Collectie: Japanse alcoholen
Japan staat bekend om zijn verfijnde en gediversifieerde alcoholen. Als het bekendste is, is het gemaakt van gefermenteerde rijst, er zijn er nog vele anderen! Japan biedt een zeer breed scala aan alcohol. Verken onze zorgvuldig uitgebreide selectie om u te begeleiden in de ontdekking, waaronder u Japanse whisky, Shochu, Umeshu, Japanse Gin en vele anderen zult vinden.
-
Asahi super droog bier ⋅ 5% ⋅ 500 ml
Een biertje met een unieke smaak "karakuchi" (Japanse term die de complexiteit van een droge, frisse smaak en geïnspireerd door sake uitgeeft). "Het" super premium Japanse...
Normale prijs 2.80 €Aanbiedingsprijs 2.80 € Normale prijsEenheidsprijs 5.60 € / per lSapporo Bever ⋅ 4,8% ⋅ 500 ml
Deze bleke pils geeft aroma's van granen, mout, kruiden en hop af. Het is een verfrissend blond bier met een levendige en verfijnde smaak en in...
Normale prijs 2.80 €Aanbiedingsprijs 2.80 € Normale prijsEenheidsprijs 5.60 € / per lKirin ichiban bier ⋅ 5% ⋅ 330 ml
Een bier van hogere kwaliteit, 100 % mout, gebrouwen volgens de eerste drukmethode, die een rijke en romige smaak biedt. Serveer vers.
Normale prijs 2.30 €Aanbiedingsprijs 2.30 € Normale prijsEenheidsprijs 6.97 € / per lAsahi Super Dry Beer ⋅ 5% ⋅ 330ml
Een biertje met een unieke smaak "karakuchi" (Japanse term die de complexiteit van een droge, frisse smaak en geïnspireerd door sake uitgeeft). "Het" super premium Japanse...
Normale prijs 2.30 €Aanbiedingsprijs 2.30 € Normale prijsEenheidsprijs 6.97 € / per lAsahi Super Dry Beer ⋅ 5% ⋅ 330ml
Asahi Beers behoren tot de meest populaire in Japan. Met deze alcoholvrije versie kunt u genieten van uw smaak zonder alcohol te bevatten.
Normale prijs 2.20 €Aanbiedingsprijs 2.20 € Normale prijsEenheidsprijs 6.67 € / per lUmeshu PeopleHu ⋅ 19,7% ⋅ 700 ml
⋅ Fabriquée par Hakutsuru, réputée pour son savoir faire traditionnel⋅ Saveurs évoquant le miel et l'amande⋅ Idéale en apéritif ou en accompagnement de dessertsCe umeshu, liqueur...
Normale prijs 25.00 €Aanbiedingsprijs 25.00 € Normale prijsEenheidsprijs 35.71 € / per lSaké Kuromatsu Senjo Junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml
Een sake heeft ronde, precieze en zachte smaken die eindigen met grote scherpte.
Normale prijs 21.00 €Aanbiedingsprijs 21.00 € Normale prijsEenheidsprijs 29.17 € / per lSaké weguki Junmai Pétillant ⋅ 5,5% ⋅ 300 ml
Deze zwak alcoholische sprankelende sake is ideaal tijdens feestelijke of aperitifavonden. Het zachte profiel en zijn intense fruitige maken het een aangenaam en verfrissend drankje. Enigszins...
Normale prijs 13.00 €Aanbiedingsprijs 13.00 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per lNihonshu shikomi no umeshu likeur ⋅ 10% ⋅ 720 ml
Deze superieure kwaliteit pruimlikeur (umeshu) is ontwikkeld met een sake -base, waardoor dit drankje een verfrissende smaak krijgt, evenals een intense en fruitige smaak. Dit unieke...
Normale prijs 29.00 €Aanbiedingsprijs 29.00 € Normale prijsEenheidsprijs 40.28 € / per lSaké Hideyoshi Hanami N ° 2 Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml
Een sake met frisse en pittige tonen, gepresenteerd in een blikje in de voorjaarskleuren, geïnspireerd door Sakura -bloemen. Het kan ook alleen worden gewaardeerd als met...
Normale prijs 5.80 €Aanbiedingsprijs 5.80 € Normale prijsEenheidsprijs 32.22 € / per lSaké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300 ml
Een unieke sake gemaakt met wijngist. De aroma's zijn erg bloemig en de unieke smaak hoort bij zowel de Japanse als de occidenale gerechten.
Normale prijs 8.50 €Aanbiedingsprijs 8.50 € Normale prijsEenheidsprijs 28.33 € / per lSake Sasara Tsuki Junmai ⋅ 10,5% ⋅ 300 ml
De sake Sasara Tsuki Junmai komt uit de prefectuur van Yamagata, een regio waar mineraalwater overvloedig en hoogwaardige rijst is. Het heeft een zacht aroma en...
Normale prijs 10.00 €Aanbiedingsprijs 10.00 € Normale prijsEenheidsprijs 33.33 € / per lSaké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300 ml
Voor een nigori is dit is nogal droog. Het heeft een aromaten die wordt uitgevoerd op de tonen van de gisting, met een aangename melkweginfheid die...
