Collezione: Selezione autunnale
L'autunno in Giappone è una stagione ricca di sapori e colori! Questo è un periodo in cui i piatti diventano sapori più generosi, più intensi e pasti più caldi. I raccolti autunnali portano un'abbondanza di ingredienti che evocano la dolcezza, la natura e la ricchezza dei paesaggi giapponesi in questa stagione. Shiitakes e Dashi nelle tue zuppe, tramite kaki e castagne per i tuoi supervisori, gli ingredienti giapponesi sono perfetti per questo periodo dell'anno!
-
Polvere di funghi shiitaké ⋅ sugimoto shoten ⋅ 40g
Polvere a base di funghi tendo a mano nella regione di Kyushu in Giappone. Molto bene, il suo gusto e il suo odore naturalmente ricchi di...
Prezzo di listino 5.74 €Prezzo scontato 5.74 € Prezzo di listino 8.20 €Prezzo unitario 143.50 € / per kgPolvere di patate dolci Beniimo Big Formato ⋅ Nansei Shokuhin ⋅ 2kg
Questo amido di patate è realizzato con patate accuratamente selezionate, che sono sbucciate, lavate e trasformate in una polvere sottile. È ampiamente usato in molti piatti...
Prezzo di listino 54.00 €Prezzo scontato 54.00 € Prezzo di listino 90.00 €Prezzo unitario / perYuzu Powder ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 6G
Pellet Yuzu solubili in acqua, ottenute usando olio Yuzu estratto freddo. Questi pellet, che rappresentano circa 4 frutti per bottiglia, mantengono la freschezza e il sottile...
Prezzo di listino 5.90 €Prezzo scontato 5.90 € Prezzo di listino 5.90 €Prezzo unitario / perPreparazione del miele da Linden e Yuzu Français ⋅ de la Dew ⋅ 250G
Questo miele è realizzato in edizione limitata. Il suo gusto leggermente a mentalità è fresco e mette in evidenza gli agrumi. Può essere usato su dessert...
Prezzo di listino 13.20 €Prezzo scontato 13.20 € Prezzo di listino 13.20 €Prezzo unitario / perPreparazione per Tsukemono a Yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60G
Una miscela di condimenti e spezie per marinare facilmente le verdure tradizionali giapponesi. Lo Yuzu, un agrumi giapponese, aggiunge un tocco piccante a questa marinata. Questa...
Prezzo di listino 4.00 €Prezzo scontato 4.00 € Prezzo di listino 4.00 €Prezzo unitario 50.00 € / per kgMash anko di fagioli rossi azuki con pezzi ⋅ endo seian ⋅ 300g
Questa pasta di fagioli rossi azuki ti consente di creare un contorno più rustico e aromatizzato. Sarà perfetto per preparare dessert tradizionali giapponesi come Dorayaki, Manju...
Prezzo di listino 5.60 €Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listino 8.00 €Prezzo unitario 18.67 € / per kgMash anko di fagioli rossi azuki a pezzi ⋅ maeda ⋅ 155g
È usato in molti dolci giapponesi, come Dorayaki, Anmitesu o Mochi. La sua consistenza omogenea simile a quella di una diffusione è liscia e cremosa, con...
Prezzo di listino 2.23 €Prezzo scontato 2.23 € Prezzo di listino 4.45 €Prezzo unitario 14.39 € / per kgMash anko di fagioli rossi azuki ⋅ endo seian ⋅ 300g
Questo fagioli rossi azuki con una consistenza morbida crea un contorno più fine e omogeneo. È perfetto per preparare dessert tradizionali giapponesi come Dorayaki, Manju e...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listino 8.00 €Prezzo unitario 26.67 € / per kgMash anko di fagioli rossi azuki ⋅ maeda ⋅ 155g
Specialità giapponese basata su fagioli rossi dolci dolci e setacciati per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Il gusto è dolce, con una leggera amarezza che...
