Collectie: Japanse noedels

Als Japan het land van rijst is, is het niet alleen sushi in het leven en noedels bezetten een plek naar keuze in het dagelijkse leven van de Japanners. Er wordt gezegd dat er zoveel recepten zijn als dorpen. Hun prijs en het gemak van voorbereiding en aanpassing verklaren hun grote populariteit. De meerderheid is gebaseerd op tarwe, maar er zijn ook boekweit, zeewier en groenten. Proef ze allemaal om je favoriet te vinden! 

76 producten

  • Instant ramen bij miso vegan ⋅ Kurata shokuhin ⋅ 130g

    Deze onmiddellijke vegan ramen met Miso is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en smakelijke optie in korte tijd. De noedels zijn...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 24.62 €  per  kg
  • Soba ⋅ Akagi Noodles ⋅ 270G

    Van Saumer -noedels tot dikke en licht korrelige textuur, ideaal in het hele seizoen.In de zomer geniet ze koud met een Tsuyu -saus en verse toppings...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 18.15 €  per  kg
  • Udon noedels 7 porties ⋅ sanuki bussan ⋅ 630G

    De Sanuki Udon is een verscheidenheid aan dikke noedels uit de regio Kagawa in Japan. De noedels zijn gemaakt van tarwebloem van hoge kwaliteit, water en...

    Normale prijs 5.50 €
    Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 8.73 €  per  kg
  • Directe ramen met veganistische sojasaus ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 118G

    Deze veganistische instant ramen is perfect voor diegenen die op zoek zijn naar een snelle, smakelijke maaltijdoptie die geschikt is voor een veganistisch dieet. Samengesteld uit...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 27.12 €  per  kg
  • Directe ramen met gluten -vrij vegan veganistisch ⋅ Kobayashi noodle ⋅ 89G

    Deze instant ramen met miso wordt bereid uit rijstmeel, aardappelzetmeel en maïsmeel, waardoor het natuurlijk glutenvrij maakt.

    Normale prijs 4.10 €
    Aanbiedingsprijs 4.10 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 46.07 €  per  kg
  • 100% boekweit noedels ⋅ Shinshu Togakushi soba ⋅ 200g

    Deze soba -noedels zijn alleen opgesteld uit boekweitmeel, ook bekend als sokako in het Japans. Het boekweitmeel dat wordt gebruikt om deze Soba -noedels te maken,...

    Normale prijs 5.50 €
    Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 27.50 €  per  kg
  • Udon noedels ⋅ irasshai ⋅ 320G

    Deze Udon -noedels werden door Irasshai geselecteerd om het bereik van essentiële zaken in de Japanse keuken te integreren! Deze dikke noedels op basis van tarwebloem...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 14.06 €  per  kg
  • Directe ramen met gluten -vrij vegan zonder ⋅ Kobayashi noodle ⋅ 84G

    Deze instant ramen met sojasaus is gemaakt van rijstmeel, aardappelzetmeel en maïsmeel, dus het is van nature glutenvrij. De enigszins zoete smaak is op elk moment...

    Normale prijs 4.10 €
    Aanbiedingsprijs 4.10 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 48.81 €  per  kg
  • Instant ramen tonkotsu gluten -vrij veganist ⋅ Kobayashi noodle ⋅ 92G

    Deze instant ramen als Tonkotsu is een van de meest populaire soorten Japanse noedels, gekenmerkt door een rijke en romige smaak van varkensbouillon.

    Normale prijs 4.10 €
    Aanbiedingsprijs 4.10 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 44.57 €  per  kg
  • Kagawa Udon Noodles 3 Porties ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 300G

    De Sanuki Udon is een van de meest populaire soorten Udon in Japan. Het is gemaakt van tarwe- en watermeel en staat bekend om zijn textuur...

