Witte rijst melkachtige koningin de toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg

Name: Witte rijst melkachtige koningin de toyama ⋅ nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
SKU: 1002041
Price: 19.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Nanohana

Productvarianten

19.50 €

19.50 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

Als Koshihikari wordt beschouwd als de King of Rice, dan is Milky Queen de koningin! Deze variëteit afgeleid van Koshihikari is populair geworden vanwege het lage amyloïda -gehalte, waardoor het zacht is dan andere rijst. Bovendien behoudt het zijn textuur, zelfs wanneer het koud is, waardoor het ideaal is voor onigiris, bentos, sushi of andere gerechten op basis van koude rijst. De Japanners consumeren het over het algemeen gemengd met witte rijst in een 1/3 verhouding. De naam komt van zijn enigszins melkachtige uiterlijk dat eenmaal gaar is en de smaak is vergelijkbaar met die van Koshihikari.
Het wordt gecultiveerd in de Toyama -prefectuur door Nanohana, een bedrijf dat gespecialiseerd is in rijstproductie. Zwarte rijst wordt ook gekweekt in deze prefectuur, bekend om de kwaliteit van zijn rijst. De vlakten van de regio worden geïrrigeerd door het smelten van de sneeuw van de berg Hida, ook wel de "North Alpen" genoemd. Met zijn vruchtbare en voedingsstoffen is deze regio met name gunstig voor de rijstteelt.

SKU:1002041

Livraison offerte

*dès 50€ en point relais en France dès 85€ à domicile en France à partir de 90€ à domicile en Europe

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.

Instructions

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster