Para 1 persona: bucee 90 g de udon en 1L de agua hirviendo. Cocine durante 12 a 14 minutos, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...).
Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
Harina de trigo (Japón), sal.
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado
Para 90 g (1 porción)
Energía: 299kcal
Proteínas: 7.8g
Lípidos: 1.4g
Carbohidratos: 64.1g
Sal: 4.3g
Para 1 persona: bucee 90 g de udon en 1L de agua hirviendo. Cocine durante 12 a 14 minutos, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...).
Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.
