Preparare il riso (mezzo bianco, mezzo appiccicoso) e cuocere con le castagne per un tipico kuri gohan.
Rice appiccicoso lucido al 100% (Toyama, Giappone)
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
Per 100 g
Energia: 343kcal
Proteine: 6,4 g
Lipidi: 1,2 g
Carboidrati: 77.2g
Sale: 0g
Per una persona: lavare l'equivalente di una tazza di riso in mano, quindi sciacquarla fino a quando l'acqua è limpida. Aggiungi una ciotola d'acqua a una casseruola e lascia riposare 30 minuti. Coprire la padella e scaldare a fuoco medio fino a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Taglia il fuoco e lascia riposare per 10 minuti lasciando il coperchio.