Collectie: Groenten, bonen, Konjac

Gemarineerd, gedroogd, gefermenteerd ... In al hun vormen hebben groenten een plek naar keuze in de Japanse keuken, bekend als zeer gezond. Ze worden vaak verwerkt om langer te worden gehouden: in Tsukemono (van augurken in pekel) of gedehydrateerd.

43 producten

  • Azijn gemarineerde gember - daruma - 100 g

    Dit Japanse kruiderij bestaat uit dunne plakjes gember gemarineerd in azijn en suiker. De zeer evenwichtige smaak is zowel zoet, kruidig ​​en pittig en zijn knapperige...

    Normale prijs 2.20 €
    Aanbiedingsprijs 2.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 22.00 €  per  kg
  • Rose gemarineerde gember - daruma - 100 g

    Roze gemarineerde gember is een kleurrijke variant van traditionele witte gemarineerde gember. Het bestaat uit dunne plakjes gember gemarineerd in een zoete en azijnoplossing.De smaak is...

    Normale prijs 2.20 €
    Aanbiedingsprijs 2.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 22.00 €  per  kg
  • Gedehydrateerde lotus roots - ohsawa - 30g

    Dit ingrediënt is erg populair in de Japanse keuken.De textuur is knapperig en zijn zachte smaak. Het wordt vaak gevonden in soepen, salades en gebakken gerechten.Week...

    Normale prijs 5.30 €
    Aanbiedingsprijs 5.30 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 176.67 €  per  kg
  • Kinako sojapoeder - kota shoten - 150g

    Gebruikt in veel gerechten, deze glutenvrije sojameel is van nature rijk aan vezels en groente -eiwitten.Het is een beetje zoet, van een lichtgele kleur met een...

    Normale prijs 2.65 €
    Aanbiedingsprijs 2.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 17.67 €  per  kg
  • Anko - azuki red beans in puree - endo seian - 300g

    Deze Azuki -rode bonen met een soepele textuur creëert een fijnere en homogene garnering. Het is perfect voor het bereiden van traditionele Japanse desserts zoals Dorayaki,...

    Normale prijs 8.00 €
    Aanbiedingsprijs 8.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 26.67 €  per  kg
  • Uitgedroogde paddestoelen - kota shoten - 10g

    Assortiment van Shiitaké, Maitake en Enoki -paddenstoelen, die elk een textuur bieden en een unieke smaak om uw gerechten te verrijken.Shiitakes hebben een stevige textuur en...

    Normale prijs 2.95 €
    Aanbiedingsprijs 2.95 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 295.00 €  per  kg
  • Julienne de radis daikon dehydrated - tanaka bussan - 30g

    Een traditionele Japanse specialiteit die een pittige smaak toevoegt aan veel gerechten. De radijs zijn geselecteerd voor hun knapperige textuur en hun intense smaak zijn fijn...

    Normale prijs 1.36 €
    Aanbiedingsprijs 1.36 € Normale prijs 1.95 €
    Eenheidsprijs 45.33 €  per  kg
  • Anko - azuki red beans in stukken - endo seian - 300g

    Met deze Azuki -rode bonenpasta kunt u een meer rustieke en gearomatiseerde garnering maken. Het zal perfect zijn voor het bereiden van traditionele Japanse desserts zoals...

    Normale prijs 8.00 €
    Aanbiedingsprijs 8.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 26.67 €  per  kg
  • Rode bonen - tanaka bussan - 250g

    Basisingrediënt in de traditionele Japanse keuken. Ze kunnen worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, waaronder zoete desserts, soepen en stoofschotels. Een zachte, enigszins meelachtige...

    Normale prijs 4.75 €
    Aanbiedingsprijs 4.75 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.00 €  per  kg
  • Azuki red beans in puree - anko - maeda - 155g

    Japanse specialiteit gebaseerd op zoete en gezeefde zoete rode bonen om een ​​soepele en romige textuur te verkrijgen. De smaak is zoet, met een lichte bitterheid...

    Normale prijs 4.45 €
    Aanbiedingsprijs 4.45 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 28.71 €  per  kg
  • Gemarineerde daikon radish - daruma - 500g

    De Tokyo Takuan is een specialiteit van Japanse witte gemarineerde radijs. Het wordt eerst in plakjes, salumé in zout en rijstpoeder gesneden en vervolgens gehaast om...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
  • Gemarineerde gemberstroken - ohsawa - 60g

    Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken om smaak en textuur toe te voegen aan gerechten zoals ramen, Okomiyaki en Gyudon.Het is gemarineerd met...

    Normale prijs 3.92 €
    Aanbiedingsprijs 3.92 € Normale prijs 5.60 €
    Eenheidsprijs 65.33 €  per  kg
  • Kinako zwart sojapoeder - namisato - 100 g

    Gemaakt van Hokkaido Black Soybean.Dit gegrilde soja -poeder met een zoete en hazelnootsmaak met een meer uitgesproken en complexe smaak dan klassiek sojapoeder, en is enigszins...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 49.00 €  per  kg
  • Gehakt van gember echtgenoot - yamahide shokuhin - 30g

    Dit traditionele Japanse specerij wordt bereid volgens een traditionele methode die bestaat uit het marineren van gember in azijn, zout en suiker. Gemarineerde gember heeft een...

    Normale prijs 1.75 €
    Aanbiedingsprijs 1.75 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 58.33 €  per  kg
  • Plum pickles met yukari shiso - mitsuokuya - 105g

    Basisingrediënt in de Japanse keuken, umeboshi -pruimen worden enkele maanden in zout gemacereerd en vervolgens geassocieerd met shiso -bladeren om een ​​unieke mix van smaken te...

    Normale prijs 8.95 €
    Aanbiedingsprijs 8.95 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 85.24 €  per  kg
  • Mengsel van daikon radijs, wortel en gedehydrateerd shiitaké - tanaka bussan - 26g

    Een praktisch ingrediënt om smaak en textuur toe te voegen aan de gerechten. Groenten worden gedroogd om een ​​lang behoud te garanderen.De smaak is enigszins zoet,...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 123.08 €  per  kg
  • Uitgedroogde burdowy roots - kota shoten - 18g

    Deze gedehydrateerde burgerwortels staan ​​bekend om hun voedingsseigenschappen en hun gezondheidsvoordelen. Ze worden in dunne strips gesneden om het gebruik ervan te vergemakkelijken.De textuur is knapperig...

    Normale prijs 2.95 €
    Aanbiedingsprijs 2.95 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 163.89 €  per  kg
  • Hijiki -algenmengsel, shiitaké en uitgedroogde wortel - tanaka bussan - 17g

    Rijk aan voedingsstoffen, deze mengsel van hijiki -algen, shiitaké en gedroogde wortelen is perfect voor het toevoegen van smaak aan uw gerechten.De rijke en umami -smaken...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 188.24 €  per  kg
  • Gedehydrateerde daikon radish - kota shoten - 20g

    Daikon is een witte wortelgroente die vaak wordt gebruikt in de Japanse keuken, vooral met rijke gerechten omdat je hiermee het gehemelte kunt vernieuwen.De smaak is...

    Normale prijs 2.06 €
    Aanbiedingsprijs 2.06 € Normale prijs 2.95 €
    Eenheidsprijs 103.00 €  per  kg
  • Gemarineerde daikon radish - uminosei - 150g

    Getrouwd in een zoete en zoute saus om smaak en textuur toe te voegen, met een lichte zuurgraad. De textuur is stevig en knapperig.Vaak geserveerd als...

    Normale prijs 6.50 €
    Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 43.33 €  per  kg
Load more