Udon Wheat Noodles - Sanuki Bussan - 630G

De Sanuki Udon is een verscheidenheid aan dikke noedels uit de regio Kagawa in Japan. De noedels zijn gemaakt van tarwebloem van hoge kwaliteit, water en zout en hebben een stevige en gladde textuur met een zachte smaak.

Deze noedels worden bereid volgens de traditionele productiemethode van Udon Sanuki. Ze worden gekneed met een grote hoeveelheid water en worden vervolgens in banden gesneden die nog lang achterblijven.

Zeer veelzijdig, ze kunnen in een breed scala aan gerechten warm of koud worden geserveerd. Sanuki Udon -noedels kunnen worden gebruikt om traditionele gerechten te bereiden zoals Kake Udon, die wordt geserveerd met een saus gemaakt van Dashi, sojasaus en mirin, evenals garnituren zoals groene uien, tempura's of kamaboko, een gestoomde vissapasta.