Per 1 persona: tuffati 100 g di udon in 1L di acqua bollente. Cuocere per 3 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquarli con acqua fredda. Goditi il modo "Zaru" freddo, con 1 bustina di salsa Tsuyu (diluita in acqua) o calda in un brodo, con gli accompagnamenti a tua scelta (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, nori alga in strisce, ...).
Adatta il tempo di cottura e la fermezza dei noodles a tuo piacimento.
Noodles: farina di grano al 93% (Stati Uniti, Canada), sale
Salsa: salsa di soia tamari (soia), zucchero, alcol di riso, sale, dashi (kombu, shiitaké secco), estratto shiitaké, estratto di kombu, estratto di lievito.
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
per 100 g
Energia: 334kcal
Proteine: 9g
Lipidi: 1g
Carboidrati: 72,2 g
SEL: 5.8G
Per 1 persona: tuffati 100 g di udon in 1L di acqua bollente. Cuocere per 3 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquarli con acqua fredda. Goditi il modo "Zaru" freddo, con 1 bustina di salsa Tsuyu (diluita in acqua) o calda in un brodo, con gli accompagnamenti a tua scelta (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, nori alga in strisce, ...).
Adatta il tempo di cottura e la fermezza dei noodles a tuo piacimento.
