Nuestras recetas japonesas

En iRASSHAi tenemos un propósito claro: hacer que la cocina japonesa sea sencilla y accesible, sin perder lo que le da su sabor y su encanto. Por eso hemos reunido las recetas que de verdad nos gusta cocinar y compartir.

Aquí encontrarás: los clásicos imprescindibles de la cocina japonesa, los platos emblemáticos de nuestros restaurantes y también ideas fáciles e inspiradoras para cocinar japonés a diario.

Cada receta está pensada para ser práctica, precisa y sin complicaciones, tanto si estás empezando como si ya te desenvuelves bien en la cocina. Una forma sencilla y actual de explorar la cocina japonesa en casa.

Salado Dulce Bebidas Cócteles Vegetariano Navidad
Matcha Miso SHOKUDO Yuzu Sésamo negro Recetas en vídeo
Recette de risotto shiitake
Potimarron roti, umeboshi & miso
Pavlova mûres, poires, crème et sésame noir
Recette de blinis maison, crème de wasabi & ikura
Recette Carpaccio de daurade au hébésu
carrotte cake yuzu
Recette de Tataki de canard
Recette Houmous japonais au miso blanc et ail noir
Recette Beurre maison au miso
Cheesecake basque au miso
Recette gougère au miso
Recette Confiture de yuzu
Recette mochi glacé
Recette Carpaccio de Saint-Jacques
Bûche Matcha Yuzu façon Roll Cake
Pavlova au yuzu et shiso
Pain d'épices à la japonaise
Pavé de Saumon en Croûte de Sésame
Gratin Dauphinois au Miso Blanc
Recette Sukiyaki (Fondue japonaise)

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¡Desde el principio, uno de los objetivos de iRASSHAi ha sido dar a conocer y compartir la riqueza y diversidad de la cocina japonesa! Este universo culinario, donde se encuentran la tradición y la innovación, nos apasiona y nos esforzamos por ofrecerte experiencias gastronómicas auténticas, tanto en tienda como en línea con estas recetas.

Por eso compartimos una multitud de recetas auténticas y creativas. Algunas son recetas de nuestros chefs y equipos, ¡de nuestra barmaid o de nuestro barista! Tanto si eres aficionado a los cócteles refinados como si te apasionan los platos japoneses de todo tipo, aquí encontrarás algo para satisfacer todos tus antojos. Desde platos japoneses populares como el ramen o el sushi hasta las creaciones únicas de nuestros chefs, también te invitamos a compartir tus propias recetas a cambio de puntos de fidelidad!

Cada receta incluye consejos prácticos, historias sobre sus orígenes o técnicas culinarias. Tanto si eres principiante como experto en cocina, ¡solo te queda ponerte tu maekake!