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Nancy Singleton gehackt. Phaidon. 2018.
Japans charakteristische Lebensmittel - Sushi, Ramen, Tempura - werden weltweit geliebt. Jetzt werden die ikonischen und regionalen Gerichte der traditionellen Küche Japans mit dieser maßgeblichen Kollektion von der anerkannten Lebensmittelautorin Nancy Singleton Haychisu zur Verfügung gestellt. 400 Rezepte, die in 15 Kapitel von Race unterteilt sind, erkunden Sie jeden Teil Japans mit Suppen, Nudeln, Gurken, Einschalen, Desserts und vielen Gemüsegerichten in einem Startpaket.
Nancy Singleton Hachisu lebt mit ihrer Familie auf einer Farm in Japan und ist eine preisgekrönte Autorin von Two Cookbooks: japanisches Farmfutter und die japanische Art und Weise. Als gebürtige Kalifornierin lebt sie seit 30 Jahren in Japan und wird als Autorität für die japanische Küche sowohl in Japan als auch in den USA sehr respektiert.
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Nancy Singleton Hachisu und ihre Familie wohnen auf der Farm in Japan. Sie ist die Autorin von Two James Beard Awards-nominierten Büchern: "Japan: The Farmhouse Kitchen" und "Erhalt der japanischen Art". Autorität im Bereich der japanischen Gastronomie sowohl in Japan als auch in den Vereinigten Staaten.
