Collection: All catalog

Assiette blanche striée Ø 240mm ⋅ Sopha

⋅ Assiette en porcelaine⋅ Existe en 2 coloris⋅ Compatible avec un lavage au lave⋅ vaiselleUne assiette blanche au modèle d'élégance minimaliste et de fonctionnalité. Conçue avec...

Théière kyusu Banko bleue avec filtre ⋅ Touga

Une théière banko bleue avec filtre intégré, pour servir thé et infusions.Ne passe pas au micro-onde. Ne passe pas au lave-vaisselle.Produit non compatible avec induction.

Totebag iRASSHAi x Doraemon

DORAEMON chez iRASSHAi 💙Un invité un peu spécial vient poser ses valises chez iRASSHAi…À l’occasion de la sortie de Doraemon et le Château sous-marin, iRASSHAi s’associe...

Cuillère mesure pour V60 en céramique blanche ⋅ Hario

⋅ Cuillère en céramique blanche au design élégant⋅ Dose la quantité idéale de café⋅ Un accessoire indispensable pour les amateurs de caféUn indispensable du café filtre,...

Bol passoire pour le riz 25x12cm ⋅ Tokyo Design Studio

•Permet de laver, rincer et égoutter le riz en un seul geste.•Base inclinée et trous d’égouttage pour un drainage facile.•Polyvalent : laver légumes, pâtes ou fruits...

COFFRET EAT BOX BASIQUE iRASSHAi ⋅ iRASSHAi

Le goût du Japon à la maison Pensé comme une introduction à la cuisine japonaise, ce coffret concentre les essentiels du placard nippon. Faciles à utiliser...

Livre The Wonderful & Delicious In Japan - Bilingue anglais et japonais ⋅ Asahi Shinbun Edition

Un guide bilingue illustré de la gastronomie et de la culture japonaise, présenté par l’illustratrice culinaire Kaileen Falls. À travers des illustrations pleines de charme et...

Bol blanc Ø 130mm ⋅ Touga

Ce bol blanc, assorti au nabe, est idéal pour vos repas quotidiens. Sa couleur blanche et son design épuré s'adaptent à toutes les occasions, apportant une...

Saké kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ Saké haut de gamme⋅ Fabriqué à base de Yamada⋅ nishiki⋅ Polissage à 50%⋅ Profil doux et naturellement sucré⋅ Idéal pour accompagner un dessertLe Kisaki 50...

Sauce soja pour sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Notes douces et légèrement sucrées⋅ Umami profond du shiitake⋅ Brassage traditionnel et fermentation naturelle⋅ Idéale pour accompagner le poisson cruCette sauce soja pour sushis et...

Whisky Suntory Royal ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Blended⋅ Un classique de la maison Suntory⋅ Arômes de caramel, noisette, fruits et épices douces⋅ S'accorde parfaitement avec du canrad laqué, du fromage ou un...

Poudre de soja kinako aux pousses d'orge ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Une alliance unique de soja japonais torréfié• Saveur riche et grillée • Idéal dans le lait, les smoothies, sur un yaourtUn kinako au goût riche...

Tablier maekake jaune moutarde ⋅ Anything

⋅ Tablier traditionnel japonais⋅ Beau cadeau pour ceux qui aiment cuisiner⋅ A nouer à la taolle⋅ Couleur jaunneLe Maekake est un tablier traditionnel utilisé depuis plus...

Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

⋅ Vinaigre de riz traditionnel⋅ Pour votre riz à sushi⋅ Parfum léger et umami⋅ Idéal en marinade et vinaigrette⋅ Acidité équilibréeUn vinaigre japonais traditionnel produit à...

Livre Washoku Japanese traditional Food and Food Culture - Blingue anglais et japonais ⋅ Natsume Sha

Ce livre présente en anglais et en japonais 78 plats japonais célèbre dans le monde entier. Ses illustration détaillées ainsi que les nombreuses anecdotes qui rythme...

Râpe avec réservoir ⋅ KAI Store

⋅ Râpe idéale pour les gros aliments⋅ Réservoir intégré⋅ Permet une préparation propre, sans éclaboussuresParfaite pour les gros aliments, son réservoir contient une plaque perforée permettant...

