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MISO Long Hakone Fermentation - Kato Heitaro Shoten - 200g

味 噌 箱根路

Marque : Kato Heitaro shoten

Precio habitual 4.90 €
Precio de oferta 4.90 € Precio habitual
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Su larga fermentación le da aromas ricos y poderosos, así como un hermoso color marrón. Está hecho a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, desde ingredientes locales y agua subterránea de las montañas Hakone. El miso se envejece en barriles de madera de 90 años. Este método de fabricación se ha mantenido sin cambios desde la antigüedad. Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las preparaciones, este miso es perfecto para brindar profundidad a sus platos en salsas, sus curry o sus purés.

SKU:3000085


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Mezcle 1cs de mayonesa con 1C de miso y extienda todo en tostadas para un appetro original.
Es perfecto en salsa o marinada para dar profundidad a cualquier plato salado.

Soya (Japón), arroz (Japón), sal / alcohol

Mantenga fresco y fuera de la luz. Después de la apertura, se mantiene en el refrigerador o congelador.

por 100 g
Energía: 211kcal
Proteínas: 10G
Lípidos: 6.6g
Carbohidratos: 25.1g
Sal: 11.7g

La producción enfatiza la calidad. Si bien la mayoría de la producción actual de miso utiliza técnicas de producción más avanzadas para ganar rentabilidad, Kato Haitaro Shoten es una de las últimas fábricas de miso que ha elegido mantener un método de fabricación fiel a los principios básicos de la producción de miso. Este es también el lema de la empresa: "Lo importante es ser fiel a sus principios". El trabajo manual y las bacterias presentes en los barriles de cedro dan una textura y un sabor único al miso que no encontramos en ningún otro lugar.

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METRO
M. I.
¡Muy bien!

Muy buen producto. En marinada para pollo o carne de res. En salsa para ensaladas.