Prezzo di listino 3.12 €Prezzo scontato 3.12 € Prezzo di listino 4.45 €Prezzo unitario 20.13 € / per kgRamen in yuzu e salsa di soia vegana 2 porzioni ⋅ itsuki foods ⋅ 172g
Questi noodles sono realizzati con farina di grano di qualità superiore e acqua di sorgente, dando una consistenza morbida e gustosa. La zuppa è preparata con...
Prezzo di listino 4.20 €Prezzo scontato 4.20 € Prezzo di listino 6.00 €Prezzo unitario 24.42 € / per kgRamen a Yuzu Vegan 2 porzioni ⋅ Itsuki Foods ⋅ 170G
I noodles di Hokkaido Yuzushio ramen sono realizzati con farina di grano di qualità superiore e acqua di sorgente, offrendo una consistenza deliziosa e morbida. La...
Prezzo di listino 4.20 €Prezzo scontato 4.20 € Prezzo di listino 6.00 €Prezzo unitario 24.71 € / per kgRamen istantanei alle porzioni vegane yuzu 2 ⋅ kurata shokuhin ⋅ 236g
I noodles di questo ramen sono fatti a mano dalla farina di grano di qualità superiore e dall'acqua di sorgente, il che dà loro una consistenza...
Prezzo di listino 3.43 €Prezzo scontato 3.43 € Prezzo di listino 4.90 €Prezzo unitario 14.53 € / per kgSabo Taikaian Shochu di patata dolce ⋅ 25% ⋅ 720ml
Autentico shochu prodotto da foglie di tè Wakoen e patate dolci coltivate localmente. Sentiamo il profumo del tè e la piacevole dolcezza della patata dolce.
Prezzo di listino 29.00 €Prezzo scontato 29.00 € Prezzo di listino 29.00 €Prezzo unitario 40.28 € / per lSalsa Ponzu a Yuzu & Citrume Sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml
Salsa Ponzu preparata con succo Yuzu e Sudashi, salsa di soia e aceto di riso. Questa salsa ha un sapore di fruttato e acido unico che...
Prezzo di listino 7.90 €Prezzo scontato 7.90 € Prezzo di listino 7.90 €Prezzo unitario 23.24 € / per lSalsa Ponzu a Yuzu e Koji ⋅ Kono Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
Questa salsa ponzu artigianale è preparata con succo di yuzu, salsa di soia, aceto di riso e koji. Il suo gusto unico e dolce lo rende...
Prezzo di listino 8.65 €Prezzo scontato 8.65 € Prezzo di listino 8.65 €Prezzo unitario 59.66 € / per lSalsa Ponzu a Yuzu ⋅ GOTO Soy Salsa ⋅ 100ml
Preparato da succo di yuzu, salsa di soia e aceto di riso. Questa salsa è molto apprezzata per il suo gusto unico, sia acido, salato e...
Prezzo di listino 6.00 €Prezzo scontato 6.00 € Prezzo di listino 6.00 €Prezzo unitario 60.00 € / per lSalsa di griglia Yakiniku a Yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185G
Questa salsa viene preparata combinando salsa di soia, mirin, sake, zucchero e succo di yuzu. È usato principalmente per marinare la carne prima di grigliarla o...
Prezzo di listino 1.70 €Prezzo scontato 1.70 € Prezzo di listino 3.40 €Prezzo unitario 9.19 € / per kgSalsa per noodles Mentsuyu a Yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185G
Lo Yuzu Mentsuyu è una salsa tradizionale giapponese che combina il sapore piccante dello yuzu con il sapore di sale umami della salsa di soia. Perfetto...
Prezzo di listino 3.50 €Prezzo scontato 3.50 € Prezzo di listino 3.50 €Prezzo unitario 18.92 € / per lSalsa di soia a Yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Salsa di soia aromatizzata con yuzu, un agrumi giapponese. Elle est brassée et fermentée selon une méthode traditionnelle, ce qui lui confère une saveur umami riche...
