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Suba Noodles de Shinshu ⋅ Shinshu Topakushi Soba ⋅ 220g

Shinshû tadakushi soba

Marque : Shinshu Togakushi Soba

Precio habitual 5.40 €
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Precio unitario 24.55 €  por  kg
Agotado
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Los fideos Soba de Shinshu Topakushi son una especialidad de la región de Nagano en Japón. Estos fideos SOBA están hechos de harina de trigo sarraceno de alta calidad, que se mezcla con agua pura de las montañas Tagakushi para crear un sabor firme, ligeramente crujiente y delicioso. Los fideos Soba a menudo van acompañados de una salsa Tsuyu, un caldo Dashi (caldo de pescado) con salsa de soja y mirin. La salsa Tsuyu se paga en fideos soba cocidos, acompañados de varios ingredientes, como cebollas verdes picadas, hojas norma (algas secas) y tempuras vegetales o camarones. Los fideos Soba de Shinshu Tagakushi son ricos en sabores y tienen una textura agradable. Es un plato saludable y nutritivo que es perfecto para todas las ocasiones, ya sea para un almuerzo rápido o para una cena ligera.

SKU:1001181

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Disponible en un punto de relevo en Francia desde la compra de 50 € y en el hogar desde € 80.

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Nuestros consejos

El agua de cocción "Sobayu" es muy nutritiva (fibra, potasio, antioxidante, vitamina B, etc.), puede beberla o verterlo en los restos de fideos al final de la comida con un poco de especias shichimi.
Enjuague con agua fría le permite dejar de cocinar y hacer que su pasta se derrita. También nos deshacemos del almidón, lo que hace que tu pasta sea muy suave y no pegajosa.

52% de harina de trigo (Japón), 43% de harina de trigo sarraceno, sal, proteína de trigo.
Alérgenos: trigo

Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado

por 100 g Energía: 347kcal Proteínas: 11.5g Lípidos: 2.5g Carbohidratos: 69.6g Sal: 1.9g

Para 1 persona: bucee 100 g de soba en 1L de agua hirviendo. Cocine 5 minutos30, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...). Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto. Tenga cuidado con los riesgos de desbordamiento durante la cocción.

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