina de los animes» ⋅ First
    Libro «La cocina de los animes» ⋅ First

    Libro «La cocina de los animes» ⋅ First

    ¡60 recetas sacadas de tus animes japoneses favoritos, para que por fin pruebes los platos que siempre te han hecho la boca agua! Ricamente ilustradas con...

    19.95 €
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  • La sauce de soja, dix façons de la préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    La sauce de soja, dix façons de la préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Reserve la salsa de soja, diez formas de prepararla ⋅ ediciones de l'Esture

    ¡Descubra 10 recetas que destacan la salsa de soja, un ingrediente esencial en la cocina japonesa! "Si los japoneses son los mayores consumidores de salsa de...

    10.00 €
    10.00 €
  • Libro de ramen! Cocina japonesa en cómics ⋅ Hachette Book

    Libro de ramen! Cocina japonesa en cómics ⋅ Hachette Book

    Recetas simples y auténticas para hacer ramen casero Descubra la historia del ramen y las recetas ultra resumidas para aprender a cocinarlas en casa. Además de...

    19.95 €
    19.95 €
  • Mochi Libro y otros pasteles japoneses ⋅ Mango Editions

    Mochi Libro y otros pasteles japoneses ⋅ Mango Editions

    A su vez, los pasteles japoneses tradicionales, refinados, poéticos, modernos y simples, están creciendo. Si hay más y más mochi en el menú de restaurantes y...

    16.95 €
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  • Reserve el gran manual de la cocina japonesa ⋅ marabout

    Reserve el gran manual de la cocina japonesa ⋅ marabout

    100 recetas japonesas entre tradición y modernidad Este libro no solo ofrece técnicas básicas para dominar elementos esenciales como el arroz para sushi, la preparación del...

    35.00 €
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  • Reserve la Guía de fermentación de Noma ⋅ Editions du Chêne

    Reserve la Guía de fermentación de Noma ⋅ Editions du Chêne

    En René Redzepi, en Copenhague, en su restaurante, Noma (llamado el mejor restaurante del mundo varias veces) cada receta tiene una parte de los ingredientes fermentados....

    39.90 €
    39.90 €
  • Libro «Bols de ramen». 50 recetas de fideos humeantes ⋅ First

    Libro «Bols de ramen». 50 recetas de fideos humeantes ⋅ First

    ¡Deliciosos platos de fideos inspirados en el manga! 50 recetas de platos a base de fideos soba y ramen, fáciles de preparar, rápidos gracias a los...

    11.95 €
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  • Revista Tempura, número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ TempuraRevista Tempura, número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura
    Revista Tempura, número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Revista Tempura, número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Comer Tonkatsu, Ramen, Onigiri, Karaage, Kaiseki, Wagyu, sin olvidar el sushi inmejorable ... La cocina japonesa está más ancha que nunca en el paisaje culinario de...

    19.00 €
    19.00 €
  • Libro «Gyozas. 50 recetas de raviolis japoneses» ⋅ First

    Libro «Gyozas. 50 recetas de raviolis japoneses» ⋅ First

    Este ravioli típico de la cocina japonesa se puede preparar de muchas maneras... Fritos, al vapor o en sopa, vegetarianos o no, tradicionales u originales: aprende...

    12.95 €
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  • Libro «Matcha ⋅ La Plage»Libro «Matcha ⋅ La Plage»
    Libro «Matcha ⋅ La Plage»

    Libro «Matcha ⋅ La Plage»

    Más que un alimento sabroso, el té verde matcha es un auténtico concentrado de beneficios: estimula la concentración, refuerza el sistema inmunitario, mejora la calidad de...

    22.00 €
    22.00 €
  • Guía de París y Japón ⋅ La guía imprescindibleGuía de París y Japón ⋅ La guía imprescindible
    Guía de París y Japón ⋅ La guía imprescindible

    Guía de París y Japón ⋅ La guía imprescindible

    Pequeños restaurantes de ramen, sushi para degustar en la barra como en Tokio, chefs venidos directamente del País del Sol Naciente, tiendas de comestibles donde abastecerse...

    14.90 €
    14.90 €
  • Reserve el arte de sushi ⋅ delcourt

    Reserve el arte de sushi ⋅ delcourt

    Vuela para Japón y descubre todas las facetas del sushi. ¡Después de revelarnos los secretos del chocolate, el autor ofrece un panorama gourmet de estos platos...

    19.50 €
    19.50 €
  • Libro «París-Tokio, mi amor» ⋅ Editorial La Martinière

    Libro «París-Tokio, mi amor» ⋅ Editorial La Martinière

    Un domingo, Dorothée Perkins se cruza con una japonesa vestida con kimono en el andén de una estación de metro. Es el comienzo de una larga...

    27.00 €
    27.00 €
  • Libro «Washoku: Comida tradicional japonesa y cultura gastronómica» - Edición en inglés y japonés ⋅ Natsume ShaLibro «Washoku: Comida tradicional japonesa y cultura gastronómica» - Edición en inglés y japonés ⋅ Natsume Sha
    Libro «Washoku: Comida tradicional japonesa y cultura gastronómica» - Edición en inglés y japonés ⋅ Natsume Sha

    Libro «Washoku: Comida tradicional japonesa y cultura gastronómica» - Edición en inglés y japonés ⋅ Natsume Sha

    Este libro presenta, en inglés y en japonés, 78 platos japoneses famosos en todo el mundo. Sus detalladas ilustraciones, así como las numerosas anécdotas que salpican...