Normale prijs 16.00 €Aanbiedingsprijs 16.00 € Normale prijsEenheidsprijs 53.33 € / per lCider bij Yuzu Baeren ons uur ⋅ 5,5% ⋅ 330 ml
Japanse ambachtelijke cider gebrouwen met verse yuzu uit de regio Shikoku, ten zuiden van Japan. Licht en verfrissend, het heeft citrusnoten uitgesproken en een droge en...
Normale prijs 9.80 €Aanbiedingsprijs 9.80 € Normale prijsEenheidsprijs 29.70 € / per lSaké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300 ml
Een soepele textuur vergezeld van een elegant aroma, zowel bloemen als fruitig, met een zoetheid die zich subtiel ontwikkelt en die duidelijk eindigt.
Normale prijs 15.50 €Aanbiedingsprijs 15.50 € Normale prijsEenheidsprijs 51.67 € / per lYuzushu Seifuku Liqueur de Yuzu ⋅ 10% ⋅ 720ml
Gemaakt van Okinawa Yuzu, deze Yuzushu bestaat uit Awamori - een traditionele Japanse alcohol die typerend is voor de regio Okinawa, gemaakt van gefermenteerde rijst en...
Normale prijs 29.00 €Aanbiedingsprijs 29.00 € Normale prijsEenheidsprijs 40.28 € / per lAlcohol -vrije kirin bier ⋅ 0% ⋅ 330 ml
Alcoholbier van superieure kwaliteit. Gemaakt in Duitsland, wordt het op dezelfde manier gemaakt als Kirin Ichiban -bier met het verschil dat alcohol vervolgens wordt verdampt. Met...
Normale prijs 2.60 €Aanbiedingsprijs 2.60 € Normale prijsEenheidsprijs 7.88 € / per lSaké Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
"Er is geen reden voor ons om een sake te ontwikkelen als het niet echt heerlijk is", dit is de visie van Dassai! Het gebruikt hier...
Normale prijs 38.00 €Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijsEenheidsprijs 52.78 € / per lLiqueur de Yuzu - Yuzushu Sanzen Yuzu ⋅ 7% ⋅ 500ml
De Yuzu, een uitzonderlijke Japanse citrus, geeft deze sake -drank een zoete en licht scherpe smaak, vergezeld van een zeer aangename en verfrissend parfum. Bereid volgens...
Normale prijs 22.00 €Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijsEenheidsprijs 44.00 € / per lStrong zero à la prune ⋅ 8% ⋅ 350ml
•Goût riche et fruité de prunes mûres, subtilement sucré et équilibré.•Prunes macérées et umeshu pour un goût dense et raffiné.•Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner plats...
Normale prijs 4.50 €Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijsEenheidsprijs 12.86 € / per lStrong zero au citron ⋅ 9% ⋅ 350ml
Strong Zero au citron 350 ml : boisson alcoolisée japonaise chūhai pétillante à base de vodka, à la saveur fruitée de raisin et titrant environ 8...
Normale prijs 4.50 €Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijsEenheidsprijs 12.86 € / per lSaké Sanko Hinokuchi Nama ⋅ 20% ⋅ 200 ml
Een niet-gepasteuriseerde, intense, evenwichtige en droge sake. Je kunt het ook bevriezen om het te maken sorbet!
Normale prijs 7.90 €Aanbiedingsprijs 7.90 € Normale prijsEenheidsprijs 39.50 € / per lSaké Nugudamaru Nigori in Canette ⋅ 17% ⋅ 180 ml
Een sake met een zachte smaak en dikke textuur, verkregen door een grove filtering van de Moromi die het zijn onrustige uiterlijk geeft. Nugudamaru betekent "warm"...
Normale prijs 6.50 €Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijsEenheidsprijs 36.11 € / per lStrong zero au pamplemousse ⋅ 8% ⋅ 350ml
Strong Zero au pamplemousse 350 ml : boisson alcoolisée japonaise chūhai pétillante à base de vodka, à la saveur fruitée de raisin et titrant environ 8...
Normale prijs 4.50 €Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijsEenheidsprijs 12.86 € / per lSaké Kubota Senjyu Ginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
Zelf -voorgestelde "perfect voor maaltijden", dit is perfect met een koude ingang voordat ze op kamertemperatuur worden opgewarmd om uw hoofdgerecht te vergezellen. De Kubota Senjyu...
Normale prijs 38.50 €Aanbiedingsprijs 38.50 € Normale prijsEenheidsprijs 53.47 € / per lSaké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml
Deze onderrichte en niet -gedrileerde sake is rijk aan umami, met een aardse smaak. Serveer als fris.
Normale prijs 32.30 €Aanbiedingsprijs 32.30 € Normale prijsEenheidsprijs 44.86 € / per lSaké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml
Een droge sake, met sterke zuurgraad en de rijke smaken van Gohyakumangoku -rijst. Kan zowel warm als koud worden geserveerd.
Normale prijs 28.50 €Aanbiedingsprijs 28.50 € Normale prijsEenheidsprijs 39.58 € / per lTraditionele Saké Oga Namahaga Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml
Een sake met zoete en verfijnde tonen, geïnspireerd door de Namahagus, een emblematische figuur van de traditionele cultuur geassocieerd met het dorp Oga, in de prefectuur...
Normale prijs 7.50 €Aanbiedingsprijs 7.50 € Normale prijsEenheidsprijs 41.67 € / per lNikka van de barl whisky ⋅ 51,4% ⋅ 700 ml
Gekenmerkt door grote aromatische rijkdom, zijn complexiteit en zijn kracht zijn het resultaat van de assemblage van verschillende whisky's.