    Normale prijs 3.90 €
    Aanbiedingsprijs 3.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 13.00 €  per  kg
  • Instant ramen met vegan soep ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 119G

    Dit onmiddellijke noedelschotel is lekker, gemakkelijk en snel te bereiden, De noedels zijn gemaakt van superieure tarwebloem en bevatten geen chemicaliën of kunstmatige additieven. De soep...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 26.89 €  per  kg
  • Ramen met vegan sojasaus 3 porties ⋅ tanaka bussan ⋅ 248G

    Deze ramen worden bereid met sojasaus en verse en natuurlijke ingrediënten van superieure kwaliteit, die het een krachtige, authentieke en rijke umami -smaak geven.

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 18.16 €  per  kg
  • Geconcentreerde tsuyu saus ⋅ morita ⋅ 340 ml

    Deze veelzijdige saus bestaat uit Dashi -bouillon, sojasaus, mirin, suiker en andere smakelijke ingrediënten. Het is een evenwichtige mengsel van hartige, zoete en umami -smaken, met...

    Normale prijs 5.40 €
    Aanbiedingsprijs 5.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 15.88 €  per  l
  • Udon noedels kostbaar met 3 porties saus ⋅ Itsuki Foods ⋅ 669G

    Deze Japanse noedels zijn lekker en gemakkelijk in een paar minuten te bereiden. De noedels zijn dik en hebben een aangename textuur in de mond, terwijl...

    Normale prijs 5.60 €
    Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 8.37 €  per  kg
  • Ramen au miso vegan 3 porties ⋅ tanaka bussan ⋅ 237G

    Een gerecht met instant noedels met pittige miso om gemakkelijk voor uw huis voor te bereiden. Miso -soep is rijk aan umami met tonen van gefermenteerde...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 18.99 €  per  kg
  • Directe ramen met veganistische curry 2 porties ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240G

    De noedels van deze ramen zijn gemaakt van tarwebloem van superieure kwaliteit en veerwater, wat hen een heerlijk zachte textuur geeft. De soep wordt bereid met...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 20.42 €  per  kg
  • Udon noedels kostbaar met bouillon 3 porties ⋅ Itsuki Foods ⋅ 627G

    Deze noedels zijn gemaakt van tarwebloem die hen een stevige en elastische textuur geeft wanneer ze worden gekookt. De soep wordt bereid met een basis van...

    Normale prijs 5.60 €
    Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 8.93 €  per  kg
  • Noedels udon 3 porties ⋅ Akagi ⋅ 270G

    Dikke tarwe -noedels, uitsluitend gemaakt van tarwe geteeld op het eiland Hokkaidô, water en zout. Het deeg wordt bewerkt volgens een traditionele methode die noedels een...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 16.67 €  per  kg
  • Yakisoba tarwe noedels voorvertoonde 5 porties ⋅ miyakoichi ⋅ 750G

    Een populair gebakken noedelschotel in Japan. De noedels hebben een stevige textuur en een enigszins zoute tarwesmaak. Gemakkelijk en snel te bereiden, bruin ze gewoon in...

    Normale prijs 6.50 €
    Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 8.67 €  per  kg
  • Ramen in yuzu en vegan sojasaus 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 172G

    Deze noedels zijn gemaakt van tarwebloem van hogere kwaliteit en veerwater, wat een zachte en smakelijke textuur geeft. De soep wordt bereid met een rijke en...

    Normale prijs 5.65 €
    Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 32.85 €  per  kg
  • Noodles Soba 100% Premium Sandain ⋅ Honda Shoten ⋅ 180G

    Deze soba -noedels bestaan ​​uit 100% boekweitmeel. De smaak van deze soba -noedels wordt gekenmerkt door een meer uitgesproken hazelnootsmaak, een steviger textuur en een donkere...

    Normale prijs 9.40 €
    Aanbiedingsprijs 9.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 52.22 €  per  kg
  • Okuizumo Soba Noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200G

    Deze variëteit wordt speciaal gekweekt en vervaardigd in de regio Oki Izumo, bekend om zijn unieke klimatologische omstandigheden en zijn bodem die rijk is aan mineralen....

