Per eliminare l'odore di Konjac, dopo aver tagliato i pezzi, posizionarli in una ciotola e aggiungere 1/2 cc di sale, strofinare a mano e lasciare stare 5 minuti. Risciacquare rapidamente in acqua prima di cucinarli.
Farina Konjac (Gunma, Giappone), alghe in polvere, idrossido di calcio (coagulante).
Tenere fuori luce in un luogo temperato. Dopo l'apertura, mantieni fresco e consumi rapidamente.
per 100 g
Energia: 5kcal
Proteine: 0,1 g
Lipidi: 0g
Carboidrati: 2.3G
SEL: 0,01G
Prima di qualsiasi uso, sciacquare bene in acqua.
Con un cucchiaio, taglia i morsi di konjac.
Metti i pezzi in acqua bollente e cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti.
Scolare in uno scolapasta e assaggiare con gli accompagnamenti di tua scelta.
