Collectie: Sélection pour vos recettes festives

Saké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500 ml

⋅ Natuurlijke roze kleur dankzij een speciale gist⋅ Fijne en fruitige smaken⋅ Unieke brouwmethode voor meer complexiteit⋅ Bekroond op de Wine Glass Good Sake Award 2015⋅...

Bereiding op basis van kastanjehoning en zwarte knoflook ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Gemaakt met kastanjehoning geoogst in de Périgord⋅ Zoete en umami smaak met houtachtige en moutige tonen⋅ Als condiment bij uw vlees (kipspiesjes, eendenborst, enz.)⋅ Met...

Wasabizout ⋅ Tamaruya ⋅ 20g

⋅ Geurig zout met een frisse en pittige smaak⋅ ter vervanging van tafelzout⋅ Gemaakt met wasabi uit Shizuoka en kombu uit Hidaka⋅ Versterkt de smaak van...

Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Saké junmai daiginjo⋅ Polijstgraad 61%⋅ Natuurlijk fruitig en verleidelijk⋅ Perfect als vervanging voor witte wijn⋅ Combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, vis en groentenDeze Junmai...

Saké Hideyoshi Hanabi honjozo in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké honjozo⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Zachte en verfrissende smaak, geserveerd koud, umami in warme versie⋅ Verpakking die de versheid van de saké garandeertDeze...

Pikante curry met doburoku en koji ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry op basis van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde saké) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale...

Curry met doburoku en zachte koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry gemaakt van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde sake) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale groentenEen...

Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml

⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 45%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige saké met een complex en rijk profiel⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed...

Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2% ⋅ 300ml

•Een futsushu saké uit de regio Shinshu•Dagelijkse saké, halfzoet en zonder bitterheid.•Perfect warm of koud, past bij sushi, tempura of rijst.•Betaalbaar en veelzijdig, ideaal om de...

Gyokuro kakurei thee in bulk ⋅ ippodo thee ⋅ 80g

⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Frisse en umami-geur⋅ Met de hand geplukt⋅ Smaak tussen matcha en sencha in⋅ Toont prachtig de complexiteit van Japanse groene theeDe groene gyokuro...

Abrikozenlikeur Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12,5% ⋅ 500ml

⋅ Abrikozenlikeur⋅ Dikke en fluweelachtige textuur⋅ 6 maanden gemacereerd in alcohol⋅ Te genieten gekoeld, in cocktails met gedroogd fruit of pure chocoladeDeze Nigori anzushu wordt gekenmerkt...

Saké junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml

• Heerlijk warm of koud.• Ideaal bij vlees, gefrituurde gerechten, okonomiyaki.Een junmai saké met een frisse, levendige en droge smaak, gemaakt van Menkoina rijst en gefermenteerd...

Witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Zachte smaak en van nature umami • Ideaal voor miso-soepen, sauzen, bouillons en marinades.• Verandert elk gerecht in een authentieke Japanse ervaring.Een witte miso verrijkt...

Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gourmande geur, natuurlijk zoet en zuur⋅ Polijsting van 50%⋅ Uitstekend alternatief voor witte wijn⋅ Perfect bij vis en zeevruchten⋅ Heerlijk zowel koud als warm te...

Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml

⋅ Saké gerijpt bij lage temperatuur gedurende 1 jaar⋅ Fruitige tonen⋅ Rijstvariëteit Omachi⋅ Polijsting op 50%⋅ Saké bekroond met een gouden medaille op de Kura Master...

Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk aan antioxidanten•...

Kuromitsu zwarte suikersiroop in gember ⋅ Okinawa gembersiroop ⋅ 120 ml

⋅ Ambachtelijke gembersiroop met Okinawa zwarte suiker⋅ Intense en pittige smaak⋅ Ideaal voor sauzen, marinades of dranken⋅ Al 15 jaar gebruikt in restaurants van de archipelEen...

Shio koji met knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Rijke en natuurlijke aroma’s die vlees, vis en groenten versterken.• Ideaal voor marinades, sauzen en roerbakgerechten.• Kan dienen als basis voor vinaigrettes: gemengd met olijfolie...

Saké Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Droge en levendige aroma’s, ontwikkeld• Combineert met vlees, vis, soepen, stoofschotelsEen Futsushu saké met droge en levendige aroma’s, ontwikkeld op verzoek van het station van...

Saké Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Veelzijdige saké, heerlijk op kamertemperatuur of verwarmd.•Pure rijstsmaak•Bekroond met de Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Met zijn diepe en heldere smaak is de saké...

Sakéset Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360ml

• Bevat twee Junmai Ginjo sakés uit Okayama:• Een saké gemaakt met Takashima Omachi rijst, met umami- en houtachtige tonen.• De andere gemaakt met Yamada Nishiki...

Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Premium junmai daiginjo saké⋅ Polijstgraad 77%⋅ Gemaakt van Yamada⋅ Nishiki rijst⋅ Complex aromaprofiel met fruitige tonen⋅ Perfect als afsluiter van de maaltijd!Deze Junmai Daiginjo Dassai...

Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2% ⋅ 180ml

•Een futsushu saké uit de regio Shinshu•Dagelijkse saké, halfzoet en zonder bitterheid.•Perfect warm of koud, past bij sushi, tempura of rijst.•Betaalbaar en veelzijdig, ideaal om de...

Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Natuurlijk product, zacht en licht zuur • Behoudt voedingsstoffen, kleur en verse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of patisserie coulis.Hele zwarte knoflookteentjes volledig geteeld...

Gyokuro-thee los ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•Zacht, rijk en diep umami,•Te genieten warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur en het seizoen.• Ideaal voor een persoonlijk moment, een theeceremonie, of in combinatie...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

•Dikke textuur •Fruitige aroma’s die doen denken aan een ginjō•Heerlijk koud of warm.•Past bij carpaccio van rundvlees, stoofgerechten, tempura.Een nigori honjozo saké met een rijke smaak,...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

•Zacht, fruitig profiel•Perfect bij sashimi, gegrilde vis en wit vlees.•Ambachtelijk vervaardigdEen junmai saké met een zachte, fruitige smaak die aan appel doet denken. Het wordt exclusief...

Saké Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Rijke en droge smaak•Veelzijdig: kan koud, op kamertemperatuur of verwarmd worden gedronken.•GI Nagano gecertificeerd, wat de herkomst en kwaliteit garandeert.Een Honjozo saké met een rijke en...

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartig en zoet!• Gladde en romige textuurEen witte miso met een zachte, umami en zoete smaak, gemaakt met...

Nigori umeshu pruimenlikeur ⋅ 9,5% ⋅ 700ml

• Exclusief gemaakt met premium kwaliteit ume-pruimen.• Fluweelachtige textuur• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.• Te drinken puur, als soda, limonade of in een cocktail.Een nigori pruimenlikeur...

Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml

⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemige en fruitige geur⋅ Polijsting op 65%⋅ Mooie dichtheid⋅ Perfect bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige daiginjo, zeer...

Saké honjozo Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gemaakt met Haenuki-rijst⋅ Yamagata⋅ Halfdroog profiel⋅ droog met umami- en bloemige tonen⋅ Ideaal bij witte vis sashimi of tempura⋅ Een Honjozo sakéEen Honjozo saké met...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

•Frisse, lichte smaak, laag alcoholgehalte.•Past zowel bij Japanse gerechten als bij westerse keukenEen frisse en licht alcoholische saké, gemaakt op hoogte in de stad Saku in...

Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ Premium saké⋅ Gemaakt van Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht en natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal als begeleider van een dessertDe Kisaki 50 Pink is een...

Saké nigori Sayuri ⋅ 12,5% ⋅ 720ml

• Authentieke, zachte en toegankelijke Japanse saké• Goed schudden voor het serveren• Ideaal voor cocktails.Gemaakt door het huis Hakutsuru, is Sayuri een nigori, een type saké...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 39%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige, zeer verfijnde saké⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed met vis, zeevruchten, groentenDeze...

Saké Gokusei Omachi Junmai in tonnetje ⋅ 15,5% ⋅ 300ml

Een junmai saké met een zachte en fruitige smaak die aan appel doet denken. Hij wordt exclusief gemaakt van Omachi-rijst uit de prefectuur Okayama, de voorouder...

Proefset saké Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Selectie van drie emblematische sakés• Sakés geschikt voor verschillende temperaturen• Veelzijdige ideale assortimentsdoosEen proefdoos met drie emblematische Japanse sakés uit de Keiryu-lijn van Endo Shuzo,...

Nigori momoshu perziklikeur ⋅ 5,5% ⋅ 700 ml

• Alleen gemaakt met kwaliteitsperziken.• Fluweelachtige textuur en natuurlijke zoetheid dankzij de toegevoegde perzikpuree.• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.Een perziklikeur met een fluweelachtige textuur en een...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5% ⋅ 720 ml

• Nigori saké met een fruitige smaak die doet denken aan ginjo• Veelzijdig: heerlijk warm of koud te drinken.• Combineert goed met rundercarpaccio, stoofgerechten, tempura.• Gemaakt...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml

• Saké met tonen van witte vruchten• Gemaakt met Omachi-rijst uit Okayama• Geproduceerd onder toezicht van meesterbrouwers• Perfect bij zalm- of tonijnsashimi, of gegrilde witte vis.Een...

Proefset Dassai 3 x 180ml ⋅ 15% ⋅ 540ml

• Drie uitzonderlijke sakés: Dassai 23, Dassai 39 en Dassai 45• Ontdek de aromatische ontwikkeling en complexiteit van de Dassai sakés• Perfect om cadeau te geven•...

