Collezione: Alghe Kombu

Utilizzato principalmente nel brodo Dashi, IL Kombu Ha un sapore dolce e dolce che porta molto umami ai preparativi. È anche assaggiato in strisce sottili in un'insalata di cetriolo, confit in salsa di soia dolce o al posto delle alghe di nori che circonda il maki.

15 prodotti

  • Dashi in alghe shiitaké e kombu - musa - 40g

    Un brodo di polvere umami facile da preparare, realizzato con funghi shiitake secchi e alghe di kombu. È un eccellente sostituto per i brodi di pesce...

    Prezzo di listino 3.50 €
    Prezzo scontato 3.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 87.50 €  per  kg
  • Brodo dashi a kombu 5 bustine - kayanoya - 30g

    Un brodo tradizionale basato su alghe kombu, senza ingredienti di origine animale, perfetto per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana.Il suo gusto umami...

    Prezzo di listino 8.80 €
    Prezzo scontato 8.80 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 293.33 €  per  kg
  • Kombu salée - segawa - alghe 28g

    Questa varietà di kombu è coltivata da Tanaka Bussan nelle acque chiare e fredde del Mare dell'Hokkaido, a nord del Giappone. Viene quindi tagliato a strisce...

    Prezzo di listino 1.90 €
    Prezzo scontato 1.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 67.86 €  per  kg
  • Alghe sale kombu con plum ume - segawa - 26g

    Alghe Kombu essiccate e salate quindi mescolate con prugne Umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne di Umeboshi aggiungono un tocco acido e...

    Prezzo di listino 1.90 €
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    Prezzo unitario 73.08 €  per  kg
  • Foglie di alghe kombu per dashi - okui kaiseido - 30g

    Questa alga commestibile è coltivata nelle acque limpide della regione di Sanriku, in Giappone, dove è rinomata per il suo sapore ricco e profondo umami. Lo...

    Prezzo di listino 6.30 €
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    Prezzo unitario 1,260.00 €  per  kg
  • Salsa di soia infusa con alghe kombu - fuji shokuhin - 200ml

    Salsa di soia a base di soia, alghe di kombu, grano, acqua e sale, lentamente fermentata in botti di legno di cipresso per creare un sapore...

    Prezzo di listino 8.50 €
    Prezzo scontato 8.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 42.50 €  per  l
  • Foglie di alghe kombu per insalata - okui kaiseido - 5g

    Alghe kombu nelle più grandi, perfette per preparare insalate. Il tenero kombu è considerato una scelta di scelta nella gastronomia giapponese ed è molto apprezzato per...

    Prezzo di listino 4.80 €
    Prezzo scontato 4.80 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 320.00 €  per  kg
  • Alghe kombu in strisce - okui kaiseido - 30g

    Le strisce di alghe di Hidaka Kombu hanno un delicato sapore di umami e sono ricche di nutrienti sani. Sono facili da usare e sono perfetti...

    Prezzo di listino 4.90 €
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    Prezzo unitario 163.33 €  per  kg
  • Kombu alghe dashi powder - fuji shokuhin - 60g

    Realizzata con alghe kombu raccolte a sud di Hokkaido, questa infusione può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti. Farà un'ottima base di brodo per i...

    Prezzo di listino 5.50 €
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    Prezzo unitario 55.00 €  per  kg
  • Kombu algaer essiccato a strisce - takahashi shokuhin - 25g

    Questa alga Kombu è ricca di umami, che la rende un eccellente gusto di gusto per zuppe, brodi e piatti a fuoco lento. È preparato secondo...

    Prezzo di listino 8.50 €
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    Prezzo unitario 340.00 €  per  kg
  • Kombu alghe lascia aceto - okui kaiseido - 50g

    Kombu tagliava a strisce sottili e preparato con aceto, offrendo una consistenza tenera e un sapore piccante. Kombu è un alghe marrone ricco di minerali, iodio,...

    Prezzo di listino 4.90 €
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    Prezzo unitario 245.00 €  per  kg
  • Brodo dashi a kombu 24 bustine - kayanoya - 144g

    Un brodo tradizionale a base di alghe Konbu, senza ingredienti di origine animale, che offre un'opzione aggiuntiva per le persone che seguono una dieta vegana.Il suo...

    Prezzo di listino 34.00 €
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    Prezzo unitario 236.11 €  per  kg
  • Seghe annodate kombu - okui kaiseido - 10g

    Il Kombu Acetod Wied (Makonbu) è un prodotto artigianale di qualità superiore di Okui Kaiseido, un noto produttore giapponese. Kombu è un alghe commestibile ricco di...

    Prezzo di listino 5.50 €
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    Prezzo unitario 5.50 €  per  10g
  • Mescola per il riso con kombu - okui kaiseido - 230g

    Una miscela di ingredienti per preparare riso come un Takakikomi Gohan, un piatto popolare basato su riso cotto con verdure, ingredienti aromatici, conditi con Dashi.Questa miscela...

    Prezzo di listino 9.90 €
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    Prezzo unitario 43.04 €  per  kg
  • Alghe kombu leave aceto per papillote - okui kaiseido - 50g

    Queste foglie di aceto di kombu possono essere utilizzate per aggiungere un tocco di sapore umami a un'ampia varietà di piatti come zuppe, stufati e piatti...

    Prezzo di listino 14.50 €
    Prezzo scontato 14.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 290.00 €  per  kg