Collectie: Selectie voor uw feestelijke recepten

Curry met doburoku en milde koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry gemaakt van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde sake) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale groentenEen...

Dassai 45 junmai daiginjo-sake ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 45%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige saké met een complex en rijk profiel⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed...

Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk aan antioxidanten•...

Saké Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Rond en fruitig, bloemige en umami-smaken⋅ Serveer gekoeld⋅ Gemaakt met Shinshu Kinhon Nishiki rijst, 50% gepolijst⋅ Rijke aroma’s dankzij Ginjo-gist⋅ Licht saké, perfect voor wie...

Abrikozenlikeur Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

⋅ Abrikozenlikeur⋅ Dikke en fluweelzachte textuur⋅ Zes maanden gemacereerd in alcohol⋅ Fris te drinken, in cocktails met gedroogd fruit of pure chocoladeDeze Nigori anzushu wordt gekenmerkt...

Sake Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gourmande geur, natuurlijk zoet en zuur⋅ Polijsting van 50%⋅ Uitstekend alternatief voor witte wijn⋅ Perfect bij vis en zeevruchten⋅ Heerlijk zowel koud als warm te...

Sake Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

⋅ Saké gerijpt bij lage temperatuur gedurende 1 jaar⋅ Fruitige tonen⋅ Rijstvariëteit Omachi⋅ Polijsting op 50%⋅ Saké bekroond met een gouden medaille op de Kura Master...

Gyokuro-thee, los ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•Zacht, rijk en diep umami,•Te genieten warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur en het seizoen.• Ideaal voor een persoonlijk moment, een theeceremonie, of in combinatie...

Shio koji met knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Rijke en natuurlijke aroma’s die vlees, vis en groenten versterken.• Ideaal voor marinades, sauzen en roerbakgerechten.• Kan dienen als basis voor vinaigrettes: gemengd met olijfolie...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

• Frisse, zachte en lichtzure tonen• Perfect voor maki, chirashi, temaki• Klaar voor gebruikEen rijstazijn voor sushi met een frisse en zoete smaak, ideaal om gemakkelijk...

Kuromitsu-suikersiroop met gember ⋅ Okinawa Ginger Syrup ⋅ 120ml

⋅ Ambachtelijke gembersiroop met Okinawa zwarte suiker⋅ Intense en pittige smaak⋅ Ideaal voor sauzen, marinades of dranken⋅ Al 15 jaar gebruikt in restaurants van de archipelEen...

Tsukinami-no-Nami Futsushu-sake ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Droge en levendige aroma’s, ontwikkeld• Combineert met vlees, vis, soepen, stoofschotelsEen Futsushu saké met droge en levendige aroma’s, ontwikkeld op verzoek van het station van...

Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Natuurlijk product, zacht en licht zuur • Behoudt voedingsstoffen, kleur en verse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of patisserie coulis.Hele zwarte knoflookteentjes volledig geteeld...

Junmai Ginjo Fukukomachi-sake ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Sake Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Veelzijdige saké, heerlijk op kamertemperatuur of verwarmd.•Pure rijstsmaak•Bekroond met de Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Met zijn diepe en heldere smaak is de saké...

Saké-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 360ml

• Bevat twee Junmai Ginjo sakés uit Okayama:• Een saké gemaakt met Takashima Omachi rijst, met umami- en houtachtige tonen.• De andere gemaakt met Yamada Nishiki...

Ginsen Kikusui Futsushu-sake ⋅ 15% ⋅ 180ml

•Een futsushu saké uit de regio Shinshu•Dagelijkse saké, halfzoet en zonder bitterheid.•Perfect warm of koud, past bij sushi, tempura of rijst.•Betaalbaar en veelzijdig, ideaal om de...

Nigori-pruimenlikeur umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

• Exclusief gemaakt met premium kwaliteit ume-pruimen.• Fluweelachtige textuur• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.• Te drinken puur, als soda, limonade of in een cocktail.Een nigori pruimenlikeur...

Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Hoogwaardige junmai daiginjo-saké⋅ Polijsting tot 77%⋅ Gemaakt van Yamada⋅ Nishiki⋅ Complex aromatisch profiel met fruitige tonen⋅ Perfect als afsluiter van de maaltijd!Deze Junmai Daiginjo Dassai...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Zacht, fruitig profiel•Perfect bij sashimi, gegrilde vis en wit vlees.•Ambachtelijk vervaardigdEen junmai saké met een zachte, fruitige smaak die aan appel doet denken. Het wordt exclusief...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Dikke textuur •Fruitige aroma’s die doen denken aan een ginjō•Heerlijk koud of warm.•Past bij carpaccio van rundvlees, stoofgerechten, tempura.Een nigori honjozo saké met een rijke smaak,...

Nakanori-san honjozo-sake ⋅ 16% ⋅ 720ml

•Rijke en droge smaak•Veelzijdig: kan koud, op kamertemperatuur of verwarmd worden gedronken.•GI Nagano gecertificeerd, wat de herkomst en kwaliteit garandeert.Een Honjozo saké met een rijke en...

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartige én zoete bereidingen!• Rustieke textuur, met kleine stukjes kojiEen witte miso met een zachte, umami-rijke en zoete...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

•Frisse, lichte smaak, laag alcoholgehalte.•Past zowel bij Japanse gerechten als bij westerse keukenEen frisse en licht alcoholische saké, gemaakt op hoogte in de stad Saku in...

Honjozo-sake Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gemaakt met Haenuki-rijst⋅ Yamagata⋅ Halfdroog profiel⋅ droog met umami- en bloemige tonen⋅ Ideaal bij witte vis sashimi of tempura⋅ Een Honjozo sakéEen Honjozo saké met...

Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Polijsting tot 65%⋅ Mooie volheid⋅ Past uitstekend bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige en...

Sake Kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ Premium saké⋅ Gemaakt van Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht en natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal als begeleider van een dessertDe Kisaki 50 Pink is een...

Nigori-sake Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• Authentieke, zachte en toegankelijke Japanse saké• Schudden voor het serveren • Ideaal in cocktails.Sayuri, gemaakt door het huis Hakutsuru, is een nigori, een soort saké...

Nigori-perziklikeur momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

• Alleen gemaakt met kwaliteitsperziken.• Fluweelachtige textuur en natuurlijke zoetheid dankzij de toegevoegde perzikpuree.• Zonder kunstmatige aroma’s of kleurstoffen.Een perziklikeur met een fluweelachtige textuur en een...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• Fruitige Nigori-saké met een smaak die aan ginjo doet denken• Veelzijdig: zowel warm als koud te drinken.• Lekker bij rundercarpaccio, stoofgerechten en tempura.• Gemaakt met...

Gokusei Omachi Junmai-sake in tonnetje ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

Een junmai saké met een zachte en fruitige smaak die aan appel doet denken. Hij wordt exclusief gemaakt van Omachi-rijst uit de prefectuur Okayama, de voorouder...

Sakeproefset Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Selectie van drie iconische sakés• Sakés geschikt voor verschillende temperaturen• Ideaal veelzijdig assortimentEen degustatiepakket met drie iconische Japanse sakés uit het Keiryu-assortiment van Endo Shuzo,...

Dassai 39 junmai daiginjo-sake ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 39%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige, zeer verfijnde saké⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed met vis, zeevruchten, groentenDeze...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• Saké met tonen van witte vruchten• Gemaakt met Omachi-rijst uit Okayama• Geproduceerd onder toezicht van meesterbrouwers• Perfect bij zalm- of tonijnsashimi, of gegrilde witte vis.Een...

Pistachenootsnacks met wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Pittig en knapperig⋅ Wasabi-pistachenoten⋅ Perfect als aperitief of snack⋅ Heerlijk bij een fruitige sakéEen heerlijke snack met de kenmerkende smaak van wasabi, die scherpe pittigheid...

Futsushu-sake Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• Aroma’s van witte vruchten en granen• Ideaal bij yakitori, gyoza’s en tsukemono• Zoete en subtiele sakéEen umakuchi futsushu saké met zachte en licht droge aroma’s...