Coupelle Gris émaillé Ø 85mm ⋅ Hasami Porcelain

Découvrez cette jolie petite coupelle, idéale pour la présentation de vos tsukemono, sauces, hors-d'œuvre ou petits en-cas ! Le village de Hasami, dans la préfecture de...

Bonbons au sucre brun d'Okinawa ⋅ Matsuya Seika ⋅ 126g

⋅ Au sucre noir d'Okinawa⋅ Coque croquante et coeur fondant⋅ Pour accompagner un café noir⋅ Cuisson traditionnelle au chaudronCes bonbons japonais célèbrent le kokuto, le sucre...

Livre An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events - Blingue anglais et japonais ⋅ Tankosha

Il n’est pas toujours évident d’expliquer les divers objets et éléments liés à l’art de vivre japonais, soit parce qu’on n’en connaît pas le nom exact,...

Théière kyusu Rokubei Konahiki blanche avec filtre 450ml ⋅ Touga

⋅ Théière traditionelle Kyusu en céramique⋅ Belle couleur glacée blanche⋅ Accompagnée d'un filtre en métal⋅ Idéal pour servir le thé⋅ Peut être placée directement sur le...

Thé hojicha torréfié Tenka en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 400g

Cet hojicha est obtenu en torréfiant du thé vert sencha à feu vif. Il était originellement fabriqué dans un soucis d'économie, lorsque le thé perdait de...

Assiette à dessert Naturel Ø 145mm ⋅ Hasami Porcelain

Découvrez cette ravissante assiette à dessert en grès naturel qui mettra en valeur les plats les plus délicats. Idéale pour toutes vos pâtisseries et autres délices...

Tablier maekake gris clair ⋅ Anything

⋅ Tablier traditionnel japonais⋅ Beau cadeau pour ceux qui aiment cuisiner⋅ A nouer à la taolle⋅ Couleur grise facile à porter pour tout le mondeLe Maekake...

Mochis ronds à cuisiner ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ Riz de Ehime⋅ Sans gluten⋅ Forme ronde⋅ A cuire au four, bouilli ou à la poêle⋅ Dans une soupe chaudeCes gâteaux de riz ronds sont...

Saké nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• Saké japonais authentique, doux et accessible• À secouer avant de servir • Idéal en cocktails.Élaboré par la maison Hakutsuru, Sayuri est un nigori, un type...

Huile de son de riz gros format ⋅ Tsuno Shokuhin ⋅ 1.5L

⋅ Riche en nutriments⋅ Idéal pour la friture ou la cuisson⋅ Ajouté au riz, il le rend tendre et brillant⋅ Neutre en goûtRiche en nutriments et...

Liqueur de pêche nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

•Élaborée uniquement avec des pêches de qualité.•Texture veloutée et douceur naturelle grâce à la purée de pêche intégrée.•Sans arômes ni colorants artificiels.Une liqueur de pêche à...

Bouteille portable avec filtre rose 160ml ⋅ Hario

⋅ Filtre intégré pour infuser, shaker ou mélanger en un clin d'œil⋅ Parfaite pour thé, cold brew, infusions⋅ Design épuré et pratique à transporter⋅ Résistante aux...

Cola concentré au gingembre ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml

⋅ Préparation pour un cola maison⋅ À diluer avec de l’eau pétillante, du thé noir ou même du vin rouge⋅ Saveur intense et épicée⋅ Sans additifCe...

Ramen à la sauce soja vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 105g

⋅ Cuisson rapide⋅ Bouillon vegan à la sauce soja⋅ Nouilles non frites⋅ À personnaliser avec des épinards, shiitakés etcCes ramen vegan associent un bouillon clair assaisonné...

Saké non filtré à la pomme Yuki Ringo ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

• Élaborée à partir de 4 variétés de pommes : Fuji, Jonagold, Orin, Tsugaru.• Mélangée à un saké nigori riche et velouté.• Goût doux, fruité et...

Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

•Élaboré avec l’eau pure du mont Fuji.•Arômes frais mêlant yuzu, pamplemousse, et poivre sanshō.•À déguster pur, en gin tonic, gin fizz ou cocktails divers.Un gin japonais...

Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

Support pour fouet à matcha chasen-naoshi donut ⋅ Anatae

Coffret de dégustation de saké Keiryu ⋅ 15% ⋅ 900ml

• Sélection de trois sakés emblématiques• Sakés adaptés à différentes températures• Assortiment polyvalent idéalUn coffret de dégustation réunissant trois saké japonais emblématiques de la gamme Keiryu...