    Normale prijs 6.90 €
    Aanbiedingsprijs 6.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 34.50 €  per  kg
  • Yakisoba noedels kostbaar met 2 porties ⋅ ⋅ otafuku ⋅ 370G

    Yakisoba gefrituurde tarwe -noedels met verse groenten en een smakelijke saus. Dit product is gemakkelijk te bereiden en kan worden geconsumeerd als een hoofdgerecht of als...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 12.16 €  per  kg
  • Udon tarwe noedels 3 porties ⋅ miyakoichi ⋅ 600G

    Deze Udon -noedels onderscheiden zich door hun stevige en soepele textuur, verkregen dankzij de techniek die bestaat uit het met de hand strekken van de tarwebloempasta....

    Normale prijs 5.40 €
    Aanbiedingsprijs 5.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 9.00 €  per  kg
  • Saus voor Men-Tsuyu Noodles ⋅ GoTo Soja Sauce ⋅ 100ml

    Deze saus bestaat uit Dashi -bouillon, sojasaus en mirin, gemengd met suiker en rijstazijn. Hartige en zoete smaken, met een subtiele toon van rijstazijn voor een...

    Normale prijs 5.70 €
    Aanbiedingsprijs 5.70 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 57.00 €  per  l
  • Suba noedels van Shinshu ⋅ irasshai ⋅ 200g

    Deze soba -noedels werden door Irasshai geselecteerd om het assortiment essentials van de Japanse keuken te integreren! Lang en prima, ze zijn gemaakt van boekweitmeel en...

    Normale prijs 5.60 €
    Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 28.00 €  per  kg
  • Instant Ramen Tantan Men Fort Vegan 2 Porties ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240G

    De noedels van deze ramen zijn gemaakt van tarwebloem van superieure kwaliteit en bron vers water, waardoor ze een heerlijk zachte textuur krijgen. De soep wordt...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 20.42 €  per  kg
  • Suba -noedels bij Yam ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220G

    De Tororo Soba is een specialiteit van de regio Shinshu, die bestaat uit soba -noedels en Japanse yampasta, vergezeld van een saus gemaakt van dashi, sojasaus...

    Normale prijs 4.10 €
    Aanbiedingsprijs 4.10 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 18.64 €  per  kg
  • Izumo Soba Noodles ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200G

    Fijne en lichte noedels op basis van boekweitmeel uit de regio Izumo. De noedels hebben een delicate textuur en een enigszins zoete smaak, die perfect past...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 24.50 €  per  kg
  • Ramen bij Yuzu Vegan 2 porties ⋅ Ituki Foods ⋅ 170G

    De noedels van Hokkaido Yuzushio ramen zijn gemaakt van tarwebloem van hogere kwaliteit en veerwater en bieden een heerlijke en zachte textuur. De soep wordt bereid...

    Normale prijs 5.65 €
    Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 33.24 €  per  kg
  • Udon noedels zonder zout ⋅ tanaka bussan ⋅ 250G

    Udon -noedels zonder zout gemaakt van tarwebloem van hoge kwaliteit, water en zonder zout toe te voegen. Het gebruikte ambachtelijke productieproces maakt het mogelijk om alle...

    Normale prijs 3.30 €
    Aanbiedingsprijs 3.30 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 13.20 €  per  kg
  • Dashi met kruiden voor vegan ramen 8 zakjes ⋅ ohsawa ⋅ 40g

    Een bouillon in klaar -gebruik sachets voor het bereiden van soepen, sauzen en andere gerechten. De zakjes bevatten een mengsel van kruiden om ramen of een...

    Normale prijs 7.65 €
    Aanbiedingsprijs 7.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 191.25 €  per  kg
  • Saus voor noedels Mentsuyu op Yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185G

    De Yuzu Mentsuyu is een traditionele Japanse saus die de pittige smaak van de yuzu combineert met de umami -zoutsmaak van sojasaus. Perfect voor noedelgerechten zoals...

