Fideos de trigo somen maduros - Naraya - 200g

Fideos de trigo fino con un sabor ligeramente salado.
Estos sômen se preparan de acuerdo con una técnica campesina que consiste en moler aproximadamente los granos. La harina se mezcla con agua de la nieve derretida de las montañas de Aizu que las montañas filtran naturalmente. Estas características de fabricación que le dan a estos fideos un rico sabor que los distingue de otros fideos.
Luego se derivan los fideos, permitiendo que el aire contenido en la pasta escape mientras absorbe la humedad ambiental, lo que tiene el efecto de hacer que los fideos sean más suaves una vez cocinados.
Muy popular en Japón, los fideos Sômen generalmente se consumen frío, en verano, acompañados de una salsa Tsuyu, tsukemono y verduras crudas. También se pueden comer caliente en invierno en un caldo. Su cocina rápida y textura ligera lo convierten en una opción ideal para preparar ensaladas u otros platos ligeros.