Saké Gokusei Omachi Junmai en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

Un saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement à partir de riz Omachi de la préfecture d'Okayama, le...

Petite assiette spirale blanche sendanmaru Ø130mm ⋅ Touga

⋅ Petite assiette blanche avec un motif en spirale⋅ Idéale pour les tsukemono (légumes saumurés) et les sauces⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleUne petite assiette blanche avec...

Assiette plate Naturel Ø 185mm ⋅ Hasami Porcelain

Cette assiette en grès naturel offre une esthétique sobre et contemporaine, créant un fond élégant pour présenter vos plats avec classe. Vous pouvez y présenter des...

Vinaigre de riz pur junmai ⋅ Robai ⋅ 360ml

Boule de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Ces boules de konjac artisanales sont façonnées selon un savoir-faire traditionnel, garantissant une texture à la fois tendre et croquante. Prêtes à l'emploi après un simple...

Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• Saké Nigori au goût fruité rappelant un ginjo• Polyvalent : à déguster chaud ou froid.• Accompagne carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempuras.• Fabriqué avec du...

Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Notes délicates et florales.•Se déguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allongé.Un shochu traditionnel d’orge au goût délicat et floral fabriqué à Miyazaki selon une...

Warabi mochi au matcha et au kinako ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Bloc de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

Un bloc de konjac artisanal, fabriqué à partir de racines de konjac séchées puis cuites selon une méthode traditionnelle, afin de préserver la texture ferme et...

Bonbons au haricot rouge pointe de sel ⋅ Matsuya Seika ⋅ 66g

⋅ Texture fondante, goût doux et umami⋅ Délicatement salé⋅ Fabrication artisanale⋅ Parfait pour accompagner une tasse de genmaichaCes bonbons s’inspirent du shiruko, une soupe sucrée traditionnelle...

COFFRET EAT BOX YUZU ⋅ iRASSHAi

Le zeste qui change tout Le célèbre agrume japonais se décline ici sous six formes complémentaires : jus pur, confiture, condiments, épices et même graines de...

Service à saké blanc Wusud ⋅ Sopha

⋅ Tasses en céramique au design épuré⋅ Carafe pratique pour le service⋅ Idéal pour servir le saké chaud comme froid⋅ Très beau cadeau pour les amateursApportez...

Poudre de soja kinako gros format ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ Parfaite pour desserts, pâtisseries, plats frits ou boulettes⋅ Sans gluten⋅ Apporte croustillant et onctuosité selon les usages⋅ Source naturelle de fibres et protéines végétalesUtilisée dans...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo poli à 39%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, très fin⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons, fruits de mer,...

Panko ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

Assiette à nouilles Hagi Kana beige spirale ⋅ Touga

Nabe blanc 250x215mm ⋅ Touga

⋅ Pour des plats mijotés gourmands à partager⋅ Céramique épaisse: chaleur douce et maintien au chaud⋅ Parfait pour des sukiyaki, shabu⋅ shabu et dîners conviviaux⋅ Ustensile...

Radis daikon mariné Takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g

Le takuan de la maison Kimura se reconnaît à son acidité franche, celle qu’une fermentation longue produit naturellement, sans vinaigre ajouté. Le radis blanc daikon est...

Vinaigre à boire à l'agrume amanatsu ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 300ml

⋅ Vinaigre de riz complet non filtré ⋅ Notes fruitées, fraiches et acidulées de l'agrume amanatsu ⋅ A boire dilué dans de l'eau, comme au Japon!...

Riz noir asamurasaki gros format ⋅ Nanohana ⋅ 10kg

Recolté par Nanohana dans la préfécture de Toyama, ce riz noir est naturellement coloré et a des propriétés nutritives exceptionnelles. Il se distingue par son goût...

Assiette à curry oval blanche par Takuhiro Shimomoto ⋅ Nakazen

⋅ Forme ovale idéale pour le dressage⋅ Conçue par le designer Takuhiro Shimamoto⋅ Compatible micro-ondes: réchauffez vos plats facilement.⋅ Passe au lave-vaisselleC'est en puisant dans ses...

Thé vert yame sencha primeur de Fukuoka shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g

⋅ Edition limitée⋅ Première récolte de l'année⋅ Goût intense et profond avec une note iodée⋅ Riche en umamiLe thé vert japonais shincha, issu des toutes premières...

