Saké Tokachi Junmai - 15% - 720ml

Questo sake potente e secco è realizzato con una miscela di tre riso dell'Hokkaido locale: cometa, ginpu e kitashizuku che sono lucidati al 70%. L'acqua utilizzata per la birra proviene dalla catena montuosa Daisetsuzan che è coperta di neve, che la rende ideale per la birra di sake. Tutte queste caratteristiche gli danno un profilo fresco e cremoso, perfettamente bilanciato con note di mirtillo e umami. È un ottimo sake da tavolo per soddisfare Sobas o Raison.