Onze Japanse recepten

Bij iRASSHAi hebben we een helder doel: de Japanse keuken eenvoudig en toegankelijk maken, zonder afbreuk te doen aan wat haar smaak en charme geeft. Daarom hebben we de recepten verzameld die we graag zelf maken en delen.

Je vindt er de onmisbare klassiekers uit de Japanse keuken, de kenmerkende gerechten van onze restaurants, maar ook eenvoudige en inspirerende ideeën om elke dag Japans te koken.

Elk recept is praktisch, nauwkeurig en zonder poespas, of je nu net begint of al vertrouwd bent met koken. Een eenvoudige en eigentijdse manier om thuis de Japanse keuken te ontdekken.

Hartig Zoet Dranken Cocktails Vegetarisch Kerstmis
Matcha Miso SHOKUDO Yuzu Zwart sesamzaad Videorecepten
Recette de risotto shiitake
Potimarron roti, umeboshi & miso
Pavlova mûres, poires, crème et sésame noir
Recette de blinis maison, crème de wasabi & ikura
Recette Carpaccio de daurade au hébésu
carrotte cake yuzu
Recette de Tataki de canard
Recette Houmous japonais au miso blanc et ail noir
Recette Beurre maison au miso
Cheesecake basque au miso
Recette gougère au miso
Recette Confiture de yuzu
Recette mochi glacé
Recette Carpaccio de Saint-Jacques
Bûche Matcha Yuzu façon Roll Cake
Pavlova au yuzu et shiso
Pain d'épices à la japonaise
Pavé de Saumon en Croûte de Sésame
Gratin Dauphinois au Miso Blanc
Recette Sukiyaki (Fondue japonaise)

Geeft u de voorkeur aan kookboeken?

Alles weergeven

Andere artikelen

Alles weergeven

Het ontdekken en delen van de rijkdom en diversiteit van de Japanse keuken is sinds het begin een van de doelstellingen van iRASSHAi! Deze culinaire wereld, waarin traditie en innovatie samenkomen, boeit ons en we zetten ons ervoor in om je authentieke gastronomische ervaringen te bieden, zowel in de winkel als online met deze recepten.

Daarom delen we een veelheid aan authentieke en creatieve recepten. Sommige zijn recepten van onze chefs en teams, onze barmaid of onze barista! Of je nu houdt van verfijnde cocktails of gepassioneerd bent door allerlei Japanse gerechten, hier vind je alles om aan al je culinaire wensen te voldoen. Van populaire Japanse gerechten zoals ramen en sushi tot de unieke creaties van onze chefs: we nodigen je ook uit om je eigen recepten te delen in ruil voor loyaliteitspunten!

Elk recept gaat vergezeld van praktische tips, verhalen over de oorsprong ervan of culinaire technieken. Of je nu een beginner of een expert in de keuken bent, je hoeft alleen nog maar je maekake aan te trekken!