Kombu tagliava a strisce sottili e preparato con aceto, offrendo una consistenza tenera e un sapore piccante.
Kombu è un alghe marrone ricco di minerali, iodio, calcio e magnesio. È usato nella cucina giapponese per aggiungere sapore alla zuppa di miso e per rendere il famoso dashi, il brodo di base della cucina giapponese.
Il boro aceto kombu è un ingrediente versatile nella cucina giapponese e può essere usato come contorno per sushi, insalate o piatti di noodle.
SKU:1000350
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Disponibile in un punto di staffetta in Francia da € 50 acquisti e a casa da € 80.
Può sostituire i fogli di nori del tuo onigiri Aggiungi alcune foglie su una fritta alla fine della cottura per un lato mare e l'effetto umami. può essere messo su un piatto in r = tocco finale
Kombu (Giappone, Hokkaido), aceto agitato
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
per 20 g Energia: 22kcal Proteine: 0,5 g Lipidi: 0,2 g Carboidrati: 9,8 g Sel: 0,6 g