Normale prijs 56.00 €Aanbiedingsprijs 56.00 € Normale prijsEenheidsprijs 80.00 € / per lYuzushu Shiragiku ⋅ 13% ⋅ 500 ml
Deze Yuzu -likeur van de Ibaraki -prefectuur is gemaakt met een sake -base. Ze kan bij elke gelegenheid drinken, vers of met ijsblokjes.
Normale prijs 34.00 €Aanbiedingsprijs 34.00 € Normale prijsEenheidsprijs 68.00 € / per lKurashikikomachi umeshu likeur ⋅ 12% ⋅ 500 ml
Een pruimenlikeur met een delicate smaak, handgemaakt door het macereren van Nanko Ume pruimen in een lokale regio van de Okayama -regio genaamd "Sanzen". De zoete...
Normale prijs 18.00 €Aanbiedingsprijs 18.00 € Normale prijsEenheidsprijs 36.00 € / per lSaké Hideyoshi Hanami Koraku N ° 3 Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml
⋅ Saké Junmai⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ A boire frais ou chauffé⋅ Récompensé au concours Kura Master⋅ Disponible en 3 variations de packagingCe saké Junmai...
Normale prijs 7.50 €Aanbiedingsprijs 7.50 € Normale prijsEenheidsprijs 41.67 € / per lKuromatsu senjo yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml
⋅ Mélange de saké et de yuzu frais⋅ Fabriquée par la brasserie Senjo, au coeur des Alpes japonaises⋅ A déguster frais, sur glace ou en cocktail⋅...
Normale prijs 26.00 €Aanbiedingsprijs 26.00 € Normale prijsEenheidsprijs 36.11 € / per lSaké in owari otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200 ml
⋅ Saké équilibré⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ Profil umami⋅ Notes de fermentation lactiqueCe saké, portant le nom emblématique "Otokoyama", est un choix classique pour un...
Normale prijs 4.20 €Aanbiedingsprijs 4.20 € Normale prijsEenheidsprijs 21.00 € / per lSaké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500 ml
Een unieke roze sake, vanwege de bijzonderheid van zijn gist: het produceert geen adenine en neemt natuurlijk een rode kleur. Dit is een laag alcohol en...
Normale prijs 22.00 €Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijsEenheidsprijs 44.00 € / per lSaké Tokachi Blue Junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml
Deze krachtige en droge sake is gemaakt met een mengsel van drie lokale Hokkaido -rijst: Comet, Ginpu en Kitashizuku die 70%gepolijst zijn. Het water dat wordt...
Normale prijs 28.00 €Aanbiedingsprijs 28.00 € Normale prijsEenheidsprijs 38.89 € / per lSaké Kuro Obi Dodo Junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml
Dit is geproduceerd met een mengsel van Yamadanishiki en Kinmonnishiki Rice. De droge en unieke smaak gaat perfect bij rijst. Het is perfect met zeevruchten of...
Normale prijs 39.00 €Aanbiedingsprijs 39.00 € Normale prijsEenheidsprijs 54.17 € / per lRinchha kocha x mirin rijstlikeur met zwarte thee ⋅ 13% ⋅ 300 ml
De Kokonoe Brewery is een van de oudste Mirin -kelders in Japan. De Mirin wordt gewetensvol vervaardigd, met een knowhow die van generatie op generatie wordt...
Normale prijs 16.50 €Aanbiedingsprijs 16.50 € Normale prijsEenheidsprijs 55.00 € / per lSaké Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Fruit van de knowhow van de Asahi Shuzo-brouwerij, de Dassai 39 vertegenwoordigt excellentie in de categorie high-end sakes. Het is een Junmai Daiginjo, met gepolijste rijst...
Normale prijs 52.00 €Aanbiedingsprijs 52.00 € Normale prijsEenheidsprijs 72.22 € / per lPruim likeur umeshu ⋅ 14% ⋅ 180 ml
⋅ Fabriquée dans la région de Kishu, célèbre pour ses prunes⋅ Prunes mûries au soleil et macérées dans l'alcool et le sucre⋅ Saveur douce et fruitées⋅...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per lKuromatsu Senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml
⋅ A partir de prunes vertes fraîches de Minami⋅ Shinchu⋅ Base de saké pour une douceur ronde et raffinée⋅ A déguster frais, sur glace ou avec...
Normale prijs 26.00 €Aanbiedingsprijs 26.00 € Normale prijsEenheidsprijs 36.11 € / per lPruim likeur umeshu in rode shiso yukari ⋅ 12% ⋅ 180 ml
⋅ A base de prunes Nanko de la région de Wakayama⋅ Parfumée au shiso rouge, une herbe aromatique japonaise⋅ Idéal en apéritif, pendant un repas ou...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per lSaké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml
Dit is een soepele textuur vergezeld van een elegant aroma. Het is zowel bloemig als fruitig, met een zoetheid die zich subtiel ontwikkelt en aanzienlijk eindigt.
Normale prijs 35.50 €Aanbiedingsprijs 35.50 € Normale prijsEenheidsprijs 49.31 € / per lSaké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Een ronde en geurige sake met een aangename umami -smaak. Serveer vers.