Sauce soja intense viellie 2 ans ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

⋅ Deux ans de maturation⋅ Umami intense et profond⋅ Texture épaisse⋅ Parfaite dans les marinades ou en fin de cuissonCette sauce soja est fabriquée en suivant...

Mochis rectangulaire à cuisiner ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ Riz de Ehime⋅ Sans gluten⋅ Forme rectangulaire⋅ A cuire au four, bouilli ou à la poêleCes gâteaux de riz rectangulaires sont faits avec du riz...

Infusion de feuilles de néflier du Japon Biwacha ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 250g

Fabriquée avec des feuilles de néfliers du Japon récoltées dans la préfecture de Kagoshima, cette infusion (naturellement sans caféine ni théine), est obtenue en suivant un...

Kit à sushi ⋅ Tokyo Design Studio

•Comprend moule à oshizushi, rouleau à maki (makisu) et cuillère à riz.•Permet de réaliser sushi réguliers, rouleaux bien structurés, et présentations soignées à domicile.•Idéal pour se...

Riz blanc yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

⋅ Une variétée dérivée du riz Koshihikari⋅ Cultivé en Italie⋅ Goût et texture presque identique au riz koshihikari⋅ Idéal au quotidien⋅ Aussi bon chaud que froidIl...

Curry plate Hiroki Yoshitomi ⋅ Nakazen

L'assiette à curry "Inner Rim" est une création du designer Hiroki Yoshitomi, pensée pour offrir une expérience culinaire aussi pratique qu'élégante. Fabriquée selon la tradition Hasami-yaki...

Nagomi shochu de riz nagomi ⋅ 40% ⋅ 500ml

⋅ A partir de riz et d'eau de source pure⋅ Vieilli 14 ans en fûts de chêne⋅ Arômes de riz, chêne et notes fruitées⋅ A déguster...

Ramen au curry vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 107g

Sauce yakiniku à la pomme d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

⋅ Sauce pour grillades⋅ Accompagnement parfait pour un barbecue⋅ Sauce aigre-douce polyvalente⋅ Pomme et piment de AomoriCette sauce yakiniku est un concentré du terroir de Aomori,...

Gelées de konjac au muscat et à l'orange 12 sachets ⋅ Orihiro ⋅ 240g

#REF!

Coupelle carrée en bambou Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ Parfait pour le service des tempuras⋅ Belle présentation nouilles égouttées type soba⋅ Accessoire utile pour la présentation de vos bentos.⋅ Petite coupelle en bambouParfait pour...

Kit pour Onigiri Kumamon ⋅ Tsuho ⋅ 12g

⋅ 8 sachets pour emballer 8 onigiri⋅ Facile à utiliser⋅ Nori de KumamotoEmporter ses onigiri maison en pique-nique ou dans un bento devient un jeu d'enfant....

Awase miso blanc & rouge ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

Snacks de pistaches au wasabi ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ Piquant et croquant⋅ Pistache au wasabi⋅ Parfait en apéritif ou en snack⋅ Délicieux avec un saké fruitéUn snack gourmand au goût caractéristique du wasabi, ce...

Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• Saké aux notes de fruits blancs• Fabriqué avec du riz Omachi d'Okayama• Fabriqué sous la surveillance de maîtres brasseurs• Parfait avec sashimis de saumon ou...

Jus de pêche blanche ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

COFFRET EAT BOX ONIGIRI ⋅ iRASSHAi

Le triangle à croquer Simple et gourmand, l'onigiri se prépare ici sans difficulté grâce à des moules dédiés, un riz de qualité, un furikake au wasabi...

Couvercle de poele à frite taille M ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ Couvercle conçu pour la poêle à frire à manche amovible⋅ Optimise la rétention de chaleur et économiser l'énergie⋅ Manche en hêtre massif⋅ Fabrication artisanaleUn couvercle...

Riz blanc Koshihikari de Niigata Mont Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

Warabi mochi au sirop de sucre noir kuromitsu ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Ramen de riz façon tonkotsu sans gluten 2 portions ⋅ Kimura ⋅ 284g

Warabi mochi au kinako noir ⋅ Bashodo ⋅ 200g

Préparation pour boisson au gingembre ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

• Préparation instantanée au gingembre japonais• A diluer dans de l’eau chaude, du thé noir ou du cacao• Notes caramélisées et texture réconfortante• 4 sachets individuels...

