Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1011798
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Récolté à Hokkaido
⋅ Parfait pour préparer un bouillon dashi pour des nouilles
⋅ Goût riche et umami
⋅ Pour préparer des bouillons ou une sauce men
⋅ tsuyu.

Les algues kombu de la variété Rausu, reconnues depuis l'Antiquité pour leur goût délicat et riche en umami, sont cultivées avec soin à Hokkaido. Idéal pour préparer un dashi raffiné, ce kombu rehausse le goût des nouilles udon ou soba, et s'intègre parfaitement dans des soupes miso, des sauces ou des marinades.

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Fuji Shokuhin, fondée en 1949 à Osaka, est une entreprise spécialisée dans les produits à base de konbu (algues). Elle met un accent particulier sur la qualité des matières premières. Elle utilise des algues provenant de la région de Hokkaido, connues pour leur saveur unique, et adopte des techniques artisanales comme la cuisson à feu direct pour garantir une excellence gustative. L'entreprise garantit des produits sûrs et délicieux grâce à des contrôles rigoureux et une production respectueuse des traditions.