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Un miso hecho incorporando un dashi vegetal en él, lo que le da un sabor suave y fragante. El miso es una pasta de soja fermentada, rica en proteínas, caracterizó un sabor umami. Este se hace fermentando la soja, el arroz y las verduras y Dashi en barriles de madera durante varios meses. Los fermentos de arroz kôji presentes en el miso lo convierten en un producto vivo que continúa refinándose con el tiempo. Como este miso contiene Dashi, se puede diluir directamente en el agua para hacer una sopa de miso. También puede agregar 1cc a sus sopas para traerles sabor y umami.
SKU:1011726
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