    Normale prijs 3.65 €
    Aanbiedingsprijs 3.65 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.73 €  per  kg
  • Geconcentreerde tsuyu saus ⋅ morita ⋅ 1l

    Deze saus met veel toepassingen is gebaseerd op Dashi -bouillon, sojasaus en mirin. Het wordt in Japan geproduceerd volgens traditionele ambachtelijke technieken, met ingrediënten van superieure...

    Normale prijs 12.00 €
    Aanbiedingsprijs 12.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 12.00 €  per  l
  • Instant Soba Yakisoba ⋅ Nissin ⋅ 90G

    Een versie van instant yakisobas, een populair gebakken noedelschotel. Ze worden gepresenteerd in een gemakkelijk te nemen en bereiden van Cup. Hun textuur is stevig. De...

    Normale prijs 2.90 €
    Aanbiedingsprijs 2.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 32.22 €  per  kg
  • Cup instant boxed ramen met 5 kruiden ⋅ nissin ⋅ 64G

    Directe tarwe -noedels vergezeld van een smakelijke gearomatiseerde bouillon met een mengsel van vijf traditionele Chinese kruiden. Dit praktische en gemakkelijk te bereiden product is ideaal...

    Normale prijs 2.00 €
    Aanbiedingsprijs 2.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 31.25 €  per  kg
  • Mengsel van kruiden voor ramen ⋅ yawataya isogoro ⋅ 12g

    Een aromatisch mengsel dat zwart -witte peper combineert, versterkt door de zachtheid van de ui, de geurende frisheid van de Yuzu en de rijkdom van de...

    Normale prijs 9.50 €
    Aanbiedingsprijs 9.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 791.67 €  per  kg
  • SOMEN NOODLES MET BLACK SESAME ⋅ KOLONY ENTERTEPRISE ⋅ 200G

    Uitzonderlijke noedels, verrijkt door het diepe aroma en de subtiele smaak van geroosterde zwarte sesamzaden. Gemaakt van Japanse tarwebloem, natuurlijk Nagasaki -zout en rigoureus geselecteerde zwarte...

    Normale prijs 5.40 €
    Aanbiedingsprijs 5.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 27.00 €  per  kg
  • Directe ramen met garnalen en sojasaus ⋅ nissin ⋅ 63G

    Een snel en praktisch direct gerecht, bereid met sojasaus en garnalen. Deze noedels hebben een gezouten smaak van sojasaus gemengd met garnalen. Ze zijn enigszins elastisch...

    Normale prijs 2.00 €
    Aanbiedingsprijs 2.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 31.75 €  per  kg
  • Snacks zoals Ramen Baby-Star ⋅ Oyatsu ⋅ 68G

    Een bredere snack, met een frisse textuur en een smaakvolle smaak van kip.

    Normale prijs 5.40 €
    Aanbiedingsprijs 5.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 79.41 €  per  kg
  • Noedels voor premium uitgerekte ramen ⋅ Ibonoito ⋅ 240G

    Deze noedels worden gemaakt met behulp van tarwe geoogst in de regio Banshu in de Hyogo -prefectuur en zout in de stad Ako. Ze worden vervolgens...

    Normale prijs 6.75 €
    Aanbiedingsprijs 6.75 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 28.13 €  per  kg
  • Zout kishimen noedels ⋅ tanaka bussan ⋅ 250g

    Platte en brede noedels, zonder zout toe te voegen, vandaar zijn naam "Muen", wat "zonder zout" betekent. Deze noedels kunnen worden gebruikt in een breed scala...

    Normale prijs 3.30 €
    Aanbiedingsprijs 3.30 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 13.20 €  per  kg
  • Bouillon ramen vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    ⋅ Conçu pour préparer des ramen⋅ Vegan⋅ 7 fois concentré⋅ Parfait pour assaisonner vos plats⋅ Goût riche, épicé et umamiUn bouillon ramen vegan premium, concentré 7...

