Retrato del autor
Tim Anderson, apasionado por la cocina japonesa, es un chef y escritor estadounidense y ganador del programa MasterChef 2011. Tim Anderson es actualmente chef y propietario de Nanban, un restaurante japonés de comida soul en Londres. Tim Anderson también es el autor de: Tokyo Stories, Izakaya, Kitchen japonesa Ultra Easy Vegan!
En este libro, el chef Tim Anderson nos demuestra que la cocina japonesa puede ser rápida y fácil de hacer todos los días. Inspirado en la versión japonesa de la cocina por lotes, el Tsukuri Oki, la mayoría de las recetas están diseñadas para prepararse de antemano y finalizar en un abrir y cerrar de ojos. Elija entre más de 80 recetas divididas en 4 temas principales para componer varias y deliciosas comidas combinando a su testamento: acompañamientos, bentos, platos de resistencia, sándwiches. Lleno de platos accesibles para todos, este libro es una prueba de que la cocina japonesa no solo está reservada para ocasiones especiales, sino que se puede disfrutar a diario. y ganador del programa MasterChef 2011. Tim Anderson es actualmente chef y propietario de Nanban, un restaurante japonés de comida soul en Londres. Tim Anderson también es el autor de: Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Vegan Japanese Kitchen.