    18.90 €
    18.90 €
  • Libro «The Wonderful & Delicious In Japan» - Bilingüe en inglés y japonés ⋅ Asahi Shinbun EditionLibro «The Wonderful & Delicious In Japan» - Bilingüe en inglés y japonés ⋅ Asahi Shinbun Edition
    Libro «The Wonderful & Delicious In Japan» - Bilingüe en inglés y japonés ⋅ Asahi Shinbun Edition

    Libro «The Wonderful & Delicious In Japan» - Bilingüe en inglés y japonés ⋅ Asahi Shinbun Edition

    Una guía ilustrada bilingüe sobre la gastronomía y la cultura japonesas, presentada por la ilustradora culinaria Kaileen Falls. A través de ilustraciones llenas de encanto y...

    26.90 €
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  • Libro «An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events» - Edición en inglés y japonés ⋅ TankoshaLibro «An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events» - Edición en inglés y japonés ⋅ Tankosha
    Libro «An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events» - Edición en inglés y japonés ⋅ Tankosha

    Libro «An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events» - Edición en inglés y japonés ⋅ Tankosha

    No siempre es fácil explicar los diversos objetos y elementos relacionados con el arte de vivir japonés, ya sea porque no se conoce su nombre exacto...

    24.90 €
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  • Libro «KIKI Matcha Recipe Book» ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki ShimazakiLibro «KIKI Matcha Recipe Book» ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki
    Libro «KIKI Matcha Recipe Book» ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

    Libro «KIKI Matcha Recipe Book» ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

    Sumérgete en el fascinante mundo del matcha con este libro, concebido como un respiro de serenidad. Desde notas suaves hasta matices más amargos y herbáceos, explora...

    19.80 €
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  • Libro «Washoku: Una guía ilustrada de la comida japonesa» - En inglés y japonés ⋅ TankoshaLibro «Washoku: Una guía ilustrada de la comida japonesa» - En inglés y japonés ⋅ Tankosha
    Libro «Washoku: Una guía ilustrada de la comida japonesa» - En inglés y japonés ⋅ Tankosha

    Libro «Washoku: Una guía ilustrada de la comida japonesa» - En inglés y japonés ⋅ Tankosha

    La cocina japonesa, o washoku, es una cultura culinaria de una riqueza poco común en el mundo, nacida de la singular evolución de la gastronomía japonesa...

    29.90 €
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  • Sake: una guía que va más allá de lo básico para comprender, degustar, seleccionar y disfrutar ⋅ Nippan IPSSake: una guía que va más allá de lo básico para comprender, degustar, seleccionar y disfrutar ⋅ Nippan IPS
    Sake: una guía que va más allá de lo básico para comprender, degustar, seleccionar y disfrutar ⋅ Nippan IPS

    Sake: una guía que va más allá de lo básico para comprender, degustar, seleccionar y disfrutar ⋅ Nippan IPS

    Un libro bilingüe en japonés e inglés dedicado al sake, que introduce los fundamentos de esta emblemática bebida alcohólica y explora su riqueza cultural. Cada doble...

    28.00 €
    28.00 €
  • Libro «Té y sake» ⋅ Editorial Massin CharlesLibro «Té y sake» ⋅ Editorial Massin Charles
    Libro «Té y sake» ⋅ Editorial Massin Charles

    Libro «Té y sake» ⋅ Editorial Massin Charles

    Además de su origen común —Japón—, el té y el sake tienen mucho más en común de lo que parece. He aquí una obra apasionante que...

    25.90 €
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  • Pegatizas de estilo japoneses: sushi ⋅ nbPegatizas de estilo japoneses: sushi ⋅ nb
    Pegatizas de estilo japoneses: sushi ⋅ nb

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    ⋅ Personaliza tus objetos y agendas⋅ Fáciles de colocar⋅ Diseño divertido y auténticoPegatinas de estilo japonés con forma de sushi, para decorar tus cuadernos y libretas.

    5.90 €
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  • Pegatinas de estilo japoneses: bocadillos ⋅ nbPegatinas de estilo japoneses: bocadillos ⋅ nb
    Pegatinas de estilo japoneses: bocadillos ⋅ nb

    Pegatinas de estilo japoneses: bocadillos ⋅ nb

    ⋅ Personaliza tus objetos y agendas⋅ Fáciles de colocar⋅ Diseño divertido y auténticoPegatinas de estilo japonés con forma de aperitivos, para decorar tus cuadernos y libretas.

    5.90 €
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  • Bowls & Bento. Des recettes japonaises simples et délicieuses pour tous les jours - Hachette Pratique - iRASSHAiBowls & Bento. Des recettes japonaises simples et délicieuses pour tous les jours - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Bowls & Bento. Des recettes japonaises simples et délicieuses pour tous les jours - Hachette Pratique - iRASSHAiBowls & Bento. Des recettes japonaises simples et délicieuses pour tous les jours - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Bowls & Bento Book ⋅ Practical Hachette

    El libro ofrece una gran variedad de recetas, desde platos reconfortantes y sustanciosos, como los donburi (cuencos de arroz con guarnición), hasta creativos bento, esas cajas...

    29.95 €
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    85.57 € l
  • Sándwiches y sándwiches japoneses y pan de pan: 50 recetas de "Sando" saladas y dulces ⋅ Marie Claire

    Sándwiches y sándwiches japoneses y pan de pan: 50 recetas de "Sando" saladas y dulces ⋅ Marie Claire

    El pan de migas japonés, o Shokupan, tiene un sabor suave y su textura es suave y aireada. Es la base del Sando. El libro ofrece...

    15.90 €
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  • Japon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - iRASSHAiJapon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - iRASSHAi
    Japon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - iRASSHAiJapon : le livre de la cuisine végétarienne - Phaidon - iRASSHAi

    Japón: El libro de la cocina vegetariana ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton picado. Phaidón. 2023. Un trabajo de referencia que reúne más de 250 recetas japonesas vegetarianas que se pueden lograr en casa. Japón: El libro...

    49.95 €
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