MISO Blanc de Shinano Big Format ⋅ Yamataka ⋅ 10 kg

Este miso blanco se hace de acuerdo con un método tradicional en una cervecería ubicada al pie de Mont Yatsugatake, en la prefectura de Nagano. Su bajo contenido de sal y su textura cremosa lo convierten en un miso versátil, fácil de incorporar en los preparativos. Su sabor que es suave, rico y ligeramente dulce resalta los alimentos más simples: ya sea pescado o verduras al vapor, sopas o salsas y marinadas.