Dassai-proefset 3 x 180ml ⋅ 15% ⋅ 540ml

• Drie uitzonderlijke sakés: Dassai 23, Dassai 39 en Dassai 45• Ontdek de aromatische ontwikkeling en complexiteit van de Dassai sakés• Perfect om cadeau te geven•...

Witte kokonoe koshihikari-rijst ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

⋅ Rijst met een zachte textuur⋅ Umami-smaak⋅ Perfect voor dagelijks gebruik bij alle soorten gerechten⋅ Gekweekt op het eiland Kyushu, prefectuur OitaDe witte Koshihikari rijst is...

Cashewsnacks met wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Pittig en knapperig⋅ Cashewnoten met wasabi⋅ Perfect als aperitief of snack⋅ Heerlijk bij een biertjeEen heerlijke snack met de kenmerkende smaak van wasabi. Die scherpe...

Shio koji met yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g

• Klaar voor gebruik, pittig en aromatisch• Rijke, natuurlijke aroma’s die vlees, vis en groenten versterken.• Ideaal voor marinades, sauzen en roerbakgerechten.⋅ In een hersluitbare knijpflesShio...

Futsushu-sake Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• Aroma’s van witte vruchten en granen• Ideaal bij yakitori, gyoza’s en tsukemono• Zoete en subtiele sakéEen umakuchi futsushu saké met zachte en licht droge aroma’s...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 300ml

• Rijke en droge smaak, gemaakt met Miyama Nishiki rijst en puur water van de Kiso Ontake berg.• Veelzijdig: koud, op kamertemperatuur of verwarmd.• GI Nagano...

Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml

• Zachte tonen van gekookte rijst en witte bloemen• Combineert goed met kazen, gefrituurde gerechten en desserts• Bekroonde sakéDeze nigori honjozo saké onderscheidt zich door zijn...

Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo-sake ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

Junmai-sake Hakuko Karakuchi Yodanshikomi ⋅ 16% ⋅ 720ml

• Balans tussen frisse zuurgraad en luchtige zoetheid.• Noten van druiven• Ideaal gekoeld of op kamertemperatuurDeze junmai saké onderscheidt zich door een uniek profiel, dat een...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyoe Golven ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyoe Nihonbashi ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata "have a rice day" ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Arigat O ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideale portie voor 1 tot 2 personen⋅ De "koning van de rijst"⋅ Niet wassen, klaar om te kokenDeze Koshihikari-rijst wordt...

Zoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg

• Natuurlijke zachtheid en umami • Ideaal voor hartige én zoete gerechten!• Zachte en romige textuurEen witte miso met een zachte, umami-rijke en zoete smaak, gemaakt...

Witte koshihikari-rijst ⋅ Nanohana voor iRASSHAi ⋅ 1kg

⋅ De favoriete rijst van de Japanners⋅ Ideaal voor elke dag⋅ Zowel warm als koud heerlijkDeze witte rijst is door iRASSHAi geselecteerd voor het assortiment essentiële...

Crème van geroosterde zwarte sesam ⋅ Manten ⋅ 150g

⋅ Rijke en diepe smaak⋅ Ideaal voor gebak of sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze crème wordt gemaakt van geroosterde zwarte sesamzaadjes, die...

Sesamzaad met wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

⋅ Sesamzaadjes met wasabi-aroma⋅ Ideale en smakelijke topping voor elk type gerecht⋅ Veelzijdige zaadjes, geschikt voor zoete en hartige gerechten⋅ Een must-try voor elke sesamzaadliefhebber⋅ Knapperige...

Crème van geroosterde witte sesam ⋅ Manten ⋅ 150g

⋅ Zachte en diepe smaak⋅ Ideaal voor gebak of sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze crème is gemaakt van geroosterde witte sesamzaadjes, gemalen...

Gefermenteerde rijstdrank amazake met granen ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

⋅ Op basis van 17 granen⋅ Uitstekend voor de gezondheid, rijk aan prebiotica en probiotica⋅ Bevordert de spijsvertering⋅ Te drinken puur, warm of koud, in cocktails...

Miso met Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

⋅ Lichte textuur⋅ Zachte, licht zoete smaak⋅ Perfect in soepen⋅ Ideaal voor marinadesEen witte miso met een zachte en umamirijke smaak, ideaal om diepte toe te...

