Antes de usar su estufa de hierro por primera vez, comience por lavarla cuidadosamente con agua caliente con un detergente para desastres para eliminar cualquier impureza. Secarlo por completo. Luego calienta un poco de aceite en la sartén para cubrir toda la superficie, luego limpie el exceso con un papel absorbente. Repita esta operación con una nueva capa de aceite antes de comenzar a cocinar, para garantizar una buena preparación de la superficie. Después de cada uso, lave la sartén con cepillo con solo agua caliente. Secia la sartén inmediatamente calentándola para evitar el óxido. Si no planea usar la sartén durante un tiempo, aplique una capa delgada de aceite de alimentos en toda la superficie, incluido el mango de madera, para protegerla de la humedad y el óxido y, por lo tanto, prolonga su duración de la vida. Tenga cuidado de no quemar el mango de madera. En caso de residuos en la parte inferior de la sartén, hierva el agua en la sartén para separarlos.
Ubicada en Yao, cerca de Osaka, Fujita Kinzoku es una compañía metalúrgica de renombre que ha trabajado desde 1951. A diferencia de la mayoría de las pequeñas empresas especializadas, Fujita Kinzoku se distingue por su rara capacidad para dominar tanto la fabricación de sus propios moldes como de los productos finales, por lo tanto, garantizando una calidad excepcional.