Normale prijs 39.00 €Aanbiedingsprijs 39.00 € Normale prijsEenheidsprijs 54.17 € / per lSakura Kirakira Cherry Flower Liquor ⋅ 12% ⋅ 500 ml
De Kirakira -likeur, ontwikkeld door de Kitaoka Honten -distilleerderij in Nara, is gemaakt door het infuseren van kersenbloesems, bekend als "Sakura" in het Japans, geoogst op...
Normale prijs 41.00 €Aanbiedingsprijs 41.00 € Normale prijsEenheidsprijs 82.00 € / per lSaké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml
⋅ Junmai Daiginjo poli à 45%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, au profil complexe et riche⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons,...
Normale prijs 19.00 €Aanbiedingsprijs 19.00 € Normale prijsEenheidsprijs 63.33 € / per lPlum likeur umeshu op yuzu ⋅ 12% ⋅ 180 ml
⋅ Mélange d'umeshu et de yuzu japonais⋅ Saveurs fruitées et acidulées⋅ Prunes macérées avec du sucre, de l'alcool et du jus de yuzu⋅ A déguster pure,...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per lOkumusahi no nigori anzushu abrikoos likeur ⋅ 12,5% ⋅ 500 ml
Deze Nigori Anzushu wordt gekenmerkt door de fruit, op soms verrassende tonen van appel en peer. Betrouwbaar, het geeft het zoete gevoel van het proeven van...
Normale prijs 38.00 €Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijsEenheidsprijs 76.00 € / per lSaké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml
Deze droge en heldere sake wordt gemaakt met dezelfde methode als de witte Kisaki 65, maar de polijstsnelheid is hoger en het is zuurder. Het kan...
Normale prijs 38.00 €Aanbiedingsprijs 38.00 € Normale prijsEenheidsprijs 52.78 € / per lSaké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 300ml
•Un saké futsushu de la région du Shinshu•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.•Abordable et polyvalent, idéal pour...
Normale prijs 7.60 €Aanbiedingsprijs 7.60 € Normale prijsEenheidsprijs 25.33 € / per lMiyazaki Kinmiya Shochu Sugar Cane ⋅ 25% ⋅ 720ml
Deze Shochu is een Japanse klassieker. Het is heel duidelijk, eenvoudig en gaat perfect met mengsels. Om in cocktails te proeven, heel fris.
Normale prijs 28.00 €Aanbiedingsprijs 28.00 € Normale prijsEenheidsprijs 38.89 € / per lKuro Kirishima Shochu van zoete aardappel ⋅ 25% ⋅ 720ml
Deze zeer populaire klassieke Shochu in Japan biedt een romige textuur, een zoete parfum en een droge smaak. Het wordt geproefd volgens traditionele Japanse methoden: puur,...
Normale prijs 36.00 €Aanbiedingsprijs 36.00 € Normale prijsEenheidsprijs 50.00 € / per lToki whisky ⋅ 43% ⋅ 700 ml
Deze gemengde whisky gecreëerd door de zoon van de oprichter van Suntory, het is een assemblage van de distilleerderijen van Chita, Yamazaki en Hakushu. Zijn naam...
Normale prijs 54.00 €Aanbiedingsprijs 54.00 € Normale prijsEenheidsprijs 77.14 € / per lSaké junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml
•Délicieux chaud ou frais.•Idéal avec viandes, fritures, okonomiyaki.Un saké junmai au goût frais, vif et sec, élaboré à partir de riz Menkoina et fermenté avec la...
Normale prijs 8.80 €Aanbiedingsprijs 8.80 € Normale prijsEenheidsprijs 29.33 € / per lGroene thee pruim likeur ⋅ 12% ⋅ 720 ml
⋅ Mélange de prunes de Wakayama et de thé vert d'Uji⋅ Saveur sucrée et légèrement amère⋅ Idéale pure, sur glace ou en cocktail⋅ Convient parfaitement à...
Normale prijs 21.00 €Aanbiedingsprijs 21.00 € Normale prijsEenheidsprijs 29.17 € / per lSaké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml
Geproduceerd in Omachi, deze sake is bijna een jaar lang bij lage temperatuur, waardoor het zacht en rond is, met fruitige tonen van peer en appel....
Normale prijs 46.00 €Aanbiedingsprijs 46.00 € Normale prijsEenheidsprijs 63.89 € / per lNikka Days Whisky ⋅ 40% ⋅ 700ml
Een gastronomische montage met de neus en fruitig in de mond, gekenmerkt door enigszins gerookte, fruitige en Miéllé -noten die vanille oproepen. De naam komt van...
Normale prijs 42.00 €Aanbiedingsprijs 42.00 € Normale prijsEenheidsprijs 60.00 € / per lSaké Kameno Kurabu Junmai Ginjo 2022 ⋅ 14% ⋅ 720ml
Een sake gemaakt met een oude variëteit aan rijst, kame no o, opnieuw geïntroduceerd in de jaren 2000 door een historicus uit de regio Kyoto. De...
Normale prijs 32.00 €Aanbiedingsprijs 32.00 € Normale prijsEenheidsprijs 44.44 € / per lSanwa Iichiko Shochu van gerst ⋅ 25% ⋅ 700 ml
Deze populaire Shochu in Japan heeft uitstekende fruitige aroma's en smaakt op een traditionele manier: puur, met ijsblokjes, sprankelend of plat, warm of koud water.
