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Un vinagre japonés tradicional producido a partir de arroz. Se prepara fermentando el arroz para producir bien, luego se transforma en vinagre.
Su sabor es suave y delicado, con acidez sutil. Su textura es suave y sedosa.
A menudo se usa en la cocina japonesa para preparar sushi, marinadas, salsas y aderezos. También se puede usar como condimento para agregar sabor y acidez a los platos.
SKU:1000030
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