    Normale prijs 7.40 €
    Aanbiedingsprijs 7.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 41.11 €  per  l
  • Cuillère à ramen ⋅ Emro Aziatica

    Normale prijs 3.10 €
    Aanbiedingsprijs 3.10 € Normale prijs
  • Noedels sommen 3 porties ⋅ Akagi ⋅ 270G

    Tarwe -noedels met een fijne en delicate textuur die uitsluitend met tarwe is geoogst op het eiland Hokkaidô. Perfect voor zomergerechten zoals koude sômen met een...

    Normale prijs 4.50 €
    Aanbiedingsprijs 4.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 16.67 €  per  kg
  • Wasabi Bowl voor watergroen ramen Ø 220 mm ⋅ Emro arage

    Een groene keramische kom, perfect voor het bereiden van ramen.

    Normale prijs 17.90 €
    Aanbiedingsprijs 17.90 € Normale prijs
  • Udon noedels uitgerekt met de hand ⋅ ishimaru seimen ⋅ 300G

    Handgemaakte noedels vervaardigd volgens een traditionele methode. Het deeg wordt gevormd en met de hand gesneden om ze een stevige textuur in de mond te geven....

    Normale prijs 5.30 €
    Aanbiedingsprijs 5.30 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 17.67 €  per  kg
  • Ramen Book - 50 Japanse noedelrecepten bij alle sauzen ⋅ Solar

    Een rokende kom, smeltende noedels, een smakelijke bouillon ... dompel jezelf onder in de prachtige wereld van ramen! Door meer dan 50 recepten, leer je zelf...

    Normale prijs 14.95 €
    Aanbiedingsprijs 14.95 € Normale prijs
  • Kagawa 5 Porties Udon Noodles ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 450G

    De Sanuki Udon is een van de meest populaire soorten Udon in Japan. Het is gemaakt van tarwe- en watermeel en staat bekend om zijn textuur...

    Normale prijs 7.40 €
    Aanbiedingsprijs 7.40 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 16.44 €  per  kg
  • Bols bols met ramem in gemalen en groene groene 22 cm ijs ijs ⋅ Emro azitica

    Een doos met 22 centimeter met diameter kommen, 2 paar eetstokjes en 2 lepels.

    Normale prijs 48.00 €
    Aanbiedingsprijs 48.00 € Normale prijs
  • Hikari -kom voor beige ramen Ø 220 mm ⋅ Emro aziatica

    Een beige keramische kom, perfect voor het bereiden van ramen.

    Normale prijs 17.90 €
    Aanbiedingsprijs 17.90 € Normale prijs
  • Nouilles soba ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

    •Plus de 50 % de farine de sarrasin pour un vrai goût de soba traditionnel.•Texture ferme •Délicieuses chaudes ou froides, avec bouillon, tempura ou Men-tsuyu.•Blé de...

    Normale prijs 3.90 €
    Aanbiedingsprijs 3.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
  • Somen Noodles uitgerekt met de hand 5 porties ⋅ Maeda sangyo ⋅ 250G

    Deze noedels zijn gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de Hyogo -prefectuur, en zout uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met...

    Normale prijs 9.00 €
    Aanbiedingsprijs 9.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 36.00 €  per  kg
  • Ramen Book! Japanse keuken in strips ⋅ Hachette Book

    Eenvoudige en authentieke recepten om zelfgemaakte ramen te maken Ontdek de geschiedenis van ramen en ultra-summaire recepten om te leren hoe ze thuis kunnen koken. Naast...

    Normale prijs 19.95 €
    Aanbiedingsprijs 19.95 € Normale prijs
  • Livre Bols ramens. 50 recettes de nouilles fumantes ⋅ First

    Des bons bols de nouilles inspirés des mangas ! 50 recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, facilement réalisables, rapides grâce aux nouilles...