Normale prijs 30.00 €Aanbiedingsprijs 30.00 € Normale prijsEenheidsprijs 42.86 € / per lSaké Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml
⋅ Brasserie centenaire à Akita avec 400 ans de tradition et de savoir⋅ faire⋅ Riz Yamada Nishiki poli à 40%⋅ Arômes exotiques de mangue, papaye et...
Normale prijs 13.80 €Aanbiedingsprijs 13.80 € Normale prijsEenheidsprijs 46.00 € / per lCanette Horoyoi à la pêche ⋅ Suntory ⋅ 350ml
Normale prijs 5.55 €Aanbiedingsprijs 5.55 € Normale prijsEenheidsprijs / perNikka Coffey Grain Whisky ⋅ 45% ⋅ 700ml
Deze enkele graan is ontwikkeld door een meerderheid van de maïs van de "Coffey" -stills en biedt ons een overzicht van graanwhisky's in de specifieke stijl...
Normale prijs 64.00 €Aanbiedingsprijs 64.00 € Normale prijsEenheidsprijs 91.43 € / per lUnkai sobaui unkai tan shochu van boekweit ⋅ 25% ⋅ 900 ml
Een soba shochu (zoete aardappelalcohol) met rijke boekweitaroma's om te dienen volgens traditionele Japanse methoden: puur, met ijsblokjes of gesneden met koud of heet water. De...
Normale prijs 25.00 €Aanbiedingsprijs 25.00 € Normale prijsEenheidsprijs 27.78 € / per lMatcha likeur ⋅ 20% ⋅ 500 ml
⋅ Liqueur de matcha mêlant amertume et douceur⋅ Fabriquée avec du matcha de Shizuoka⋅ Feuilles de thé minutieusement cultivées à l'ombre⋅ Idéale en cocktail ou en...
Normale prijs 31.00 €Aanbiedingsprijs 31.00 € Normale prijsEenheidsprijs 62.00 € / per lSaké Dassai 23 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Deze premium sake vertoont een percentage van het graan dat 23% blijft, zodat er bijna alleen het edelste deel van het korrel is en de rijkste...
Normale prijs 90.00 €Aanbiedingsprijs 90.00 € Normale prijsEenheidsprijs 125.00 € / per lSaké Kaga no Tsuki Mikazuki honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml
•Saké polyvalent, délicieux tempéré ou chauffé.•Saveur pure du riz•Récompensé du Grand Gold Award (National Hot Sake Contest 2018).Avec son goût profond et net le saké Kaga...
Normale prijs 19.95 €Aanbiedingsprijs 19.95 € Normale prijsEenheidsprijs 27.71 € / per lSaké Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml
•Arômes secs et vifs, élaboré•Accompagne viandes, poissons, soupes, plats mijotésUn saké Futsushu aux arômes secs et vifs, conçu à la suite des demandes de la gare...
Normale prijs 23.00 €Aanbiedingsprijs 23.00 € Normale prijsEenheidsprijs 31.94 € / per lSaké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml
De Kagura is zacht. Het heeft verse en fruitige aroma's, waar watermeloen, vissen en knapperige groene appel domineren, verfraaid met subtiele tonen van venkel en anijs....
Normale prijs 56.00 €Aanbiedingsprijs 56.00 € Normale prijsEenheidsprijs 77.78 € / per lCoffret de saké Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 360ml
• Contient deux sakés Junmai Ginjo originaires d’Okayama :• Un saké fabriqué avec du riz Takashima Omachi, notes umami et boisées.• L'autre fabriqué avec du riz...
Normale prijs 21.90 €Aanbiedingsprijs 21.90 € Normale prijsEenheidsprijs 60.83 € / per lSaké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 180ml
•Un saké futsushu de la région du Shinshu•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.•Abordable et polyvalent, idéal pour...
Normale prijs 5.00 €Aanbiedingsprijs 5.00 € Normale prijsEenheidsprijs 27.78 € / per lNikka Coffey Malt Whisky ⋅ 45% ⋅ 700ml
De Nikka Coffey Malt komt van een uniek productieproces in "Coffey" -kolommen, die meestal worden gebruikt voor de vervaardiging van graan whisky. Deze 100% gemoute gerst...
Normale prijs 64.00 €Aanbiedingsprijs 64.00 € Normale prijsEenheidsprijs 91.43 € / per lSaké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
•Texture épaisse •Arômes fruités évoquant un ginjō•Délicieux froid ou chaud.•S'accorde avec carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempura.Un saké nigori honjozo au goût riche, fabriqué à partir...
Normale prijs 13.00 €Aanbiedingsprijs 13.00 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per lLiqueur de prune umeshu avec fruit ⋅ 14.3% ⋅ 180g
•Fabriqué avec les meilleures prunes japonaises, •Goût profond et naturel.•Texture épaisse•À déguster pur, en cocktail ou sur glace à la vanille.Une liqueur de prune umeshu au...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijsEenheidsprijs 43.33 € / per kgSuntory Chita whisky ⋅ 43% ⋅ 700 ml
Een whisky single korrel gedestilleerd met uitstekende en betaalbare maïs met karamelnoten, peer, kamperfoelie, eiken, ahornsiroop, vanille en kaneel. Het is perfect om bij elke gelegenheid...
Normale prijs 115.00 €Aanbiedingsprijs 115.00 € Normale prijsEenheidsprijs 164.29 € / per lSaké Fukukomachi Junmai Daiginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml
Geproduceerd in een 400 -jarige brasserie in Akita, deze sake is levendig en heeft aroma's van mango, papaja en gekonfijte gember. Een prachtige complexiteit, terwijl het...