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9% ⋅ 720ml

• Aroma’s van witte vruchten en granen• Ideaal bij yakitori, gyoza’s en tsukemono• Zoete en subtiele sakéEen umakuchi futsushu saké met zachte en licht droge aroma’s...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 300ml

• Rijke en droge smaak, gemaakt met Miyama Nishiki rijst en puur water van de Kiso Ontake berg.• Veelzijdig: koud, op kamertemperatuur of verwarmd.• GI Nagano...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Zachte tonen van gekookte rijst en witte bloemen• Combineert goed met kazen, gefrituurde gerechten en desserts• Bekroonde sakéDeze nigori honjozo saké onderscheidt zich door zijn...

Saké junmai Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16% ⋅ 720ml

• Balans tussen frisse zuurgraad en luchtige zoetheid.• Noten van druiven• Ideaal gekoeld of op kamertemperatuurDeze junmai saké onderscheidt zich door een uniek profiel, dat een...

saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

Yuzusap ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g

⋅ Azijn op basis van verse yuzu⋅ Sap verkregen door koude persing⋅ Rijk aan antioxidanten & vitamine C⋅ Japanse alternatief voor citroen⋅ Uitstekend in dressings, glazuur...

Shiso Siroop ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai No Sato ⋅ 300ml

⋅ Shiso siroop klaar voor gebruik⋅ Mooie paarse kleur⋅ Perfect in je cocktails & mocktails⋅ Ook heerlijk in vinaigrettesDe smaak is zoet en licht zuur, met...

Saké Kuromatsu Senjo Junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Helder en uitgesproken profiel, perfect om te combineren met rauwe vis of een gerecht met oden⋅ Droog en rond, met een vleugje onderhout⋅ en een...

Kagoshima Premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100G Sencha

⋅ Hoogwaardige sencha⋅ Monocultuur van de Okumidori-variëteit⋅ Biologische teelt onder het JAS-label⋅ Even lekker als koude infusie of warm om van te genietenEen sencha van hoge...

Witte rijst nitamai koshihikari de shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300G

⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Vacuüm verpakt⋅ Even lekker warm als koud⋅ Met groenten, vis of vlees.Een variëteit van koshihikari-rijst, in...

Wasabipasta met citroen ⋅ Tamaruya ⋅ 28g

⋅ Gemaakt met wasabi uit Shizuoka⋅ De wasabi wordt geteeld volgens een 140 jaar oude traditie⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect om misosoep op te frissen...

Saké in owari otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200 ml

⋅ Evenwichtige saké⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Umami-profiel⋅ Noten van melkzuurgistingDeze saké, met de iconische naam "Otokoyama", is een klassieke keuze voor een avondsaké. Hij...

Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Rond en fruitig, bloemige en umami-smaken⋅ Serveer gekoeld⋅ Gemaakt met Shinshu Kinhon Nishiki rijst, 50% gepolijst⋅ Rijke aroma’s dankzij Ginjo-gist⋅ Licht saké, perfect voor wie...

Amazake gefermenteerde rijstkruiden verrijkt in koji ⋅ yoshiichi ⋅ 180G

⋅ Zoete en natuurlijk zoete amazake⋅ Gemaakt van Gohyakumangoku-rijst uit Ishikawa, bekend om sake⋅ Verrijkt met koji⋅ Ideaal voor sauzen, marinades, desserts of smaakmakersEen amazake met...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

• Frisse, zachte en lichtzure tonen• Perfect voor maki, chirashi, temaki• Klaar voor gebruikEen rijstazijn voor sushi met een frisse en zoete smaak, ideaal om gemakkelijk...

Saké Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Groene thee Gyokuro 6 zakjes ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42g

⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Frisse en umami geur⋅ Smaak tussen matcha en sencha in⋅ Toont prachtig de complexiteit van in de schaduw geteelde Japanse groene theeGyokuro wordt...

Saké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

⋅ Saké Junmai⋅ Fruitig en verleidelijk profiel⋅ Gepolijst tot 65%⋅ Gemaakt van Iwai-rijst⋅ Perfect bij visDe saké Kagura is een Junmai, gemaakt van Kyoto’s "Iwai"-rijst, gepolijst...

Saké junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5% ⋅ 720 ml

⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Saké junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml

⋅ Perfecte balans tussen umami en zuurgraad voor een verfijnde proeverij⋅ Ideaal om saké te ontdekken⋅ Combineert gemakkelijk met een grote verscheidenheid aan gerechten, voor elke...

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14,9% ⋅ 300ml

• Aroma’s van witte vruchten en granen• Ideaal bij yakitori, gyoza’s en tsukemono• Zoete en subtiele sakéEen umakuchi futsushu saké met zachte en licht droge aroma’s...

Yuzu sap groot formaat ⋅ yuzuya eerlijk ⋅ 1.8l

Dit zeer populaire product in de keuken is bereid van koud geperste Yuzu om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden. Het is ook rijk...

Shio koji met yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g