Bol para tsukemono ⋅ hario
Marque : Hario
⋅ Presiona las verduras para una fermentación óptima
⋅ Potencia los sabores y el crujido auténtico
Este cuenco es la herramienta perfecta para preparar fácilmente tus encurtidos japoneses caseros. Su ingenioso diseño permite presionar las verduras bajo un peso para una fermentación óptima, realzando sus sabores y su textura crujiente. Empapa las verduras en vinagre y déjalas reposar toda la noche con un peso encima para elaborar tus propios tsukemono, los encurtidos japoneses.
No apto para microondas.
Apto para lavavajillas.
SKU:1011357
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Plus de détails sur ce produit
Depuis plus de cent ans, HARIO incarne l'excellence du verre résistant à la chaleur, avec une maîtrise artisanale et industrielle unique au Japon. Fondée à Tokyo en 1921, la marque commence par produire de la verrerie de laboratoire avant de révolutionner l’univers domestique avec ses ustensiles élégants et techniques, comme le célèbre coffee siphon ou le V60, devenu une icône mondiale du café filtre.
Seule entreprise japonaise de son secteur à posséder sa propre usine, HARIO maîtrise chaque étape de fabrication, alliant innovation, durabilité et design. Son nom, formé à partir des mots japonais "hari" (verre) et "ō" (roi), reflète l’ambition d’une marque pionnière, aujourd’hui présente dans les cuisines, les cafés et les concours de barista du monde entier.
Bouteille : Verre résistant à la chaleur
Poids : Verre borosilicaté
Couvercle : Résine AS
Joint d'étanchéité et couvercle de la pierre filtrante : Caoutchouc de silicone
20cm x 11cm x 11cm
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Dudé por un tiempo antes de comprarlo y no me arrepiento, es muy práctico marinar la carne y el tofu. Cuando no lo uso para marinar algo, puedo usarlo en el cuadro de almacenamiento. También ayuda a reducir el desperdicio de alimentos: tan pronto como mis verduras se vuelven viejas, las mariné en vinagre. Me da un vinagre con sabor para mis salsas y encurtidos para mis ensaladas. : pag
¡Finalmente podré probar los encurtidos que me encantan!
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En la cocina japonesa en 40 rue du Louvre, París 1
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