Fermentación larga de miso de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200g
Marque : Kato Heitaro shoten
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⋅ Totalmente elaborado a mano
⋅ Pequeño productor
⋅ Premium
⋅ Ideal para salsas de barbacoa
⋅ Un sabor rico e intenso
Su larga fermentación le confiere aromas ricos y potentes, así como un bonito color marrón. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. A continuación, el miso se madura en barricas de madera de 90 años de antigüedad. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad. Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos con salsas, currys o purés.
⋅ Pequeño productor
⋅ Premium
⋅ Ideal para salsas de barbacoa
⋅ Un sabor rico e intenso
Su larga fermentación le confiere aromas ricos y potentes, así como un bonito color marrón. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. A continuación, el miso se madura en barricas de madera de 90 años de antigüedad. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad. Rico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos con salsas, currys o purés.
SKU:3000085
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