Sauce soja douce ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

• Notes douces & umami intense• Parfaite pour un usage quotidien• Idéale en assaisonnement, en dip ou pour des plats mijotésCette sauce soja est typique de...

Bouillon dashi à l'algue konbu gros format ⋅ Shimaya ⋅ 1kg

Utilisant des algues de Hokkaido, ce bouillon en poudre est élaboré à partir de poudre d'algues de la région de Donan et de Hidaka, offrant un...

Cuillère à soupe en bois Tea tree 15cm ⋅ Touga

•Robuste et élégante, parfaite pour soupes, bouillons et plats chauds.•Set Mashiko en céramique: cuillère + soucoupe• Idéal pour soupes, bouillons ou desserts liquides.•Design moderne noir :...

Saké Futsushu Uma Kara Hakuba Nishiki ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• Arômes de fruits blancs et céréales• Idéal avec yakitori, gyozas et tsukemono• Saké doux et subtilUn saké futsushu umakuchi aux arômes doux et légèrement secs,...

Jus de carotte et de pomme ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Thé vert sencha primeur d'Uji shincha 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya

⋅ Edition limitée⋅ Première récolte de l'année⋅ Umami présent⋅ Goût équilibré et aromatique avec une pointe d’astringenceLe thé vert japonais shincha, issu des toutes premières récoltes,...

Livre Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - Blingue anglais et japonais ⋅ Tankosha

La cuisine japonaise, ou washoku, est une culture culinaire d’une richesse rare au monde, née de l’évolution singulière de la gastronomie japonaise au sein de la...

Sucrier en grès Gris émaillé ⋅ Hasami Porcelain

Avec son élégante finition en émail, ce sucrier apporte une touche de sophistication à votre service à café ou à thé. Sa surface émaillée offre non...

Algues hijiki de Nagasaki ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 15g

Thé hojicha torréfié en vrac ⋅ Senchado ⋅ 30g

• Infusion rapide à l'eau bouillante• Arôme grillé• Faible teneur en caféine• Feuilles de thé certifiées bio au Japon• Infusion à froid possible Ce hojicha est...

Riz blanc kokonoe koshihikari ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

⋅ Un riz à la texture moelleuse⋅ Saveur umami⋅ Parfait au quotidient pour accompagner tout type de plats⋅ Cultivé sur l'île de Kyushu, préfecture de OitaLe...

Donabe Kakomi blanc ⋅ Kinto

⋅ Céramique japonaise élégante⋅ Cuisson lente et homogène⋅ Idéale pour mijoter soupes et ragoûts⋅ Léger, facile à manipuler et à entretenir⋅ Ne retient ni odeurs ni...

Suntory Haku Vodka ⋅ 40% ⋅ 700ml

⋅ Vodka premium élaborée par Suntory⋅ Distillée à partir de riz blanc japonais⋅ Utilise une eau pure de la région de Kyushu⋅ Idéale pure ou en...

Jus de yuzu de Nagano ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

Assiette à nouilles bleue spirale ⋅ Touga

Nouilles ramen ⋅ Tanaka Bussan pour iRASSHAi ⋅ 280g

Shio koji au yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g

• Prêt à l'emploi, piquant et parfumé• Arômes riches et naturels rehaussant viandes, poissons et légumes.• Idéal pour marinades, sauces et sautés.⋅ Format en gourde refermableLe...

Cola concentré au gingembre façon chaï ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml

⋅ Préparation pour un cola maison, façon chaï⋅ À diluer avec de l’eau pétillante ou du lait⋅ Saveur intense et épicée⋅ Sans additif⋅ Aux quatre épices...

Sake a beyond-the-basics guide to understanding, tasting, selection & enjoyment ⋅ Nippan IPS

Un livre bilingue japonais-anglais dédié au saké, initiant aux bases de cet alcool emblématique ainsi que l'exploration de sa richesse culturelle. Chaque double page présente le...

Mélange de farine de riz pour dango ⋅ Maeda ⋅ 230g

⋅ Mélange de farines de riz blanc et gluant⋅ Sans gluten⋅ Parfait pour préparer des dango ou des mochis⋅ Texture plus fine et élastique que la...