Ser utilizado como caldo para sus sopas. También se puede usar como base de sopa de miso.
Steated Shiitaké (Kyushu, Japón) Kombu secado (Hokkaido, Japón)
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado.
Para 7g (1 bolsita)
Energía: 12.2kcal
Proteínas: 1.2g
Lípidos: 0.22g
Carbohidratos: 4.41g
SEL: 0.1g
Para una sopa de miso, un plato a fuego lento, Udon, Soba: coloque un bolsillo en 500 ml de agua hirviendo y caliente a fuego medio durante 4 a 5 minutos. Apague el fuego y deje reposar durante 2 a 3 minutos antes de retirar el bolsillo.
Para un caldo o una sopa (sabor más pronunciado): coloque una bolsita en 600 ml de agua y lleve a la espinición. Apague y vaporice el calor durante 4 a 5 minutos antes de retirar el bolsillo.
Para hacer un Dashi real: permita que una bolsa empape en agua durante 2 horas.