    Normale prijs 11.95 €
    Aanbiedingsprijs 11.95 € Normale prijs
  • Yakisoba noedels kostbaar met 3 porties ⋅ Itsuki Foods ⋅ 510G

    Deze yakisoba -friettarwe -noedels met verse groenten en een smakelijke saus zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen worden geconsumeerd als een hoofdgerecht of als begeleiding. De...

    Normale prijs 5.60 €
    Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 10.98 €  per  kg
  • Udon -noedels met curry 2 porties ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240G

    Directe veganistische noedels met curry. Elk pakket bevat twee afzonderlijke delen van droge noedels en een bouillonpoeder op basis van groenten en kruiden, zonder een ingrediënt...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 20.42 €  per  kg
  • Udon -noedels bij Matcha ⋅ Harima Seimen ⋅ 150G

    Matcha -variant van Japanse Udon -noedels. Dit product is gemaakt van hoogwaardige tens tarwebloem en organisch groene theepoeder. Het bevat geen additieven of kunstmatige conserveermiddelen en...

    Normale prijs 3.50 €
    Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 23.33 €  per  kg
  • Soba noedels met groene thee ⋅ tanaka bussan ⋅ 200 g

    Deze unieke noedels combineren de verfrissende smaak van Japanse groene thee met de delicate smaken van Soba -noedels. Ze zijn gemaakt van boekweitmeel, tarwebloem en superieure...

    Normale prijs 3.20 €
    Aanbiedingsprijs 3.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 16.00 €  per  kg
  • Somen Noodles uitgerekt met de hand 4 porties ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200G

    Deze noedels zijn handgemaakt volgens een traditionele techniek: slechts een klein aantal ambachtslieden kan somen zo fijn, met de hand uitgerekt, met onvergelijkbare textuur en smaak....

    Normale prijs 3.90 €
    Aanbiedingsprijs 3.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
  • Instant ramen bij de veganistische yuzu 2 porties ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 236G

    De noedels van deze ramen zijn handgemaakt van tarwebloem van superieure kwaliteit en veerwater, waardoor ze een zeer aangename zachte textuur in het gehemelte krijgen. De...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 20.76 €  per  kg
  • Instant ramen gember kip ⋅ nissin ⋅ 63G

    Deze instant noedels worden bereid met gemberkip, waardoor een delicaat mengsel van kruidige en aromatische smaken ontstaat. Deze noedels hebben een evenwichtige smaak met pittige en...

    Normale prijs 2.00 €
    Aanbiedingsprijs 2.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 31.75 €  per  kg
  • Instant Soba yakitori saus ⋅ nissin ⋅ 89g

    Een onmiddellijke Yakisoba -versie, een populair gebakken noedelschotel, met een yakitori -smaak. Ze worden gepresenteerd in een gemakkelijk te nemen en bereiden van Cup. De yakitori...

    Normale prijs 2.90 €
    Aanbiedingsprijs 2.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 32.58 €  per  kg
  • Instant ramen met fort curry ⋅ nissin ⋅ 67G

    Instant noedels bereid met een currybouillon. Ze zijn ideaal voor curryliefhebbers die op zoek zijn naar een snelle en praktische maaltijd. Ze hebben een rijke en...

    Normale prijs 2.00 €
    Aanbiedingsprijs 2.00 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 29.85 €  per  kg
  • Okuyama soba noedels ⋅ naraya ⋅ 200g

    Van Saracens -noedels tot knapperige en intense smaak gemaakt. Ze worden bereid volgens een boerentechniek die bestaat uit ruwweg slijpende boekweitbaaien. De bloem wordt vervolgens gemengd...

    Normale prijs 5.50 €
    Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 27.50 €  per  kg
  • Somen noedels met de hand uitgerekt ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 500G

    Uitzonderlijke noedels, gemaakt van tarwebloem rijk aan gluten en gemaakt volgens de traditionele ambachtelijke methoden van Shimabara. Elke productiefase, van de rigoureuze selectie van de ingrediënten...

