Toyama - Nanohana - 1 kg arroz de arroz pegajoso

El arroz pegajoso de alta calidad de la variedad Shin Taisho Mochi, apodado por el japonés "El rey del arroz pegajoso", o incluso el "arroz fantasma" debido a su gran rareza fuera de la prefectura de Toyama, donde casi no se distribuye.
Se caracteriza por una textura pegajosa y suave que no se desintegra durante la cocción, lo que lo hace ideal para la preparación de pasteles, confitería o para preparar Sekihan, un plato hecho de arroz y frijoles rojos. Se cosecha en la prefectura de Toyama por Nanohana, una compañía especializada en producción de arroz. Este terroir es reconocido por la calidad de su arroz. Las llanuras están regadas por la fusión de la nieve del Monte Hida, también llamada "Alpes del Norte". Con sus tierras fértiles y nutrientes, la región es propicio para el cultivo de arroz.