Un condimento in polvere di miso, ideale per sostituire il sale da tavolo e portare l'umami nei tuoi piatti. Miso è realizzato senza additivi, da riso e soia coltivati localmente sotto l'etichetta Jas nella città di Tomioka, nella prefettura di Gunma e Himalaya Sale. Viene quindi fermentato per più di 2 anni, quindi asciutto a bassa temperatura per ridurlo in polvere senza aver usato la liofilizzazione, che consente di mantenere il suo gusto e le sue proprietà. Più intensa e ricca di umami rispetto alla sua versione classica, questa polvere può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti per portare Umami. Sia in insalate, ciotola, noodles, pizze, griglie o patatine fritte, questa polvere si adatta a tutte le cucine e tutti gli usi. Ricco di proteine e probiotici, questa polvere è anche senza glutine e contiene il 75 % di sodio in meno del sale, rendendolo un'alternativa salutare per qualsiasi tipo di dieta che cerca per ridurne il consumo di sale.
SKU:1011688
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