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Von Tim Anderson. Praktisches Beil. 2020.
Tokio hat den Ruf, ein Paradies für Gourmen zu sein, und das aus gutem Grund! Von der Lebensmittelabteilung im Keller der Kaufhäuser bis hin zu Restaurants von Luxushotels auf dem Dach, darunter Nudelbars, Sushi -Stores oder Yakitoris -Stands, ist Tokio reich an einer Geschmackskultur in keinem anderen auf der Welt.
Tokyo Stories ist eine kulinarische Reise durch die hohe Kapital Japans. In diesem Buch werden Sie die Produkte automatischer Händler wie die überraschende Maissuppe entdecken, aber auch das überraschend leckere Brathähnchen der Supermärkte, die Gyozas und die authentischen Zweige, die hausgemachten Currys, die Onigiri, die Udons usw.
Tokyo Stories bietet mehr als 80 Rezepte, prächtige Fotos von Orten sowie Gerichte sowie Dutzende von aufregenden Anekdoten von Tim Anderson.
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Tim Anderson, leidenschaftlich über die japanische Küche, ist ein amerikanischer Koch und Schriftsteller und Gewinner des MasterChef 2011-Programms. Derzeit ist er Küchenchef und Eigentümer von The Nanban, einem japanischen Soul Food -Restaurant in London.
Tim Anderson ist auch Autor von Bowls und Bento, Izakaya, japanischer Küche Ultra Easy Vegan.
