Sammlung: DIE UNENTBEHRLICHEN

Hon Mirin Großformat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 1 l

⋅ Schöne samtige Textur für eine glänzende Glasur⋅ Süße Süße, die Salziges und Saures ausgleicht⋅ Natürlicher Emulgator zum Binden Ihrer Saucen⋅ Verlängert die Haltbarkeit von...

Weißer Reis Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ In Italien angebaut⋅ Geschmack und Textur fast identisch mit dem Koshihikari-Reis⋅ Ideal für den Alltag⋅ Heiß und kalt gleichermaßen gutEs...

Geröstete weiße Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

Geröstete weiße Sesamsamen sind eine unverzichtbare Zutat der japanischen Küche. Sorgfältig geröstet, heben sie ihren reichen, leicht nussigen Geschmack hervor, während sie...

Honmirin Großformat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

Ein Hon Mirin mit mildem, rundem Geschmack und schöner Bernsteinfarbe. Er wird in der Präfektur Aichi nach traditioneller Technik in einer...

Panko Paniermehl ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

⋅ Leichtes und knuspriges japanisches Paniermehl⋅ Perfekt für Tonkatsu, Tempura und Korokke⋅ Wird auch nach dem Kochen nicht weich⋅ Ideal zum Frittieren oder im Ofen⋅...

Weißes Miso gesüßt ⋅ Masuya Miso ⋅ 300g

⋅ JAS-Siegel⋅ Prämiert beim Wettbewerb Monde Sélection⋅ Perfekt zum Backen⋅ Milder Geschmack⋅ GlutenfreiDieses weiße, süße Miso wird unter dem JAS-Siegel (Bio) hergestellt....

Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Kohyo ⋅ 25g

⋅ Ein Muss für die japanische Küche⋅ Getrockneter und fermentierter Bonito mit intensivem Umami-Geschmack⋅ Knackige Textur⋅ Ideal für Dashi, Okonomiyaki und Takoyaki⋅ ...

Ausgewogene Sojasauce ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml

⋅ Sehr ausgewogen⋅ Essentiell für die japanische Küche, für alle Arten von Gerichten⋅ Perfekt zu Nudeln und als Marinade⋅ Gutes Preis-Leistungs-VerhältnisDiese Sojasauce...

Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin für iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

⋅ Als Sauce, Marinade oder Würze⋅ Fügt eine süße Note hinzu⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Für herzhaft oder süßDiese Mirin wurde von iRASSHAi ausgewählt, um zu integrieren...

Vegane Dashi-Sojasauce ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g

⋅ Mit Dashi aufgegossene Sojasauce⋅ Intensives Umami⋅ Vegetarisch⋅ Einfach zu verwenden⋅ Perfekt in einer MisosuppeEine leichte und vielseitige Sauce, die mit Kombu-Algen aufgegossen...

Sushi-Essig ⋅ Mizkan ⋅ 360ml

⋅ Ideal für Ihr Sushi, Temaki & Chirashi⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reis⋅ Mäßige Säure, milder und leicht süßer Duft⋅ Zur Verwendung in Ihren Marinaden, Vinaigrettes...

Dehydrierte Kombu-Alge in Streifen ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g

⋅ Perfekt zum Würzen von Suppengerichten und Brühen⋅ Kann⋅ zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Reich an Mineralien⋅ Wird in Salaten, auf Reis...

Weißer Reis Akita komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ Eine festere Textur als andere Reissorten⋅ Ideal für den Alltag⋅ Kann warm gegessen werden⋅ Perfekt für gebratene Gerichte ...

Sake Trester Essig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 500ml

⋅ Sake-Trester-Essig⋅ Für Ihren Sushi-Reis⋅ Reichhaltiges, leicht süßliches Aroma⋅ Ideal als Marinade und Vinaigrette⋅ Ausgewogener SäuregehaltDieser traditionelle Essig wird...

Weißes Miso aus Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350 g

⋅ Leichte Konsistenz⋅ Mild-salziger Geschmack⋅ Perfekt für Suppen⋅ Ideal zu gedünstetem GemüseEin weißes Miso mit salzigem, vollmundigem Geschmack...

Kaki-Essig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

⋅ Kaki-Essig, schöne fruchtige Dimension⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma, mäßiger Säuregehalt⋅ Ideal für Vinaigrette und Marinaden⋅ Alternative ...

Weiße Sesampaste ⋅ Henko ⋅ 225g

⋅ Reich an Geschmack⋅ Cremige, leichte Textur⋅ Für Herzhaftes und SüßesEine weiße Sesampaste mit leichter Textur und reichem Geschmack...

Ingwer Trinkessig ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Apfelessig mit Ingwergeschmack⋅ Mit Wasser verdünnt trinken, wie in Japan!⋅ Ideal für die gesunde Diät Typ Washoku, 30 Minuten vor...

Weißer Reis Nitamai koshihikari aus Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

⋅ Der "König der Reisgerichte"⋅ Ideal für den Alltag⋅ Vakuumverpackt⋅ Schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut⋅ Mit Gemüse, Fisch oder Fleisch.Eine Vielzahl von...

Ausgewogene Sojasauce ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

⋅ Ausgewogene, handwerklich hergestellte Sojasauce⋅ Ideal für Marinaden, Saucen, Sashimi oder Pfannengerichte.⋅ Perfekt für den täglichen Gebrauch oder in der professionellen Küche.Eine klassisch hergestellte Sojasauce...

Gemahlene schwarze Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 70 g

⋅ Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen⋅ Reich an Ballaststoffen und Mineralien⋅ Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe⋅ Tiefer Geschmack⋅ Zum Einlegen in Soßen oder...

Reis Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte⋅ Eine festere Textur als andere Reissorten⋅ Ideal für den Alltag⋅ Kann warm gegessen werden⋅ Perfekt für gebratene Gerichte ...

Weißes Miso – 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g

Oboro-Kombu-Alge mit Essig ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

⋅ Handgefertigte Herstellung⋅ Leichte Textur und Umami-Essig-Geschmack⋅ Perfekt zum Andicken von Saucen, Suppen und Brühen⋅ Kann auch über Nudeln,...

Süße Sojasauce Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l

• Traditionelle Sojasauce aus Toyama • Milde, leicht süßliche Sojasauce, die dem ursprünglichen Geschmack treu bleibt • Bringt den Geschmack und die Farben von Fisch, Fleisch und ...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Sirupartige Konsistenz, milder Geschmack und Umami.•Unverzichtbar für japanische Süß-Sauer-Aromen.•Perfekt zum Glasieren von Fleisch, Dämpfen oder Würzen von Gemüse und Fisch.Dieses Gewürz aus...

Trinkessig mit Pflaume ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Apfelessig mit Pflaumengeschmack⋅ Mit Wasser verdünnt trinken, wie in Japan!⋅ Ideal für die gesunde Diät Typ Washoku, 30 Minuten...

Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

Dieser Essig wird aus Reis nach einer traditionellen Produktionsmethode hergestellt, bei der Essigkulturen mit einem Fermentationsprozess verwendet werden...

Creme aus geröstetem schwarzen Sesam ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

Diese Creme wird aus gerösteten schwarzen Sesamsamen hergestellt, die zerkleinert und gemischt werden, um eine cremige, wohlschmeckende Textur zu erzeugen. Die Sesampaste ...