Para hacer un Onigiri, cocine el arroz como se indica opuesto y póngalo en papel pergamino. Mojado y sal de las manos y forme una bola de arroz. Poner atún u otro en el centro. Cubra con una hoja de Norma antes de probar.
Arroz 100% pulido (Toyama, Japón)
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado.
Por 100 g
Energía: 342kcal
Proteínas: 6.1g
Lípidos: 0.9g
Carbohidratos: 77.6g
Salt: 0G
300 g de arroz para 2 a 4 personas: Lave el arroz a mano 3 veces en el agua y luego lo enjuague hasta que el agua sea transparente. Luego coloque el arroz en una cacerola, agregue 430 ml de agua y deje reposar durante 30 minutos. Cubra la sartén y caliente a fuego medio hasta que esté hirviendo. Baje el fuego y cocine durante 10 minutos sin quitar la tapa. Corte el fuego y deje reposar durante 10 minutos adicionales, aún con la tapa. Mezcla suavemente el arroz antes de probarlo