Normale prijs 60.00 €Aanbiedingsprijs 60.00 € Normale prijsEenheidsprijs 83.33 € / per lSaké Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml
•Goût riche et sec•Polyvalent : se déguste frais, à température ambiante ou chauffé.•Certifié GI Nagano, garantissant l’origine et la qualité.Un saké Honjozo au goût riche et...
Normale prijs 21.80 €Aanbiedingsprijs 21.80 € Normale prijsEenheidsprijs 30.28 € / per lSaké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
•Profil doux, fruité•Parfait avec sashimis, poissons grillés et viandes blanches.•Travail artisanalUn saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement...
Normale prijs 13.80 €Aanbiedingsprijs 13.80 € Normale prijsEenheidsprijs 46.00 € / per lSaké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml
Een hoogwaardige Daiginjo zeer gewild, waarvan de rijst is teruggebracht tot 35 %. De neus is verfijnd, met vleugjes peer en kamperfoelie. De textuur is soepel...
Normale prijs 86.00 €Aanbiedingsprijs 86.00 € Normale prijsEenheidsprijs 119.44 € / per lShochu de patate douce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml
•Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...
Normale prijs 11.85 €Aanbiedingsprijs 11.85 € Normale prijsEenheidsprijs 39.50 € / per lSaké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml
De Kisaki 50 Pink is een high-end sake, ontwikkeld uit rijst "Yamada-Nishiki" lokaal gecultiveerd en vervolgens gepolijst op 50%. Zijn profiel is bijzonder zacht en vanwege...
Normale prijs 50.00 €Aanbiedingsprijs 50.00 € Normale prijsEenheidsprijs 69.44 € / per lSaké honjozo Sempuku Karakuchi en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
Caractérisé par un profil sec et un goût rafraîchissant, ce honjozo est idéal pour découvrir l'univers des sakés japonais. Il est élaboré à partir de riz...
Normale prijs 52.00 €Aanbiedingsprijs 52.00 € Normale prijsEenheidsprijs 173.33 € / per lSuntory Royal Whisky ⋅ 43% ⋅ 700ml
Deze whisky is de vrucht van een nauwgezet productieproces en een complexe assemblage van verschillende whisky's. De Royal Suntory heeft een diepe barnsteenkleur die honing herinnert....
Normale prijs 150.00 €Aanbiedingsprijs 150.00 € Normale prijsEenheidsprijs 214.29 € / per lSaké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml
•Goût frais, léger, peu alcoolisé.•Accompagne aussi bien plats japonaisque cuisine occidentaleUn saké frais et peu alcoleux fabriqué en hauteur dans la ville de Saku dans la...
Normale prijs 10.20 €Aanbiedingsprijs 10.20 € Normale prijsEenheidsprijs 34.00 € / per lSaké junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml
⋅ Équilibre parfait entre umami et acidité pour une dégustation tout en finesse⋅ Idéal pour découvrir le saké⋅ Se marie facilement avec une grande variété de...
Normale prijs 19.50 €Aanbiedingsprijs 19.50 € Normale prijsEenheidsprijs 108.33 € / per lSaké honjozo Oshin no Sato ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ Fabriqué avec du riz Haenuki⋅ Yamagata⋅ Profil demi⋅ sec aux notes umami et florales⋅ Idéal avec des sashimis de poisson blanc ou des tempura⋅ Un...
Normale prijs 27.50 €Aanbiedingsprijs 27.50 € Normale prijsEenheidsprijs 38.19 € / per lCanette Horoyoi au cassis et orange ⋅ Suntory ⋅ 350ml
Normale prijs 5.00 €Aanbiedingsprijs 5.00 € Normale prijsEenheidsprijs / perLiqueur de prune nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml
•Élaboré exclusivement avec des prunes ume qualité premium.•Texture veloutée •Sans arômes ni colorants artificiels.•À consommer pur, en soda, limonade ou en cocktail.Une liqueur de prune nigori...
Normale prijs 22.00 €Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijsEenheidsprijs 31.43 € / per lSaké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml
⋅ Junmai Daiginjo poli à 39%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, très fin⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons, fruits de mer,...
Normale prijs 36.00 €Aanbiedingsprijs 36.00 € Normale prijsEenheidsprijs 120.00 € / per lSaké Gokusei Omachi Junmai en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
Un saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement à partir de riz Omachi de la préfecture d'Okayama, le...
Normale prijs 56.00 €Aanbiedingsprijs 56.00 € Normale prijsEenheidsprijs 186.67 € / per lShochu de patate douce Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml
•Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...
Normale prijs 22.00 €Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijsEenheidsprijs 30.56 € / per lNagomi Shochu van rijst Nagomi ⋅ 40% ⋅ 500 ml
Deze superieure kwaliteit Shochu is met zorg ontwikkeld uit geselecteerde rijst en puur veerwater, wat resulteert in een drankje van uitzonderlijke kwaliteit. De gouden kleur en...
Normale prijs 78.00 €Aanbiedingsprijs 78.00 € Normale prijsEenheidsprijs 156.00 € / per lSaké nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml
• Saké japonais authentique, doux et accessible• À secouer avant de servir • Idéal en cocktails.Élaboré par la maison Hakutsuru, Sayuri est un nigori, un type...
