• Champignons noirs déshydratés - 20g - Ohsawa - iRASSHAi
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Hongo negro kikurage deshidratado ⋅ ohsawa ⋅ 20g

乾燥 き くらげ

Marque : Ohsawa

9.25 €
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462.50 € kg
Agotado
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También conocido como "oído de madera", es un ingrediente popular en la cocina japonesa. Se cultiva en la región de Kyushu. Su textura es firme y crujiente y su sabor suave y terroso, ligeramente umami. A menudo se usa en sopas y platos salteados. Remoje el kikurage seco en agua caliente durante 5 a 10 minutos antes de agregarlo a sopas, platos salteados o incluso ensaladas.

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Nuestros consejos

Para agregar textura a un revuelo de verduras.
En ensaladas con pepino y tomate, salpicado de granos de sésamo.

Kikurage Black Hongo 100% (Nagasaki, Japón)

Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado.

por 100 g Energía: 167kcal Proteínas: 7.9g Lípidos: 2.1g Carbohidratos: 71.1g SEL: 0.1g

Rehidrate en agua fría 30 minutos antes de agregar a su preparación.

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