    Normale prijs 5.90 €
    Aanbiedingsprijs 5.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 11.80 €  per  kg
  • Somen noedels met zonnebloemolie met de hand 3 porties uitgerekt ⋅ ohira seimen ⋅ 300G

    Deze Japanse noedels zijn gemaakt van 100% Japanse tarwebloem en zonnebloemolie. Ze zijn handgemaakt en bevatten alleen natuurlijke ingrediënten. De smaak van noedels is delicaat en...

    Normale prijs 8.20 €
    Aanbiedingsprijs 8.20 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 27.33 €  per  kg
  • Inaniwa premium udon noedels ⋅ sato yosuke sh botten ⋅ 140g

    Met de hand gemaakt in de prefectuur van Iwate, worden deze noedels gekenmerkt door hun finesse, hun lengte van 27 cm evenals hun soepele en stevige...

    Normale prijs 8.80 €
    Aanbiedingsprijs 8.80 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 62.86 €  per  kg
  • Soba Togakushi de Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g

    ⋅ Nouilles de sarrasin⋅ Fabrication artisanale de la région de Nagano⋅ Texture ferme⋅ Aussi bonnes froides que chaudesLes nouilles soba de Shinshu Togakushi sont une spécialité...

    Normale prijs 8.70 €
    Aanbiedingsprijs 8.70 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 12.43 €  per  kg
  • SOMEN NOODLES op 16 granen ⋅ kolonie onderneming ⋅ 200 g

    Uitzonderlijke noedels, gemaakt van een unieke mix van 16 granen en Japanse tarwe. Ze worden uitsluitend gemaakt met Japanse lokale ingrediënten. De noedels worden met de...

    Normale prijs 5.30 €
    Aanbiedingsprijs 5.30 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 26.50 €  per  kg
  • Lange Sommen noedels met de hand uitgerekt ⋅ Maeda sangyo ⋅ 300G

    Deze noedels zijn gemaakt van tarwe geoogst in de regio Banshu, gelegen in de Hyogo -prefectuur, en zout uit de stad Ako. Ze worden vervolgens met...

    Normale prijs 5.85 €
    Aanbiedingsprijs 5.85 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 19.50 €  per  kg
  • Kuzukiri zetmeelnoedels ⋅ Muso ⋅ 100G

    Aardappelzetmeel en Honkuzu zetmeel gebruikt vaak om de Kuzukiri te bereiden. Kuzukiri is een traditioneel Japans dessert gemaakt van aardappelzetmeel, ook bekend als "Kuzu -pasta". Om...

    Normale prijs 5.90 €
    Aanbiedingsprijs 5.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 59.00 €  per  kg
  • Gerijpt Hiyamugi Noodles ⋅ naraya ⋅ 200g

    Tarwe -noedels met een enigszins zoute smaak, ideaal voor koud gegeten. Deze hiyamugi worden bereid volgens een boerentechniek die bestaat uit het ruwweg slijpen van de...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 24.50 €  per  kg
  • Somen noedels met de hand uitgerekt ⋅ kolonie ondernemerschap ⋅ 200 g

    Uitzonderlijke noedels, gemaakt van tarwebloem rijk aan gluten en gemaakt volgens de traditionele ambachtelijke methoden van Shimabara. Elke productiefase, van de rigoureuze selectie van de ingrediënten...

    Normale prijs 5.80 €
    Aanbiedingsprijs 5.80 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 29.00 €  per  kg
  • Udon noedels met sanuki groene thee ⋅ ishimaru seimen ⋅ 200 g

    Groene thee -noedels gemaakt in de regio Kagawa, bijgenaamd de "Pays des Udon". Ze worden verkregen met behulp van takase theebladeren, een hoogwaardige lokale groene thee,...

    Normale prijs 7.80 €
    Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijs
    Eenheidsprijs 39.00 €  per  kg
  • Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180g

    ⋅ A base de farine de sarrasin et de feuilles de cerisiers sakura⋅ Une alternative originale aux nouilles soba traditionnelles⋅ Parfaite dans un bouillon ou en...