Prezzo di listino 11.90 €Prezzo scontato 11.90 € Prezzo di listino 11.90 €Prezzo unitario / perSalt con mandarino estivo Natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
Questo sale artigianale è infuso con il mandarino Natsu Mikan Zest, un cittadino estivo popolare in Giappone. Realizzato in sale marino e scorza di mandarini appena...
Prezzo di listino 4.55 €Prezzo scontato 4.55 € Prezzo di listino 4.55 €Prezzo unitario 182.00 € / per lSalt a Yuzu ⋅ Yuzuya onesto ⋅ 25ml
Questo sale artigianale è realizzato in sale marino e la scorza di yuzus appena raccolta, raccolto a mano e infuso nel sale. Lo Yuzu è un...
Prezzo di listino 4.55 €Prezzo scontato 4.55 € Prezzo di listino 4.55 €Prezzo unitario 182.00 € / per lSciroppo di shiso ⋅ kozagawa yuzu hirai no sato ⋅ 300ml
Il suo gusto è dolce e leggermente piccante, con note erbacee dalle foglie di shiso. È perfettamente adatto per i cocktail.
Prezzo di listino 11.90 €Prezzo scontato 11.90 € Prezzo di listino 11.90 €Prezzo unitario 39.67 € / per lSciroppo di yuzu ⋅ kagura no sato ⋅ 200ml
Sciroppo Yuzu artigianale a base di yuzu fresco raccolto nella prefettura di Miyazaki. Il suo sapore piccante e morbido è ideale per le bevande, tra cui...
Prezzo di listino 7.50 €Prezzo scontato 7.50 € Prezzo di listino 7.50 €Prezzo unitario 37.50 € / per lZuppa di riso pieno con fagioli rossi azuki ⋅ food fuki ⋅ 135G
Molto sano, questa zuppa tradizionale è costituita da riso integrale e fagioli rossi azuki. Il suo sapore è morbido e ricco di umami, con una consistenza...
Prezzo di listino 5.40 €Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listino 5.40 €Prezzo unitario 40.00 € / per kgZuppa dolce di fagioli rossi azuki zenzai ⋅ endo seian ⋅ 180g
Questa zuppa dolce basata sui fagioli rossi è generalmente consumata accompagnata da mochis, calda o fredda. La sua consistenza è ricca e densa con un sapore...
Prezzo di listino 3.12 €Prezzo scontato 3.12 € Prezzo di listino 4.45 €Prezzo unitario 17.33 € / per kgTeste di funghi disidratati shiitaké ⋅ sugimoto shotten ⋅ 70g
Questi funghi sono accuratamente selezionati, raccolti a mano, quindi essiccati per mantenere il loro sapore umami. Il loro gusto è di un pronunciato umami, con un...
Prezzo di listino 12.80 €Prezzo scontato 12.80 € Prezzo di listino 12.80 €Prezzo unitario 182.86 € / per kgTè nero con Yuzu 15 bustine ⋅ Miyazaki Sabou ⋅ 30G
Il tè nero rinfrescante alle montagne Gokase Yuzu a Miyazaki in bustine.
Prezzo di listino 8.70 €Prezzo scontato 8.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 290.00 € / per kgTè nero con sfuso Yuzu ⋅ Miyazaki Sabou ⋅ 40G
Il tè nero rinfrescante alle montagne Gokase Yuzu a Miyazaki in foglie.
Prezzo di listino 7.50 €Prezzo scontato 7.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 187.50 € / per kgLoad more
-
Consegna gratuita
*Da 50 € nel punto di relè in Francia
*Da 80 € a casa in Francia
* Da € 100 a casa in Europa
-
Riduzione del 10%
*Sul tuo prossimo ordine registrandoti per la nostra newsletter
-
Area dedicata
In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
-
pagamento sicuro
Crittografia SSL
- Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
- Si apre in una nuova finestra.