Ume-pruimensiroop ⋅ Hamada ⋅ 490ml

⋅ Ume pruimensiroop klaar voor gebruik⋅ Lichtzoet, heerlijk zuur⋅ Mooie amberkleur⋅ Perfect in je cocktails & mocktails⋅ Kan gebruikt worden in vinaigrettes, marinades en andere sauzenEen...

Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Motief met de berg FujiDeze Koshihikari-rijst uit Niigata wordt...

Gyokurothee, 12 zakjes ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g

⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Frisse en umami-geur, tussen matcha en sencha in⋅ 12 handige theezakjes om te trekken⋅ Te drinken warm of koudGyokuro wordt beschouwd als een...

Saké Kuromatsu Senjo Muroka junmai genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Uitgesproken graansmaak met een vleugje zoete druif⋅ Te genieten koud, op kamertemperatuur of warm, naar voorkeur⋅ Delicate geur met aroma’s van appel⋅ Smaakvol met de...

Krokante soramame-bonen met wasabi ⋅ Tamachan Shop ⋅ 80g

•Knapperig en licht pittig•Perfect als aperitief, heerlijk met een glas bier of saké.•Uitstekende bron van plantaardige eiwitten•Gemaakt met wasabi uit AzuminoKnapperige soramame-snacks met een frisse en...

Wasabipasta met citroen ⋅ Tamaruya ⋅ 28g

⋅ Gemaakt met wasabi uit Shizuoka⋅ De wasabi wordt geteeld volgens een 140 jaar oude traditie⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect om misosoep op te frissen...

Kombu-zout voor onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

⋅ Gemaakt van water gewonnen uit de diepten⋅ Ambachtelijke productie⋅ Ideaal voor onigiri of marinades⋅ Diep umami en zoute smaak⋅ Perfect voor miso-soepenEen zoutmengsel met een...

Saké Tokachi blue junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Mengsel van lokale rijst: Suisei, Ginpu en Kitashizuku, gepolijst tot 70%⋅ Zuiver water uit het Daisetsuzan gebergte⋅ Frisse aroma’s van bosbes en umami, mooie afdronk⋅...

Junmai Fukukomachi Karakuchi-sake ⋅ 15% ⋅ 300ml

• Heerlijk warm of koud.• Ideaal bij vlees, gefrituurde gerechten, okonomiyaki.Een junmai saké met een frisse, levendige en droge smaak, gemaakt van Menkoina rijst en gefermenteerd...

Gyokuro Kakurei-thee in losse vorm ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g

⋅ Hoogwaardige Gyokuro-thee⋅ Frisse en umami-geur⋅ Met de hand geplukt⋅ Smaak tussen matcha en sencha in⋅ Toont prachtig de complexiteit van Japanse groene theeDe groene gyokuro...

Ginsen Kikusui Futsushu-sake ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Een futsushu saké uit de regio Shinshu•Dagelijkse saké, halfzoet en zonder bitterheid.•Perfect warm of koud, past bij sushi, tempura of rijst.•Betaalbaar en veelzijdig, ideaal om de...

Saké Kagura clear junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

⋅ Junmai-saké⋅ Fruitig en rijk profiel⋅ 65% gepolijst⋅ Gemaakt van Iwai-rijst⋅ Past uitstekend bij visDe Kagura-saké is een Junmai, gemaakt van tot 65% gepolijste "Iwai"-rijst uit...

Saké junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ Eeuwenoude brouwerij in Akita met 400 jaar traditie en vakmanschap⋅ Yamada Nishiki rijst gepolijst tot 40%⋅ Exotische aroma’s van mango, papaja en gekonfijte gember⋅ Lichte...

Junmai Daiginjo Fukukomachi-sake ⋅ 15% ⋅ 180ml

⋅ Perfecte balans tussen umami en zuurgraad voor een verfijnde proeverij⋅ Ideaal om saké te ontdekken⋅ Combineert gemakkelijk met een grote verscheidenheid aan gerechten, voor elke...

Grootverpakking yuzusap ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

Dit zeer populaire product in de keuken is bereid van koud geperste Yuzu om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden. Het is ook rijk...