• Champignons noirs déshydratés - 20g - Ohsawa - iRASSHAi
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Dehydrierte schwarze Pilze - ohsawa - 20g

乾燥 き くらげ

Marque : Ohsawa

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Es ist auch als "Holzohr" bekannt und ist eine beliebte Zutat in der japanischen Küche. Es wird in der Region Kyushu kultiviert.

Seine Textur ist fest und knusprig und sein weicher und erdiger Geschmack leicht umami. Es wird oft in Suppen und sautierten Gerichten verwendet.

Das getrocknete Kikurage in heißem Wasser für 5 bis 10 Minuten einweichen, bevor Sie es zu Suppen, sautierten Gerichten oder sogar Salaten hinzufügen.

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Unsere Tipps

In Salaten mit Gurke und Tomate, mit Sesamkörnern übersät.

Kikurage Black Pilgus 100% (Nagasaki, Japan)

Halten Sie sich an einem trockenen und gemäßigten Ort von Licht aus.

pro 100g
Energie: 167 kcal
Proteine: 7,9g
Lipide: 2.1g
Kohlenhydrate: 71.1g
Sel: 0,1g

30 Minuten vor dem Hinzufügen zu Ihrer Vorbereitung in kaltem Wasser in kaltem Wasser rehydrieren.

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