Normale prijs 29.00 €Aanbiedingsprijs 29.00 € Normale prijsEenheidsprijs 40.28 € / per lUkiyo wodka ⋅ 0% ⋅ 700 ml
Ukiyo rijstwodka is gemaakt van de oogst van een lange korrel indica rijst. De rijst wordt geïnoculeerd met zwarte koji, gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd in een...
Normale prijs 54.00 €Aanbiedingsprijs 54.00 € Normale prijsEenheidsprijs 77.14 € / per lYama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml
•Élaboré avec l’eau pure du mont Fuji.•Arômes frais mêlant yuzu, pamplemousse, et poivre sanshō.•À déguster pur, en gin tonic, gin fizz ou cocktails divers.Un gin japonais...
Normale prijs 25.00 €Aanbiedingsprijs 25.00 € Normale prijsEenheidsprijs 35.71 € / per lCanette Horoyoi au raisin ⋅ Suntory ⋅ 350ml
Normale prijs 5.55 €Aanbiedingsprijs 5.55 € Normale prijsEenheidsprijs / perSaké non filtré à la pomme Yuki Ringo ⋅ 7.5% ⋅ 500ml
• Élaborée à partir de 4 variétés de pommes : Fuji, Jonagold, Orin, Tsugaru.• Mélangée à un saké nigori riche et velouté.• Goût doux, fruité et...
Normale prijs 21.00 €Aanbiedingsprijs 21.00 € Normale prijsEenheidsprijs 42.00 € / per lSaké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
•Saké Nigori au goût fruité rappelant un ginjo•Polyvalent : à déguster chaud ou froid.•Accompagne carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempuras.•Fabriqué avec du riz Kaebono d'OkayamaUn saké...
Normale prijs 24.15 €Aanbiedingsprijs 24.15 € Normale prijsEenheidsprijs 33.54 € / per lShochu de riz Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml
•Profil doux, rond et équilibré.•Dégustation : chaud, froid, on the rocks ou dilué.Un shochu traditionnel de riz au goût doux et rond, fabriqué à Miyazaki selon...
Normale prijs 19.00 €Aanbiedingsprijs 19.00 € Normale prijsEenheidsprijs 26.39 € / per lSaké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
• Saké aux notes de fruits blancs• Fabriqué avec du riz Omachi d'Okayama• Fabriqué sous la surveillance de maîtres brasseurs• Parfait avec sashimis de saumon ou...
Normale prijs 28.85 €Aanbiedingsprijs 28.85 € Normale prijsEenheidsprijs 40.07 € / per lLiqueur de pêche nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml
•Élaborée uniquement avec des pêches de qualité.•Texture veloutée et douceur naturelle grâce à la purée de pêche intégrée.•Sans arômes ni colorants artificiels.Une liqueur de pêche à...
Normale prijs 22.00 €Aanbiedingsprijs 22.00 € Normale prijsEenheidsprijs 31.43 € / per lLoad more
Om uw Japanse alcoholen te drinken, in Japanse bril!
-
Klein glas tot Saké 70 ml ⋅ Toyo-Sasaki Glass Co., Ltd.
TOYO-SASAKI GLASSNormale prijs 4.60 €Aanbiedingsprijs 4.60 € Normale prijsEenheidsprijs / perGlas naar Saké 125 ml ⋅ Toyo-Sasaki Glass Co., Ltd.
TOYO-SASAKI GLASSNormale prijs 6.20 €Aanbiedingsprijs 6.20 € Normale prijsEenheidsprijs / per430 ml bierglas ⋅ kinto
KintoNormale prijs 9.50 €Aanbiedingsprijs 9.50 € Normale prijsEenheidsprijs / perWaterglas - 350 ml ⋅ Kinto
KintoNormale prijs 7.50 €Aanbiedingsprijs 7.50 € Normale prijsEenheidsprijs / perWaterglas - 250 ml ⋅ Kinto
KintoNormale prijs 6.90 €Aanbiedingsprijs 6.90 € Normale prijsEenheidsprijs / per
Onze Japanse cocktailrecepten
Shiso -cocktail
Spritzu -cocktail
Citroen zuur
Meer informatie over Japanse alcoholen
Wat zijn de belangrijkste soorten Japanse alcoholen?
De belangrijkste soorten Japanse alcoholen zijn:
- Belang : Gefermenteerde alcohol op basis van rijst, vaak goed of koud verteerd.
- Shochu : Geesten gedestilleerd uit verschillende ingrediënten zoals gerst, zoete aardappel of rijst.
- Umeshu : Zachte drank gebaseerd op Japanse pruimen (UME) gemacereerd in alcohol en suiker.
- Awamori : Specifieke Okinawa -geesten, gedistilleerd uit Thaise rijst.
- Japanse whisky : Geïnspireerd door de Schotse whisky, staat het bekend om zijn finesse en complexiteit.
Deze alcoholen bieden een rijke diversiteit aan smaken en aroma's, die de verscheidenheid aan ingrediënten en productiemethoden weerspiegelen die in Japan worden gebruikt.
Wat is het verschil tussen sake en Shochu?
