Unsere Tipps
So gut heiß wie kalt, es ist perfekt, um Onigiri oder ein Bento herzustellen, weil es sogar kalt bleibt.
100% polierter Reis (Ibaraki, Japan)
Halten Sie sich an einem trockenen und gemäßigten Ort von Licht aus.
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300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal im Wasser und spülen Sie ihn, bis das Wasser transparent ist. Dann den Reis in einen Topf geben, 430 ml Wasser hinzufügen und 30 Minuten stehen lassen. Die Pfanne bedecken und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie kochen. Die Hitze senken und 10 Minuten kochen lassen, ohne den Deckel zu entfernen. Schneiden Sie die Hitze und lassen Sie es weitere 10 Minuten stehen, immer noch mit dem Deckel. Mischen Sie den Reis vorsichtig, bevor Sie ihn probieren