    Normale prijs 5.70 €
    Aanbiedingsprijs 5.70 € Normale prijs

Onze favoriete Japanse noedelrecepten!

  • Yasai Soba Recept met groenten

    Zie het recept
  • Fresh Soba Noodle Recept voor de zomer

    Zie het recept
  • Onmiddellijk thuis

    Zie het recept
  • Zomer sommen recept met kaeshi bouillon

    Zie het recept
  • SOMEN TOMATE EN TUNA RECEPT

    Zie het recept
  • Tonkotsu zelfgemaakte ramen

    Zie het recept
  • Sommen recept met sesam en groenten

    Zie het recept

Meer informatie over Japanse noedels

DE Japanse noedels zijn beschikbaar in verschillende typen, elk met unieke kenmerken. DE ramen zijn fijne tarwe -noedels, vaak geserveerd in een rijke en smakelijke bouillon. DE Udon zijn dikke en zachte noedels, ook gebaseerd op tarwe, en worden vaak geserveerd in een lichte bouillon. DE Soba zijn fijnere noedels gebaseerd op boekweit, bekend om hun ietwat korrelige textuur en aardse smaak. Naast deze variëteiten zijn er ook noedels sommen (fijn en wit, over het algemeen koud geserveerd) en noedels Shirataki (Gebaseerd op Konjac, zeer weinig calorieën).

DE ramen, Udon, En Soba Verschillen voornamelijk door hun ingrediënten, hun textuur en hun manier van voorbereiding. DE ramen zijn gemaakt van tarwe, vaak geserveerd in een rijke bouillon gemaakt van vlees of vis, en hebben een stevige textuur. DE Udon, ook gebaseerd op tarwe, zijn veel dikker en zacht, met een zachtere textuur, ideaal voor heldere of licht kruidige soepen. DE Soba zijn gemaakt van boekweit, wat hen een bruine kleur en een meer aardse smaak geeft. Ze worden vaak koud geserveerd met een dipsaus (tsuyu) of warm in een bouillon.

De keuze van Japanse noedels Hangt af van het gerecht dat u wilt bereiden. Voor een Ramen troostend, kies voor Ramen noedels die de smaken van de bouillon goed absorberen. Als je een lichter gerecht wilt, de Udon Met hun dikke textuur zijn perfect voor heldere soepen of gebakken gerechten. Voor een meer voedzame en lichte optie, Soba zijn ideaal, vooral voor koude salades of warme soepen. Voor een hypocalorisch gerecht, de Shirataki -noedels Gebaseerd op Konjac zijn een uitstekend alternatief.

Voor Japanse noedels Zorg ervoor dat je ze onderdompelt in een grote hoeveelheid uniek kokend water zonder vast te houden. Roer onmiddellijk na het toevoegen van het water om te voorkomen dat ze aggluteren. Eenmaal gekookt, loop ze af en spoel ze onmiddellijk onder koud water om overtollig zetmeel te elimineren, vooral voor Soba Noodles. Het toevoegen van een beetje olie na het spoelen kan ook helpen voorkomen dat ze blijven plakken, vooral als ze weggooien voordat ze worden geserveerd.

Le secret réside dans le ratio d’eau et de farine présent dans la pâte.

Les nouilles fabriquées à la machine contiennent généralement autour de 40 % d’eau, tandis que celles étirées à la main en contiennent environ 50 %. Il est très difficile d’obtenir un ratio supérieur à 50 %, même en les travaillant à la main.

L’eau permet la formation du gluten dans la pâte, qui donne aux nouilles leur élasticité et leur adhérence.

Par ailleurs, plus le ratio d’eau est élevé, plus elles seront réhydratées rapidement, ce qui accélère significativement le temps de cuisson et réduit ainsi les risques de dommage liés à la cuisson des nouilles.