De sake en de Shockhu zijn twee emblematische Japanse alcoholen, maar ze hebben opmerkelijke verschillen. De sake wordt verkregen door fermentatie van rijst, water en koji (een mal die wordt gebruikt om zetmeel in suiker te transformeren). Het is over het algemeen zachter en ronder in de mond. Shochu daarentegen wordt geproduceerd door destillatie van een gefermenteerde basis van rijst, gerst, zoete aardappel of andere granen. Het biedt een meer gevarieerd palet van smaken en kan droger of meer fruitig zijn, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
Hoe worden Japanse alcoholen traditioneel geconsumeerd?
Traditioneel worden Japanse alcoholen op verschillende manieren geconsumeerd:
- Belang : Warm of koud geserveerd, afhankelijk van het seizoen en het soort sake. Saké wordt vaak geconsumeerd in kleine kommen genaamd "Ochoko".
- Shochu : Kan puur worden gedronken, verdund met heet of koud water, of geserveerd op ijs. Het is ook populair in cocktail.
- Umeshu : Over het algemeen geconsumeerd op ijs of met sprankelend water.
- Japanse whisky : Pure smaakt, met ijs of liegen met water.
Deze drankjes worden vaak vergezeld door Japanse gerechten, waardoor een harmonieus proeverij mogelijk is.
Wat is de mate van rijstpolijsten in de wil?
DE Rijstpolijsten In het belang, geroepen "Seimai Buai", verwijst naar het percentage van de buitenste laag van de rijstkorrel dat vóór de gisting werd verwijderd. Hoe meer gepolijst de rijst, hoe hoger de kwaliteit van het belang. Een sake met een polijsten van 50% betekent bijvoorbeeld dat 50% van de graan is verwijderd. Sakes van hoge kwaliteit zoals de Daiginjo Over het algemeen hebben een polijsten van 50% of meer, met meer verfijnde en delicate smaken.
Hoe kies ik een sake volgens mijn gerechten?
Overweeg deze conventionele overeenkomsten om een sake te kiezen volgens uw gerechten:
- Sashimi of zeevruchten : Voorstander van een lichte en droge sake, zoals een Junmai Of Ginjo.
- Tempura of gefrituurde gerechten : Een rijkere sake zoals een Honjozo Zal de vettextuur goed in evenwicht brengen.
- Pittige gerechten : Een enigszins zoete sake zoals een Nigori (Saké niet gefilterd) zal de kruiden verzachten.
- Desserts : Kiest voor een zoete, nogal fruitige sake, zelfs een pruimlikeur Umeshu.
Wat is de ideale temperatuur om het belang te dienen?
De ideale temperatuur om te dienen, hangt af van het type van het type:
- Premium Sake (Daiginjo, Ginjo) : Vers geserveerd tussen 10-15 ° C om zijn delicate aroma's te behouden.
- More Classic Sake (Junmai, Honjozo) : Kan enigszins worden verwarmd (30-40 ° C) om de Umami-smaken te accentueren.
- Hete sake : Tussen 40-55 ° C, voor eenvoudiger worden, vaak in de winter verbruikt.
Wat zijn de verschillende grondstoffen die worden gebruikt om Shochu te maken?
De Shochu is gemaakt van verschillende grondstoffen, elk type biedt afzonderlijke smaken:
- Barley (Mugi Shochu) : Zacht en licht, vaak de voorkeur van beginners.
- Zoete aardappel (imo shochu) : Rijke en aardse aroma's, meer vol -gekweekt.
- Rijst (Kome Shochu) : Zacht en subtiel, vaak vergeleken met sake.
- Boekweit (Sobacha Shochu) : Enigszins hazelnootsmaak, uniek en aromatisch.
- Bruine suiker (kokuto shochu) : Zoete en gekarameliseerde smaak, van Okinawa.
Wat zijn de Japanse gerechten die goed gaan met de alcoholen?
Japanse gerechten gaan perfect met verschillende alcoholen:
- Belang : Sashimi, Sushi, Tempura, Yakitori.
- Shochu : Gegrilde gerechten, ramen, sukiyaki, izakaya snacks (kleine bargerechten).
- Umeshu : Zoete en hartige gerechten, lichte desserts.
- Japanse whisky : Gegrild vlees, donkere chocolade, kaas.
Wat zijn de tradities die verband houden met alcoholgebruik in Japan?
Alcoholgebruik in Japan wordt omgeven door veel tradities:
- Kanpai : De traditionele Japanse toast, vaak gemaakt door zijn glas op te tillen voordat u drinkt.
- Vulling van een bril : De Japanners vullen altijd het glas van hun buurman, nooit die van hen, als een teken van respect.
- Met mate drinken : Zelfs tijdens feestelijke vergaderingen is het in de mode om niet overdreven dronken te worden.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.
-
-
Gratis bezorging
*Van 50 € in estafette in Frankrijk
*Van 80 € thuis in Frankrijk
* Vanaf € 100 thuis in Europa
-
-
10% vermindering
*Op uw volgende bestelling door u te registreren voor onze nieuwsbrief
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
veilige betaling
SSL -codering








































































































































































































































