Libro di storie di Tokyo, per scoprire la cucina giapponese ⋅ hachette pratico

Da Tim Anderson. Hatchet pratico. 2020. Tokyo ha la reputazione di essere un paradiso per i buongustai e per una buona ragione! Dal dipartimento alimentare nel seminterrato dei grandi magazzini ai ristoranti sul tetto di hotel di lusso, tra cui bar di pasta, negozi di sushi o stand yakitoris, Tokyo è ricco di una cultura del gusto in nessun altro al mondo. Tokyo Stories è un viaggio culinario attraverso la capitale alte del Giappone. Questo libro ti farà scoprire i prodotti di distributori automatici, come la sorprendente zuppa di mais, ma anche il pollo fritto sorprendentemente gustoso dei supermercati, i gyoza e i rami autentici, i currys fatti in casa, gli onigiri, gli udoni, ecc. Offrire più di 80 ricette, splendide fotografie di luoghi e piatti, nonché dozzine di enciddoti entusiasmanti da Tim Anderson, Tokyo Stories è un lavoro essenziale per tutti gli amanti di Tokyo, i giapponesi al potere e tutti quelli che la cucina giapponese.